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このやわ麺と少ししょっぱいスープがたまらん おむすびとスープがこれまたたまらん 久しぶりの訪問です 並と、おむすび1個 どんぶり、変わった？三平って書いてあったかな 味は異常なし。 文句なしに美味しい 最初に魔法の粉、そして色の濃いカエシ、それを大将が混ぜ、量を微調整、そこにスープ 麺が投入され、具がのってやがて着丼 ヤワ気味の麺がとてもいい感じ 硬麺よりこっちのほうが合うと思う 中毒性がある この辺りに来ると必ず食べたくなる 開店と同時に訪問、同士が数人いて嬉しくなりました。 大盛を注文し、麺を一心不乱にすすり、もちろんスープ完飲 この辺りではおにぎりではなく、おむすび しかも本当は、おむすびでもなく、むすび、だそう おむすびも一緒に食べると美味しいだろうな～ ついカロリーを気にしてしまうけど、次回は一緒にむすび、食べてみます この辺に来ると、食べたくてウズウズします。 宇部～小野田のこの辺り、九州の豚骨ラーメン、久留米辺りのラーメンに似た感じ 少し塩気が強いけど、とても美味しい ここのラーメンはうまい、大好き 次は、ラーメンと、むすび を食べたい 宇部の三平は行ったことがありますが、こちらは初めての訪問です。 店内はコの字形のカウンターのみ、地元の方がびっしり座っていて、期待が持てます。 あまり待たずに到着したラーメンは、なかなかの見た目。表面には脂が美しく膜を張り、濃そうな豚骨スープが食欲をそそります。 麺はのど越しもよく、細めでちょい柔ぐらい、いい感じにスープと絡んで美味しいです。 スープもしっかり豚骨ど真ん中、少し塩辛いけど、宇部ラーメンはだいたい塩辛い。 おむすびを頼むお客さんが多かったので、一緒に食べると最高かも。 美味しかったです。
2020/12訪問
6回
刺身定食と、さざえのつぼ焼きを注文しました。 缶ビールをチマチマ飲んで待っていると、醤油と磯のいい香りとともに、さざえのつぼ焼きが到着。 ほろ苦いワタと、プリプリの身がとても美味しい。ビールが進みます。 やがて、お刺身定食も到着しました。 お刺身はイカとさざえ。イカは透明で動いてます。コリコリ甘くてとても美味しかった。さざえのお刺身も、歯ごたえ抜群です。 煮付けは鯛でしょうか、甘過ぎず、いい感じの味付けです。 他にも、イリコと煮たタケノコや、ご飯にふりかけてあるシソの香りのワカメ、味噌汁、どれもとても美味しかった。 地元の食材満載って感じで、とてもいい昼ご飯でした。
2018/06訪問
1回
8月に訪問した際は、トラフグの時期ではなくてあまり獲れないとのこと こちらは大将が地元で獲れた魚を食べさせてくれます。 前回はフグは無かったけど、お刺身の盛り合わせの白身魚がそれぞれの個性がしっかり出ていてとても美味しかった。タコもびっくりするぐらい美味しかった 今回はありました、天然トラフグのお刺身 メニューが書かれた黒板には時価と表記されていてドキドキしますが、この日は4500円とのこと イカとあさりのぬたを食べながら一杯やってると、やがて、とても美しいビジュアルのお皿が到着 中央には茹でた皮と大根おろし、と辛味 ネギを巻いて、スダチ？橙？を垂らしたぽん酢にチョン、とつけて食べました。 美味しい 食べた後も旨味の余韻がずっと口の中に残る。とてもとても心地よい 日本酒で行きたいところですが、電車で帰らないといけないので、ビールで我慢 やはり天然のトラフグ、とても美味しかった この日のお刺身盛り合わせは、キビナゴやタコも良かったけど、脂の乗ったカツオのタタキの腹側がとても美味しかった 他にイカの塩焼き、またアジのせごしなんてのもあり、獲れたての小アジを大将がうまいことおつまみにしてくれてとても美味しかった 下関駅から歩いてすぐ 細く中へと誘う入り口の通路がとてもいい感じです 店内はL字型のカウンターとテーブルの配置 まずはお刺身盛り合わせを注文 地魚ばかりでとてもいい感じ それぞれ歯ごたえも旨味も異なる白身魚がとても美味しかったけど、タコがこれまた美味しくて美味しくてびっくり 他にも、アジのなめろうはちょっと塩気が強いけどいいつまみになるし、しかも15時から開いてるらしいし、飲み助にとって天国のような所です 夏場はトラフグがあまり獲れないらしく、食べることができなかったのは残念だけど、また訪問してみたい
2020/10訪問
3回
ラーメン、餃子、ご飯の定食を注文 宇部のラーメンではここがお気に入りです 大阪やさんなどの、濃い～宇部ラーメンと比べると、少しあっさりめな方なのかな でも十分美味しい。 餃子でビールも進むし、チャーハンも美味しかった。 宇部ラーメンの中ではあっさりめなほうだけど、しっかりと豚骨スープでとても美味しかった 餃子と炒飯も◎
2020/04訪問
3回
みちしおで朝食
2020/04訪問
4回
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和風ファミレス？ 外のこたつの席で風情もありとても楽しい 味付けも優しくて美味しかった