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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
伊勢海老と地魚を美味しくたくさん食べられる料理旅館。堪能しました。
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お造り（一人前）
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お造り（舟盛）
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伊勢海老の焼き
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土瓶蒸し
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土瓶蒸し出来上がり
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フカヒレ
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煮魚
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假屋崎省吾さん作の花ぐるま
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伊勢海老がこれでもかとばかり入ってます。
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2019/11/24 更新
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学生時代の友人たちが伊勢に集合。同窓会で利用です。『海恵の宿』という料理旅館で通称が『食遊人』、旅館に泊まらずに食事だけのお客さんも多いようです。
まずチェックインしてお風呂に入ります。大浴場と言いながら４人くらいまでの広さですが、ヒノキ作りでいい木の香りがします。
お風呂から出たら宴会の開始です。宴会場には假屋崎省吾さん作の花ぐるまが飾られ豪華な印象です。そして始まる前に活きた伊勢海老を掴んでみたりするパフォーマンス。期待が高まります。
まずはビールで乾杯❗️前菜食べながら飲んでいると伊勢海老のお造りの台が到着です。えっ⁉️これって１人で１台⁉️感動です。伊勢海老と地魚のお刺身をこんなにいただけるなんて❗️と思っていたらなんと舟盛も登場‼️すごい量で豪華絢爛ですね。伊勢海老は殻焼きも出てきます。お刺身もいいけど焼くと旨味が凝縮して美味しいですね。伊勢志摩サミットの際に世界の首脳たちに振舞われた日本酒もたくさん用意されています。いや〜、生きててよかった。
更にマツタケの土瓶蒸しや地魚の煮付け、フカヒレの旨煮などこれだけでも主役がはれそうなお料理がドンドン出てきてもうお腹いっぱいです。ご馳走さまでした。
さて、一夜明けて朝ごはん。これがまた凄い❗️写真はないのですが、カマスの干物、アナゴの煮付け、昨夜の伊勢海老の頭の味噌汁、サザエの壺焼き、そしてダメ押しは青柳の酒蒸しです。特に干物はさっぱりとした塩加減でフワフワの焼き上がり。多分、素材、干し方、焼き方何かが欠けてもこうはいかないだろうと思われる出来栄えでした。もう、参りました。本当にご馳走さまでした。