10回
2024/05 訪問
中華そば専門 とんちぼ@高麗 特製つけそば+カレー玉♡
今日は久々の此方へ。カレー玉狙いで訪問しました。
特製トッピングを別皿で提供して頂き、プレミアム日本酒を愉しむ♪
おつまみの昆布が美味しいのよね♡
豚バラ軟骨ご飯をご飯抜きで肴にします。
トロトロで旨い♡♡♡
日本酒を6杯飲んで、いよいよつけそばを。
ピロピロの自家製中太麺に煮干しがビシッと効いたつけ汁がめっちゃ合う!!
店主さんから、カレー玉は麺に直接つけて食べるのもオススメとの事でやってみたら美味しい♡
結構、本格的なスパイシーなカレーです。
〆はスープ割りで。
やっぱり、とんちほは最高で最強!!
大好きなお店です♡♡♡♡♡
ご馳走様でした。
2024/05/03 更新
2020/11 訪問
中華そば専門 とんちぼ@高麗 日本酒を飲みながら食べる限定かま玉つけそば
今日は此方。鶴ヶ島にあった時は何回も行っていたのですが移転後は初になります。
詳しい友人から時間を指定して貰いオープン55分前に到着。前1名に接続。お店の前のベンチスタート。
座って待てるしポカポカ陽気で気持ちいい。
並んでいる間にお土産や日本酒の説明をしてくれます。
11時半少し前にオープン。
店主さんにご無沙汰ですとご挨拶。
ほんと久々になっちゃったよなぁ…
限定のかま玉つけそば、特製トッピング、ごはん、プレミアム日本酒、プレミアム日本酒をポチ、ポチ、ポチ、ポチ、ポチッと連打。店主さんに纏めて渡しちゃいます。
奥のテーブル席へ。友人が特製を注文すると先に伝えてくれていたので別皿で特製トッピングが直ぐに提供。
プレミアム日本酒は、電照菊の到着。
おつまみは、昆布をサービスしてくれました。
乾杯〜♪
ワォ!フルーティーで美味しい♡♡♡
昆布もめちゃ旨い!
特製トッピングは、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など。チャーシューを海苔で巻くと超美味しい♡♡♡♡♡
続いて…而今の登場!
プレミアムだーー!!
骨太で美味しいなぁ♡♡♡
チャーシューが旨い。チャーシューが旨いと連呼していると友人がおつまみチャーシューを注文してくれました。此方は炙ってあり、ブラックペッパーが効いています。ありがとうございます♪
現金を1,000円渡して日本酒2杯分をお願いします。
花泉の到着。
オオ!!今度は、飲み口スッキリ。
飲み易くて美味しい♡♡♡
お酒も進んできたところで店主さんから、かま玉の麺の量は200gか300gのどちらにしますか?と聞かれ、200でお願いします。
その間に日本酒を追加。
な、何と新政!!
超テンション上がりますね〜♪
やっぱり美味しい♡♡♡
友人は越乃寒梅。このラベル初めて見た!!
少し飲ませて貰っちゃった♡
そして、かま玉つけそばが着丼。
麺の上には、たっぷりの花かつお、バター、海苔、卵黄が乗ります。ぐるぐるにかき混ぜて。
実食。
小麦の風味が堪らなくボソッとした食感の自家製中太麺。めっちゃ旨い♡♡♡♡♡
つけ汁は、サラサラだけど煮干しの旨味がガツンと効いていますね。バターのコク、卵黄なども相まって麺を潜らせて食べると超絶旨い♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
特製トッピングのチャーシュー、味玉、メンマもつけ汁に入れちゃう。
味が染みて最高じゃん♡♡♡♡♡
そして、これが日本酒に合うなぁ〜♪
麺を食べ終えたところでライスをつけ汁に入れます。
うわぁ、うんまっ♡♡♡♡♡
最後は、節を入れたお湯を提供してくれくれたのでスープ割をして〆。
総じて…いやぁ、大満足ですよ。最高の日本酒、最高のつけそば。店主さんの接客やお店の清潔感。どれも完璧では無いでしょうか。食べた後の余韻が凄過ぎて中毒性ありますね。最後に店主さんから、毎年恒例の牡蠣のかま玉は、来年1月頃からの提供になりますよ。との事。
また来ます。
ご馳走様でした。
2020/11/08 更新
◎特製つけそば300g+プレミアム日本酒+おつまみチャーシュー
ピロピロ自家製太麺に煮干しがガツンと効いたつけ汁が絡みまくるぅぅぅ!
特製トッピングは別皿で提供。
プレミアムな日本酒の肴としても秀逸。
私は大体半分を残しておいて、つけそばのつけ汁に浸しながら更に日本酒を呑むのが好き♡
超絶激ウマ!!
◎プレミアム日本酒
店主さん自ら買い出しに行く珍しい日本酒から王道の日本酒まで幅広いラインナップ。
銘柄の指定は出来ませんが1杯500円で愉しめる。
◎おつまみチャーシュー
特製トッピングは冷たいが、おつまみチャーシューは熱々で提供される。
脂身が甘くて美味しいのよね♡
また来よう!
ご馳走様でした。