クックロネコさんが投稿した千家 本店（神奈川/黄金町）の口コミ詳細

〝塩〟というのは、殺菌作用や水分を吸収する性質があり、古代エジプトのミイラ造りでも塩が用いられました。

いや、何言いたいか？
塩分摂取量が多いと喉が渇いたりで水分摂取量も多くなり、体重に悪影響と思ったのです。
それで本日は〝味薄め〟指定します。

18:40、
店着

ヤッちまった！☆
店外待ち13人目として待ちます。

昨日土曜夜にガラスキだったので、「日曜夜なら余裕のヨッちゃん♪吉野のヨッちゃん☆吉田のヨッちゃん♬」とナメてかかったら、この有様"(-""-;）"

店内先客に高校生男子5人グループ居たり、サスガに地元民が多いです。

19:00、
店内着席

本日は入店時にお店から〝座席指定〟ありました。
これは珍しい☆
30年通って初めてです。

行列待ち前、予め券売機から食券を買います。
高額紙幣使えないので千円札及び硬貨必須です。

この店は、注意事項等無いわけではありませんが、そのテを記載した張り紙は店内にありません。

この店の強面(コワオモテ)スタッフから１度口頭注意されたら何人も、脳幹に寄生虫がトグロ巻いて居座ってない限り、2度と忘れる事はありません。
だから店内に注意事項記載した張り紙がありません。

横浜の下町〝南区前里町〟にあるお店。
常連客が多く、注意張り紙無くても済んでしまうのでしょう。

(注文品):
ラーメン(並)
麺硬め味薄めレン草増　800円
チャーシュー飯　(たったの)200円

19:09、
注文品提供

やゃっ？！
これは〝麺柔らかめ〟ではないか？！

家系で〝麺柔らかめ〟指定した事ありませんが、「これが〝麺柔らかめ〟でないなら家系に〝麺柔らかめ〟は存在しない！」という位な柔麺でした。

事情を説明して迅速に作り直して頂きました。
今度こそ間違い無く30年来慣れ親しんだ、美味しい〝硬め味薄めレン草増し〟で舌☆

家系ラーメンのスタッフさんは、メモも取らずに呪文の様な客の要望を間違えもせず聞いて凄いもんだなぁ、と常々感心しておりました。

今回のは、30年通って初めての経験でした。
しかし、ミスは誰にでもありますが大切なのはその後の対応だと思います。
お店に分かって頂けて良かったです☆

19:37、
完食退店

昨日美味しくラーメン食べる事が出来ませんでしたが、本日美味しく食べる事が出来て良かったです☆
これで安心して来年を迎えられます♬

横浜や東京でほんの少しですが降雪があったそうで、厳しい寒さが続きます。

本日のミッションは、
1.〝油多め〟指定して食すること。
2.年末年始連休の確認です。

根岸店はインスタから年末年始連休を公表してますが、本店は調べてもわかりませんでした。

ちなみに本店の年末年始連休は、
12月30日～1月4日。
1月5日から通常営業だそうです。

20:15、
着店

土曜日のこんな時間に店外待ち無しにスンナリ入店及び着席。
きっと給料日前だから空いてたのでしょう。ラッキーです☆

しかし、着店・入店と同時に張り紙による悲しいお知らせを眼にしてしまう。
3月14日(木)に価格改定ある、との事。

店員イカツい男性ばかりなのにとんだホワイトデーのプレゼント！
シャレが効き過ぎてる"(-""-;）"

値上げするな！とは言いません。
しかし何もホワイトデーに価格改定する事ないでしょう？と。

3月14日に店に行くと、イカツい男性スタッフ達が化粧して女装でお出迎えでしょうか？
こっ怖すぎる☆

しかし今迄よく頑張ってくれました☆
Thank you♪(⌒∇⌒*｡)♬

20:20、
麺硬め等指定を伝えた

(注文品):
ラーメン(並)硬めレン草増油多め800円
チャーシュー飯200円
※〝レン草増〟裏メニューで0円です。

今日は店員さん忙しかったみたいで着席から注文受付まで5分程時間空きました。珍しいです。

20:27、
注文品提供

〝油多め〟指定すると、〝油普通(指定無し)〟と比べて(油量の)差が凄く大きいと思いました。

スープがネチョネチョのデロデロ！
正直ここまでとは思いませんで舌。

スープがいつもの〝クリーミーで美味しいスープ〟とは違ってましたが、(〝油多め〟指定を)注文して食してみないとわからないので、悔いは無いです。
でも、スープ残さずに全部頂きました。

20:46、
完食退店

〝油多め〟指定を全部食べきって食後にムカムカして吐き気とかは無かったです。
でも〝油多め〟指定は、本日をもって最後にしたいです。

千家本店イカツい男性スタッフ達から、3月14日ホワイトデーの愛ある〝価格改定プレゼント〟は、何が？幾ら？の価格改定でしょうか？
色々な意味で詳しく知りたくないです(笑)

本日は12月らしく寒いです。
前回、11月に〝味薄め〟指定してラーメン頂きましたが本日は〝味の濃さ普通〟で頂きます。

混雑を避ける為、平日月曜日の夕方・アイドルタイムに訪店です。

夕方に中休み無いので助かる♬
スターリン少年が溺愛したアライグマは〝ラスカル〟☆

15:45、
着店

店外待ち0人。
店内客7人目でスンナリ着席♪

作戦成功☆
〝余裕のヨッちゃん・吉野のヨッちゃん・吉田のヨッちゃん♬〟

しかし入店したら、座る席は予め店員に確認した方が良いです。
無断で座って、店員から(座席変更の)〝指導〟が入る時があります。

あと店外行列待ち時、入口扉近くに立ってると店員から〝(扉から離れるように)下がれ〟と指導が入ります。
注意しましょう☆

(注文品)　:
ラーメン(並)〝硬め・レン草増〟800円
チャーシューめし　(たったの)200円
※〝レン草増〟は裏メニューで0円。

｢ねぎラーメン｣が有名な店ですが、この店のねぎラーメン食べた事ありません。
30年前食べた〝ラーメン〟が素晴らしく美味しいので、以来ラーメンを食べ続けてます。

専ら30年来ラーメン(並)と〝チャーシューめし〟の組合せです。
(1回だけ〝ラーメン(中盛)〟食べた事ありますが。)

この組合せが素晴らしいので他の物を食べる気になりません。
店にはオプション〝とろろ〟やカレーライスも有ります。

他店ではご飯茶碗に飯(めし)を盛り付けてる物を｢ネギ丼｣｢チャーシュー丼｣等と名付けてます。
往生際が悪いと思います。

その点この店では、〝丼〟でなく｢チャーシューめし｣です。
実に潔良いです。

裏メニュー〝レン草増(し)〟0円とチャーシューめしがライスと同額200円なのは、とても有難く助かる。
スターリン少年に溺愛されたアライグマは〝ラスカル〟☆

15:50、
提供

空いてると着店から注文品提供までホント早いです☆
カップラーメンレベルの神速さというか迅速さで助かる。
(↑ラスカル3回は書きません☆)

〝味指定無し〟(味の濃さ普通)だと、大量の〝レン草〟をスープに浸した時に〝味薄め〟より美味しく感じます♬

ただ〝味薄め〟スープは、スープ単独で頂いた時に、とても美味しいです☆

16:10、
完食退店

寒い日に普段より味を濃くして食べる家系ラーメンは美味しい！☆
どうもご馳走様で舌っ♪

30年以上前から通ってます。
本当に美味しい〝豚骨醤油ラーメン〟が食べたくなり来店です。

家系ラーメンで１番好きな｢千家本店｣さん。
横浜市南区前里町が世界に誇る〝家系ラーメン店〟

知ってるひとはそれなりに知っていて、知らないひとは全然知らないです。

でも、横浜市内のラーメン好きなら大抵ご存知です。

此方のお店、ランチタイムサービスは特に無く、深夜3:00迄営業です。
(ラストオーダー時間不明。)
なので深夜時間、特に繁盛してます。

土曜祝日の本日は、行列待ちを避ける為、夕方のアイドルタイムを狙って行きました。
夕方の中休みは無いです。

16:45、
着店

狙い通り店外行列ありません♬
スンナリ入店着席出来ました。
店内は拙僧含めて5人のお客様でした。

(注文品)　:　チャーシューめし200円
ラーメン(並)硬め薄めレン草増　800円
※(ホウ)レン草増は裏メニュー0円

ネギラーメンが有名ですが、あえて｢ラーメン(並)｣を注文です！

16:50、
提供

今日びラーメン専門店は、千円超・千五百円超の店が珍しくないです。
｢ラーメン(並)｣を800円で提供してくれるのは立派です。

豚骨醤油の店は値段控え目が多いですが、それでも有名処で並が800円は良心的に思います。

又、ライスと同価格200円の｢チャーシューめし｣がマーベラス(驚異的)！
これは他店で見られません☆

リピーター男子は、ほぼ100％注文する優れ物です♬

勿論お値段が良心的なだけで無いです。
所謂〝醤油がたってる〟直系店のスープとは違いますが、美味しいクリーミーなスープがタップリです。

ここは健康診断の事は忘れて！
ラーメン食べる事に命を賭けます♪

つまり、スープを残さずズズイッ♬と飲みきります！
当然ですっ☆

17:05、
店内満席

カウンターのみ10席の店内は満席となり店外に並びが出来ました。
アイドルタイムとはいえ、サスガ人気店です。
クリーミーな美味しいスープに惹かれて、女性客も目立ちます☆

17:15、
完食退店

少し久しぶりですが変わらず、美味しいスープがタップリで嬉しいです！

裏メニュー〝レン草増し〟0円も健在で嬉しい！

更にお値段粘って据え置き｢ラーメン(並)｣800円変わらずでやっぱり嬉しいです！

チャーシューめし200円と併せて千円キッカリでおニャカいっ杯☆
どうもご馳走様で舌♬

いつでも来れると思って、2021.1月以来、3年2ヶ月振り訪店です。

このお店は中休み無くお昼午前11:00～深夜午前3:00迄営業してます。

ランチタイムのサービスは皆無ですが、他店がやってない深夜時間に営業してます。

今日は、天気予報で午後から強雨の予報で、11:00着店目途に伺いました。

11:11、
着店

予報通り雨が降り、店内満席です。
先に食券買って店外待ちです。

食券を買うと、店員に食券を回収されながら〝呪文〟を訊かれます。

(注文品)：
チャーシュー飯200円
ラーメン(並)800円
(呪文：麺硬・味薄・油少・レン草増し)
※〝(ホー)レン草増し〟は裏メニュー0円です。

お店の人気メニューは〝ネギラーメン〟です。うちのご主人もラーメンの〝ネギ〟は好きです。
しかし、うちのご主人はこの店の〝ラーメンスープ〟に惚れ込んでて、注文ラーメンはいつも〝ラーメン(並)〟です。

11:18、
入店

空席が〝飛び地〟になってると店員に座る席を指定されるので、予め座る席を店員に尋ね、指示に従います。

〝お冷や〟はセルフなので着席前に自分で用意します。

11:25、
注文品提供

ラーメン専門店の中でも〝家系〟は比較的リーズナブルな印象です。
3年2ヶ月前と比べて少し値上げしたようですが、それでも〝ラーメン(並)〟が800円は他のラーメン専門店と比べ健闘してますね。

このお店は、〝直系〟と違って醤油が立ってる〝醤油豚骨〟でなく、マイルドな美味しいスープです。
又、その美味しいスープがタップリなのが嬉しいです。

そして、〝チャーシュー飯〟200円が素晴らしいです。〝丼〟でなく〝飯〟と名乗る潔さが素晴らしいです。

もちろん、ライス1杯で200円なご時世に〝チャーシュー飯〟200円で3年2ヶ月振りに来ても値上げせず、価格据置きなのが、有難いです。
(ちなみにこの店のライスは、チャーシュー飯と同額200円です。)

〝チャーシュー飯〟は、小間切れチャーシューに白胡麻と薬味ネギが予め入ってます。
更に卓上の〝豆板醤〟〝おろしニンニク〟を加えて頂きました。

11:40、
完食退店

久しぶりに食べて、〝裏メニュー・レン草増し〟も健在で、満足♬・満足♪！

千円で満腹になれました。
でも、これ以上値上げしないでね♪

変わらず、とても美味しかったです。
どうもご馳走様でした。

　初めて千家本店で食べたのは２０年以上前でしょうか？
1991年創業。
数多い家系ラーメン店の中で老舗です。

所謂“直系”のお店ではないけれど、プロ野球に例えるなら、“直系”のお店がセリーグだとすると、ここ千家本店はパリーグの強豪・ソフトバンクという感じ?
　豚骨醤油ラーメンが好きなひとの間では割と有名です。

　クリーミーな美味しいスープがたっぷりで、いつもゴクゴク飲み干してしまいます。
　チャーシューも質・量ともにイイ感じです。

　また、ここのお店はホーレン草の「増し」が追加料金無しでできます。
店内に表示はなく、“裏メニュー”です。

　深夜遅い時間まで営業してくれるのもありがたいです。(am3:00まで)

　このお店は他店にあるようなスタンプカードや「ランチタイム・ライス無料」等“サプライズサービス”は無いです。
　
　それで深夜の時間帯に行列待ちになったりします。

　オーダー　: ラーメン(並・700円税込)、チャーシュー飯(200円税込)
　千円札でお釣りがくる金額でお腹いっぱいになれます。
　美味しくて素晴らしいです。

　am11:00～am3:00まで4人のラーメン職人さん達が“鉄のローテーション(!)”で仕事されてます。
　ラーメン職人さんは大抵２人はお店に居ます。
　休業日は毎週水曜日と月1回の火曜日のみ。
　キツい仕事ですね。
　営業時間前後にやる事もあるでしょう。

　でも、それでいて就学前お子さん連れのお客さんの為に子供用のお椀とフォークを用意したり、車椅子のお客さんが利用されたりもあって、お客さんには優しいお店だと思います。

　横浜市営地下鉄吉野町駅から京急日ノ出町駅と京急南太田駅をつないでる「平戸桜木道路」に出て突き当たりを右折してすぐです。
　吉野町駅から徒歩7,8分でしょうか。

　今日も美味しかったです。
　どうもごちそうさまでした。