りありありすさんが投稿した鮨 青海 北新地(大阪/北新地)の口コミ詳細

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生レバーが食べたいまん

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鮨 青海 北新地大江橋、北新地、淀屋橋/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

酢にこだわった繊細な味のお寿司!

はじめてお伺いしましたがカウンター越しでのやり取りも素晴らしく味、サービス共に満点のお店でした!

同じ赤酢のお寿司でもネタに合わせてバルサミコ酢などの変わり種から酢を使い分けられていることにも驚きです
ネタの邪魔にもならずむしろネタをさらに引き立てるような工夫が感じられます

2種類のガリも絶品です!

味にも見た目にも繊細さが滲み出ており、はじめから終わりまでまったく飽きることなく最後まで食事を楽しむことができました
味にメリハリがあるのも素敵です

この満足感ならお値段もまったく気になりません

ネタ頼みのお店が多い中、いろいろな工夫と心遣いを感じる素敵なお店でした
誕生日はぜひこちらで雲丹ケーキをオーダーしたいと思います!

2022/10/26 更新

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