クックロネコさんが投稿したcucina Takemura(神奈川/関内)の口コミ詳細

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クックロネコ (神奈川県) 認証済

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cucina Takemura馬車道、関内、桜木町/ジビエ料理、イタリアン

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

エゾシカ肉を食べた☆

2月15日(日)、
食べログから予約して一部Vポイント利用しました。

前回ヒグマ肉を頂いてるので、本日はエゾシカ肉を頂きます。

クマの走るスピードが速いと知られてますが、シカはクマよりもっと速い。
足場の悪い山道だともっと走力に差が出て、致命的に大差がでるのは跳躍力。

生息域が同じ山でカブっても、基本シカはクマの餌にならない。

前回ヒグマのパワーにあやかろうとヒグマ肉頂きま舌。
本日はシカさんの俊敏さ・脚力にあやかろうと鹿肉(エゾシカ肉)を頂きます(笑)

関内駅近くにて希少な「ヒグマ肉」「エゾシカ肉」を、土曜・日曜でもランチメニューで頂ける、希少で有難いお店です。

いやエゾシカ肉が希少でも、エゾシカは北海道の山にたくさん居ます。
昨年のクマ大暴れの影響から、ハンターさん達がクマ駆除に追われ、エゾシカ駆除に手が回らないそうです。

市営地下鉄関内駅9番出口から馬車道を海の方向へ。
駅から徒歩3分くらい。

これくらい駅から近く、道が単純だと、「関内駅を降りた後、お店がどこだかワカンナイ(関内)!」という事は無さそうです。

12:00、
入店・注文、

(注文品) : ランチB 鹿肉のグリル
(前菜・パン付)
2,000+200(紅茶)=2,200円税込
※↑金額はVポイント利用しない金額。

ちょっと贅沢ランチですが、拙僧としてはラーメン専門店で1,500円超のラーメン食べるより、こういうお品の方が良い☆

前菜のお肉はイノシシに愛媛の柑橘を食べさせたモノ、(と隣のお客様に言ってた。)

なるほど!
肉に臭みなし☆
柑橘含み餌の影響でしょうか?
養殖魚にもクサミ抑える為に、柑橘食べさせたりして、柑橘大活躍☆

パンはお酒の風味が感じられま舌。
フランスパンみたく堅めなパン。

12:10、
メイン提供

鹿肉(エゾシカ肉)の味付けは薄い。
ても、それで良い。
味付けが濃いと肉の風味がわからないですから。
エゾシカ肉に獣臭感じず。
良い意味でフツーに美味☆
ホノカにハーブの香り♪

12:40、
完食退店

中国人のお店と違い、スムーズにランチメニューでもVポイント利用出来ま舌。
Vポイント利用は、これからこの店オンリーで良いかも。

しまった!
エゾシカ肉が北海道のどこから来たのか訊き忘れたw
次回訊きましょう☆

次回は春以降にでもまた「ヒグマ肉」を食べたいです。
どうもご馳走さまで舌っ♬

  • エゾシカ肉のグリル↑

  • 前菜とパン↑

  • 店頭にてランチメニュー紹介↑

  • ビル2階がお店↑

2026/02/15 更新

1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ヒグマ肉を食べた☆

11月1日(土)、
皆さんご存知でしょうが最近、クマのニュースが凄いです。

クマと縁遠い土地に住んでいて、何かクマ被害に遭われてる方に出来ないかと考え、微力乍ら〝クマ肉を食べて支援〟を思い立ち、今回此方のお店に伺い真下。

12:00、
入店

(注文品) : ランチC
熊肉のシチュー 二千円税込
(ヒグマ肩肉 処理地 空知地方 美唄市。「札幌の少し上」との事)

提供肉の雌雄も訊いてみましたが、そこまではわかりませんで舌。

嬉しい誤算は、此方で扱ってるクマ肉が専らヒグマであり、ツキノワグマは扱ってないとの事。

店主様の話しによると「ツキノワグマよりヒグマの方が断然美味!」との事。

拙僧、とっても素直な性格してるので、料理のプロにそのように言われると、深く信じ込んでしまうので舌。

前日、ネット通販も調べましたが、ツキノワグマ肉の販売はありましたが、ヒグマ肉の販売は確認出来ませんで舌。

〝ヒグマ肩肉のシチュー〟は、薄味でホンノリにんにく効いてました。

熊肉というと、
〝獣臭が強い〟〝肉が硬い〟
といった話しをよく見掛けますが、
そんな感じでないです。

薄味なので、ヒグマ肉の風味が堪能出来ると思います。

フツーに美味でした☆
ホロホロに柔らかくて、牛肉に似てると思いました。

稀少なヒグマ肉をプロの調理技術を伴って、ランチメニューの、こんな価格で頂けるのは破格に思います。
拙僧、食べ終わった後に、「ヒグマ肉、もう1回食べてみたい!」と思い真下。

13:00、
完食退店

グランドメニューではランチに無い、「ヒグマの焼肉」もあります。
ヒグマ肉は1年中扱ってるそうです。

しかし、冬眠・出産後はアブラ落ちします。又、夏季も暑さからアブラ落ちしがちだそうです。
夏痩せ後且つ冬眠前の今は、ヒグマ肉がとても美味な時期です、たぶん!

離婚訴訟・お受験・上司のパワハラ・生意気な部下・その他、ヒグマパワーの御利益に預かりたい方☆
その他興味のある方、是非どうぞ!

ランチタイムも予約可能。
ヒグマやエゾシカについて、店主様のお話しも興味深く素敵で舌☆

  • ヒグマ(肩肉)のシチュー↑

  • パンとサラダ↑

  • 本日のランチメニュー↑

  • ヒグマ食をPR↑

  • 夜のグランドメニューでは〝ヒグマ焼肉〟も頂ける↑

  • 本日のおすすめ↑

  • このビルの2階がお店↑

2025/11/08 更新

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