この口コミは、おりひめせぶんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
凄い品揃えの日本酒専門店。
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ほぼ手に入らない 山田穂飛露喜
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山田穂飛露喜をなみなみ〜♪
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今日のお通し
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セット ダックスと読ませる。
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自家製紅葉漬け
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名物！ふんわ〜り玉子焼き 100円
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みょうが塩もみ
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メニューです。
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メニューです。
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食べ物メニューです。
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2018/09/21 更新
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このお店の名前を最初読めずにいた。
『ダ グ ス…？』いや！ 『ダックス』と読ませるらしい。
メニューを見ると かなりびっくりする数の日本酒のラインナップ。
ツマミもずいぶんと本格的でちょっとした小料理屋のようで お通しから気の利いたものが提供される。
またこれが日本酒によく似合っている。
私はたくさんの種類の中から 大好きな「黒龍 大吟醸」を。
すっきりとした軽やかな飲み口と芳醇でフルーティーな香りを楽しむ＾＾
これはクイクイいける。
menさんは八海山の普通のがお好きだとか…
冒険を試みるも 落ち着く先はやはり「八海山」（笑）
ツマミに選んだのは menさんオススメ福島ならではの「自家製紅葉漬け」
市販のものとは違い 上品で膨よかな味わい。日本酒のアテにぴったり 日本人に生まれて良かったと思う瞬間＾＾
「みょうがの塩もみ 」きゅうりとみょうがとナスを軽く塩で揉んだもの。 味わいは米沢の「ダシ」とよく似てる。
あっさりしていて 箸休めにはもってこいの一品。
さすがmenさん 飲兵衛の欲しがるものを良くわかっていらっしゃる。
普通の出汁巻を想像してたら 全く別のフォルムの「玉子焼き」
それも100円！ ふんわりぷっくり熱々の玉子焼きは時間が経つと萎んでしまう。
塩梅の丁度良いシンプルな塩味 何気に美味しくてお箸が止まらない＾＾
二杯目に頂いたのは メニューにはない幻の「山田穂 飛露喜」
女将さんに 「飛露喜ありますか？」と聞いたら 珍しい山田穂が入ってるからと…
それは頂くしかありません。
飛露喜は久しく呑んでなかったけど やっぱり美味しい。
日本酒って深いな。
私は麹の香りが強いお酒と 甘いお酒は苦手。
今日頂いた2種のお酒は スイスイと身体の中に吸い込まれていく。
好きなお酒があれば 女将に聞いて 奥の奥から出して貰うのもよろしいかと。
最終の新幹線の時間が迫ってきたので タクシーを飛ばして駅へ。
良いお店に出会う事が出来た。menさんありがと♡
ご馳走さまでした。