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クィーニーアマンとバゲットは必食
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タルト・シトロン
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バゲット・グラティネ
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サンド・プロヴァンサン
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2024/09/20 更新
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ケーキ屋さんスタイルでショーウィンドウに並んだパンを注文していくスタイルなので、初めて訪問した時は、商品が多く、どれにするかよく吟味したいのに購入してる人や並んでる人の前は見ずらいのでちょっとオタオタしました。
しかし、スタッフはみな優しく迷っていても急かされないし、フランスパンの違いや、味のことも聞いたら丁寧に教えてくれて、その店構えや価格から勝手に気後れしてだけでした。
何度か通って、どれもリピートしたい美味しさで通えば通うほど食べたいものが増える困ったお店です(笑)
中でもその美味しさにビックリしたのが、
クィーニーアマンとバゲット
クィーニーアマンってこんなに美味しいんだ！！と思わせてくれたこちらのもの。
表面はガリガリとした飴でコーティングされていて、パイ生地もサクサク。だけど中はしっとりしっかりバターの味がして染みたシュガーのところは絶品。
バゲットも、一緒に入っている注意書きにある通りトースターで少し焼き直したらそのパリッとした食感、中のもっちり具合、小麦の風味。
あぁ、これぞフランスで食べるフランスパン！！というもので、これを日本で食べられるのは感激もの。
そして、バケット・グラティネ
チーズとホワイトソース、塩気の効いたベーコンがゴロゴロのったこちら、重いかなと思ったら絶妙な塩梅でペロリ。
サンド・プロヴァンサル(ツナとトマトのサンドウィッチ）もたっぷりのツナとトマトの酸味でサッパリしていてお気に入り。
今回はじめて購入したタルトシトロン
ガリガリ系の美味しいタルトに酸味と甘みのバランスが良いレモンクリームとメレンゲがとても美味しかった。