讃岐そばさんが投稿した麺屋潤焚（北海道/山鼻９条）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留麺屋潤焚中島公園通、山鼻９条、行啓通/ラーメン、カレー

2回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/03 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最後に食べたいラーメン!!【麺屋潤焚】札幌市中央区中島公園通駅

北海道で最後のラーメン!!最後は後悔なく自分が大好きなラーメンにしようと「潤焚」さんに来ました♪北海道ラーメン史上最強とも言えるドロドロなラーメンは5本の指に入るお店ですね(*´∀`)♪他は「麗」「雪風」「カリフォルニア」「味のむろ市」あたりかな？それぞれジャンルは違うけどドロドロ系では最強No.1に好きですね!!

⚫赤味噌ラーメン830円
⚫みなさんちのカレー(ハーフ)380円

赤味噌ラーメンやっぱり半端ないドロっぷり( ´∀｀)濃度群を抜いて濃いよ～ここは!!でも、これは健康的な濃さですから、ご安心を(笑)やっぱり旨いっすここのラーメン。麺もスープがこれでもかってくらい絡みついていいね～(*´∀`)♪今回は追い飯止めて、みなさんちのカレーにします。これがパキスタンカレーでかなりレベル高いんです…もはやラーメン屋のカレーのレベル越えてるし((φ(￣ー￣ )

最後はラーメンもスープまで完飲です。最後にここのラーメン食べて北海道のラーメン編は完了です。北海道では全部で180軒ほどラーメン食べてきたかな？そこも全て含めてご馳走さまでした～♪

【食べログ】☆3.39
【たぬき評価(ﾗｰﾒﾝ)】
★総合…45点★
スープ…10点
麺…9点
叉焼…8点
コスパ…8点
リピ度…10点

外観

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赤味噌ラーメン830円

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この最強タッグ

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このドロドロ感最高～(*´∀`)♪

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深いですよ～

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麺も美味しいですよ

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みなさんちのカレー(ハーフ)380円

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ホロホロやわらかチキン

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パキスタンカレー

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最後まで完食

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メニュー

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2018/10/17 更新

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1回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

連チャンで訪問、超ドロドロ系の醤油・味噌は札幌でも随一のこってり♪【麺屋潤焚】札幌市中央区中島公園通駅(市電)

こってり好きの自分にとって今のところ一番札幌で好きなラーメンと言ってもいいくらいの大好きなラーメンに出会うことが出来た。少しオーバーだがそれくらいお気に入りで美味しかったので二週連続で訪問したくらい。そのお店がここ「潤焚」です。以前よりメディアにも出てて北海道のマルチ芸能人の大泉洋ちゃんの友人が経営しているお店でも有名なお店。

場所は市電通りの中島公園通駅そばにありお店の前に3台ほど駐車場スペースがある。入店するとテーブル席のみの造りでゆったりとしたスペースがある。メニューは大きく分けると二種類…
①どろどろオリジナルスープ(こってり)
②かつお昆布だしスープ(あっさり)
和食板前が作るラーメンは無化調でこってりはコラーゲンたっぷり。味噌・醤油・塩がありさらに味噌3種類と醤油2種類と種類も豊富にある。

⚫オリジナル醤油780円
種類が多くてメニュー選ぶのに迷ったけど初回はオリジナル醤油こってりにしてみました。出てきたラーメンは見た目にもすぐ分かるこってり感…その証拠にスープの表面が泡で覆われている(笑)こういうの好きだな♪まず一口飲んでみて本当にこってりしているけどなぜかくどくないスープはコラーゲンたっぷりのとんこつ＆鶏ガラのWスープで道内産食材を使用しており深みがあって美味しい。更に魚粉まであり味の変化も楽しめる。麺は極太縮れ麺がスープを引っ張ってきてこってりスープとの相性もこの麺が一番というかこれ以外考えられないくらいバッチリ。トッピングは岩のり・メンマ・ブロックチャーシュー・ネギ・紅生姜。最後はライスを追加し残りスープと粉チーズを合わせて潤焚飯がこれまた美味しい♪このこってりスープだからこそ必食です‼

⚫赤味噌830円
前回からすぐの再訪です。基本一度食べたとこよりも新しいお店にチャレンジする自分にとっては珍しい。それほどハマるラーメン♪今回は赤味噌にチャレンジする。オリジナル醤油と比べて見た目はまた更にスープの色が濃厚で脂もたっぷりでこってり度MAXにテンションが上がる。実際にスープを飲むと醤油よりも濃厚だが見た目ほどくどくもない。醤油よりも個人的には赤味噌の方が好きかな。麺とトッピングは醤油とほぼ同じで上記記載の通り。最後はまたライスを追加し潤焚飯にして一度で二度楽しめるこのスタイルが最高です。

あくまでラーメンは個人的嗜好が強いジャンルなので好みは分かれるところだが間違いなくこってり好きの人には間違いなく堪らないお店だと思います。連チャンで訪問したけどまた定期的に通いたいオンリーワンなラーメンでした。補足…店内には洋ちゃんの映画ポスターやサイン色紙もたくさんありました。

店名麺屋潤焚
住所北海道札幌市中央区南11条西7-1-6 南ステージ中島公園 1F
電話番号 011-200-9998
営業時間 11:00～20:00
定休日不定休
【食べログ】☆3.27
【たぬき評価(ﾗｰﾒﾝ)】
★総合…44点★
スープ…10点
麺…9点
叉焼…8点
コスパ…8点
リピ度…9点

潤焚

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洋ちゃんのポスターやチームナックス

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赤味噌830円

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見るからに濃厚さが伝わる

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赤味噌美味しい♪

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極太縮れ麺がスープを絡ませる

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残りスープとご飯と粉チーズで潤焚飯

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潤焚飯

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店内

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外観

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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潤焚飯

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メニュー

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オリジナル醤油780円

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表面にはこってり度MAXの泡が

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麺が旨い

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ご飯を追加

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粉チーズたっぷり

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潤焚飯赤味噌

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2019/04/02 更新

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