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昼の点数：3.5
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
しっとりなバスマティ
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2025/09/17 更新
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ここ最近のマイブームなビリヤニは、横浜に一軒、成田に一軒、お気に入りの店があります。
都内にも一軒あれば、もっと頻度高くビリヤニが食べられると考え、新規開拓で百名店のこちらに行ってきました。
博品館に来るのは10年ぶりでしょうか？
博品館の6階に、飲食店が入っているなんて知りませんでした。
で、ここのビリヤニですが、成田とも横浜とも違います。
使われているスパイスも違えば、最も違うのがバスマティが日本米の様にシットリふっくらなんです。
炊き方が違うのでしょうか？バスマティって、こんなにふっくら炊けるんですね。
私は口は、ビリヤニはパラパラなバスマティだと思い込んでいるので、
『これもビリヤニなんだよね？』
と、食べ始めは少し戸惑いました。
骨付きラム肉は、成田よりも柔らかくシットリしていて、ラム肉は成田よりも断然美味しいです。
ライタはもう少し量が欲しかったですが、ここもビリヤニのお気に入り店に入れようと思います。