2回
2025/01 訪問
福岡は約3年振り〜お店は約5年振りの2回目♪
2025/01/10 更新
2020/10 訪問
アンダー¥5,000-lunchでは満足出来るかと思います〜376〜
この数年，実家の都合で良く帰省しており，こちらは2020/10月中旬のレビューとなります。
こちらの【かず矢さん】2泊3日の弾丸帰省で、久しぶりの大学生息子君と2人でlunchに来ました。
お店ですが、実は地元の友人達から『若い大将が頑張っとーばい、一回息子にも食べさせな行かんばい』
この言葉を思い出して事前に予約を入れました。
また元々，福岡では名店の一つに入る【やま中】で修行された方が独立された事も予約した一つ理由です。
※やま中と言えば、あの超豪華列車【ななつ星】にも監修している事も有名ですから！
さて、お店は、福岡では中心部ですが少し離れた場所にあります。
※最寄りからTAXI又はバス(西鉄)も福岡は充実してるので場所は問題無いかと思います。
幹線道路から入ったマンションの一階ですが，
外観内観共に和を表に出した落ち着いた感じです。
lunchも1コースのみだったかと、、、
この¥5,000-のコースですが、寿司10巻に巻物ウニと鉄火、茶碗蒸し、赤だし、デザートまで付いてますので普通の方なら充分かと思います。
お酒は車なので飲めなかったのですが，1人で来ていた通そうな男性客のオーダーを見ているとコチラもリーズナブルかつ内容も良さそうでした。
シャリは赤シャリ、ほんのりした赤酢と口の中に入れた時の広がり方が、大将の腕を感じさせます。
ネタ的に感動したのは、つぶ貝と穴子、逆にイマイチだったのは大トロ(少し筋がありマグロ独自の脂も、、、)でした。
ただ、¥5,000-の価格を考えると都内で1巻、数千円するので勿論大満足です！
トータル的にアンダー¥5,000-でさ完璧いやそれ以上では無いでしょうか、
lunch¥5,000-が高いなと思わせない内容は間違いありません、
口直しのシャアアンマスカットで更なる充実感を満たしました。
小さい頃から，挨拶と美味しい物だけは覚えて欲しいと育てて来ていたので息子くんも喜んで貰えたかと、、、
良いお店でした、ご馳走さまでした♩
2022/12/04 更新
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2025年01月10日（金） AM 11:50
昨日の(木)3年振りの地元福岡に帰って来た翌日のランチ♪
このお店は福岡では名店【やま中】で15歳から修行を積み2015年に独立し今年4月で開店10周年を迎えた38歳の若き店主【田中 一矢】さんのお店！
この日は開店時間12時ピッタシに2名で母と予約しましたが前夜の雪で何と首都高(高速)が全線通行止め！
勿論お店には遅れる旨の連絡は入れましたが、
AM10時30分に車で出てからお店の到着がPM12:50、一般道の渋滞が激しく何と約2時間30分もかかってしまいました！
予約時間〜約1時間遅れていても店主から笑顔
『雪でお足元大変でしたね』
『どうぞ、ごゆっくりお寛ぎ下さいませ』
何て素敵な接客なのでしょう！5年前に初めて来た時と全く雰囲気や接客の凄さは変わりません！
喉が渇いてたので帰りの運転は母に任せて僕は生ビールで喉を潤います、、、
ちなみにランチのコースは5年前の¥5,000-から¥2,000-プラスされ¥7,000-
物価高で当然の値上げ，何の文句もありません！
先ずは握り【イカ】からスタートしました、、、
『うぁっ！ 何て柔らかさでこの甘みなんだ！』
続けて白身を3貫
※ごめんなさいサヨリ以外が？でしたが、全て鮮度が光り美味しかったです！
その後で茶碗蒸しが入り、直ぐ車海老が来ます！
そして、マグロ(赤身とトロ)、
北海道産の【あん肝】を食べた後、羽立に負けない【高橋のウニ】にビックリ！
お口直しのサバ(炙り)の後に〆の穴子と巻物で玉子、、、
最後に苺でスーパーコスパ大満足の内容でした！
お店の閉店時間13:30でしたが20分程オーバーした分、カウンター席に母と2人だけの至福の時間を過ごせた事に感謝、、、
必ずまた福岡に帰った時は来ます！
ごちそうさまでした♪♪♪
食べログ評価【3.55】
口コミ数【75】
2025年01月現在