クドウですさんが投稿した深川つり舟（東京/国立）の口コミ詳細 [食べログ]

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深川つり舟国立/天丼、海鮮丼、ふぐ

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2013/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

非常に純粋かつ透明感のある穴子の味を堪能できる

揚げ物が美味しい店として有名な『深川つり舟』。特に穴子丼（900円）は多くの客に人気で、それを食べるためにわざわざ遠方からやってくる常連客もいるという。その味は格別で、雑味や臭味をいっさい感じさないばかりか、驚くほどボリュームがあるという。実際に食べてみた。
　
・目の前で板前さんが仕込み
『深川つり舟』は東京都国立市にあり、JR国立駅から徒歩2～3分の場所に位置する。店内に入ると、明るく若い男女の店員さんが出迎えてくれた。カウンターに座ると、目の前で板前さんが仕込みをしていた。年季が入った板前さんなのが一目でわかる。
　
・かなりのボリュームと「はみだし具合」
注文する料理は、もちろん穴子丼。注文から数分して目の前にやってきた穴子丼は、他店によくある穴子丼ではなかった。常識的な穴子丼ではない。丼から大きくはみ出した穴子の天ぷらが2本。そして野菜のてんぷらが4つほど盛られていた。かなりのボリュームと「はみだし具合」である。
　
・衣の香ばしい味とタレのウマミ！
見ているだけで美味しいと感じてしまう穴子丼の衣の色！　我慢できなくなってかぶりつくと……。キターーーーー！　衣のサクサク！　穴子のフワフワ！　そして衣の香ばしい味とタレのウマミ！　タマラアアアアアアン！　これはたまらんっ！
　
・穴子のウマミを盛り上げるための味
穴子の美味しさを邪魔する要素がいっさいなく、雑味や臭味が皆無！　穴子のフワフワっとした食感。そこからあふれ出す透明感のあるウマミ。そう、この丼の中には「穴子のウマミを盛り上げるための味」しか存在しないので、非常に純粋かつ透明感のある穴子の味を堪能できるのだ。
　
・かき揚げ丼にも挑戦してみては？
実は『深川つり舟』には名物の「かき揚げ丼」が存在する。6月18日現在、予約をしたとしても8月まで待たなくてはならないほど、注文が殺到しているという。穴子丼で『深川つり舟』の味にはまった人は、かき揚げ丼にも挑戦してみてはいかがだろうか？

2013/06/21 更新

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