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フルマラソン後から3週間が経ちました。
色々な方々から、ご飯のお誘いを受けありがたく感じています。
本日も完走祝いとの事で某社長様御用達のお店こちら【シュヴァル ドゥ ヒョータン】へ連れて来て頂きました^ ^
まず、驚いたのが、この立地です！
個人的に人が多く、ザワザワして嫌いな池袋、、、
でも、こちら駅(南口)から5分〜6分歩いただけなのに、周りは落ち着き、そして、道路沿いにも関わらず、ひっそり佇む、木々の温もりが感じる外観！
中に入ると、カウンター7席、奥に半個室のテーブル席とカウンター後ろに2人がけのテーブルが数卓、何か、田舎の欧風宅リビングで寛ぎながらディナーを楽しめる気持ちになります。
頂いたお料理はコースで、僕はメインに、お魚をチョイス、コース後に、オードブルでチーズ、フォアグラとリンゴ仕立てのカルヴァドスソースでワインにピノをチョイス^ ^
アミューズ
【トマトとアボカド/フランスピザ/カボチャスープ】
※カボチャスープ甘さが、引き立ちます。
前菜
【カリフラワーと、コンソメのジュレ】
※ウニやホタテなど、魚介とコンソメが絶妙な優しさの味を出していて白に良く合います
メイン
【黒トリュフとキノコ※※※】(ごめんなさい名前忘れました)
※キノコとソースがマッチして美味しい！残りもパンでソースが無くなるまで^ ^
【鯛と白子のポアレ】
※白子の表面が、カリッと焼かれて口の中に入れると中身は柔らか〜い食感！アメリケーヌソースと良く合います。
デザート
【ブリュレ】
※※様は、大きくカットされた洋梨を^ ^
どちらも、美味しく頂きました^ ^
その他(追加で2品)
【チーズ三種】
※フルムダンベールがピノと合います
【フォアグラとリンゴのオペラ仕立て】
※見た目はデザート❓ミルフィーユ❓いえいえ、オードブルなのです！こちらもカルヴァドスソースとリンゴの酸味そして、ピノが、進みます。
このコース【オードブル別】でプライスが¥5.000-
しかも、サービス料は頂いていないそうです！
ご夫婦で経営され、シェフは奥様が、また旦那様が、ワインやお料理を説明する声、
何か欧風宅リビングで寛ぎながら、お料理を出されている感じになります。
奥様の存在感が出ている優しいフレンチの味、
ワインも美味しかった♪
池袋の地が好きになってしまいました夜、
連れて来て頂きました※※様、本当にありがとうございます^ ^
ご馳走様でした^ ^