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富貴庵県立美術館前、草薙（静岡鉄道）、草薙（ＪＲ）/日本料理、寿司
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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
和食会食で、和食の素晴らしさを実感！！
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子供用メニュー
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2014/04/29 更新
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今日はお年忌のあと、日本平ホテルにある、「日本料理 富貴庵」で会食でした。
こういった、日本料理店で食事が出来るのは、家族行事以外ではなかなかできないものです。
日本平ホテルと言えば、ドラマ 華麗なる一族の庭園シーンのロケ地でも有名ですし。
リニューアルオープン後はロビーから入ると、目の前に富士山
駿河湾が一望できるガラス張りとなっており、とてもインパクトのあるホテルです
今日は、霞が掛かり富士山は見えませんでした
絶景を眺めたあとは、下へ降り富貴庵の入口へ
着物を着た、女性が気持ちの良い挨拶で出迎え、部屋まで案内してくれます
奥行きのある部屋に案内され、窓越しに外を見ると、改めて庭の広さに驚きます
皆が揃い、飲み物の注文からもちろんビール
飲み物が揃い、挨拶が終わると、早速料理が出てきます
先付
ホタルイカの煮付け
静岡の人は、ホタルイカに馴染みがなく、苦手な人が多いのですが、味付けが良かったです
前菜
見た目も美しい料理です。
スッキリとした味わいで、ヒョイヒョイと食べれます。
菜の花のお浸しと、鮎の蒸し物が特に美味しかったです。臭みがありませんでした
椀盛り
桜えびが入っていて、良い風味と食感でした。
お出汁の旨味と暖かさがビールで冷えたお腹に優しかったです。
皆も絶賛しておりました
お造り
マグロ・ブリ・タイの三種盛り
青臭いブリは、桜醤油に付ければ臭みが消え美味しくいたでけます。
写真の右に見える薄色のタレが桜醤油です。
この辺から、お酒をビールから麦焼酎へ変更です
吉四六・つくし・佐藤の三種類が用意されていて、お湯割りでいただきました。
折角なので、三種類を飲み比べ
「つくし」がまろやかで自分には美味しく感じました
料理は折り返し地点です
焼き物 吹寄せ盛り
焼き魚はマスでした。
川魚ですが、臭みも少なく、焼酎との相性のバッチリ
山芋や筍の煮物も柔らかく煮てありました。
箸休
胡麻豆腐です。結構粗挽きの胡麻が入っています。
酢の物
エビが入っています
酢の物が好きな私には、とても美味しい酢の物でした。
出汁のゼリーも綺麗で最高でした
食事
浅利ご飯と赤だしとお新香。
炊き込みご飯ではないのだけど、本日の締めくくりに相応しい味です。
風味が最高です。浅利の旨みもしっかり出ています。
赤出汁も塩気が強くて、最後には丁度良い味です
高級料理店だけあって、お値段的に滅多に来れませんが、良い経験です。
「和食」がユネスコ無形文化遺産となった事に、改めて誇りと喜びを感じるひとときでした。