この口コミは、gambal103さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋一の評判は噂以上でした。驚きと感動を与えてくれるラーメン。
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美しい外観
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噂の緑の麺
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お店の外
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看板と暖簾
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店内。厨房内では男性3人が働いてます。
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2019/02/03 更新
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地下鉄六番町から徒歩15分、11 時30分頃お店の前に到着。3人程のお客さんが店の外の椅子に座っているのですぐわかりました。意外と空いてるなと思ったところ‼️なんと、駐車場に50人程の行列ができているではありませんか⁉️想像以上の人気です。覚悟は決めてきたので最後尾に並んで待つことにします。待つこと90分でやっとお店の前の椅子に、そしてほどなくお店の中に入れました。自販機で特製醤油ラーメン980円を買って無料の大盛でお願いします。
店内にはカウンター10席、テーブル2人掛け1席程度しかありません。更に店内にも6人ほどが座って待てる椅子が用意されています。
店内で待つこと15分でやっとカウンターに案内されました。ただすでにオーダーは通っているのでほどなく着丼です。
レビュアーさんたちが書いている通り本当に美しい外観です。澄んだスープ、半熟味玉の黄金色、2種類のチャーシューの佇まい、いずれをとってもキレイです。
さて、まずは噂の緑の麺を引っ張り出してみます。うん、なるほど緑色ですね。すすってみると表面がツルツルで噛むといい弾力でモチモチ。おおー❗️これはかなりレベル高いです。スープもなんとも言えない出汁がきいていて醤油とのコラボが最高です。この出汁はどうとったのか？濃厚なのにしつこくなくいつまででも飲んでいられる感じです。
この辺りで鶏のチャーシューを一口、ん？これはムネ肉のさっぱり感の中にもコクのある味。何をしたんだ⁉️ブタのチャーシューはというと…。むむ？これは軽く燻製してますね。ハムのような香りが口の中に広がります。味玉の半熟度合いもグッドです。それぞれ厚みもあってしかも2切れずつ乗っている。しかも麺は大盛無料。サービスもいいですね。
いや〜、これは参った。流石に名古屋一の評判をとるお店です。驚きと感動を与えてもらいました。並び始めてから105分の待ち。でも着丼から15分で完食。合計120分かかりましたが、多分美味しい記憶しか残らないと思われます。
ご馳走さまでした。時間のある時また来たいと思います。