2回
2021/05 訪問
美味しくてお得『旬のおまかせ握り』
2021/05/17 更新
2013/06 訪問
酒田で人気のお寿司屋さん
酒田駅から徒歩圏内にあるこちら『寿し割烹 こい勢』さん。
お昼に何度か伺っておりますが、この日は四人ということもあり、二階のお座敷で頂きました。
「旬のおまかせ握り 3,150円」を注文。
カウンターですと一貫ずつ握りたてを頂けるのですが、座敷はお皿に並べられて運ばれてきます。
握り10貫は左から
○本鮪中トロ
中トロは程よく脂がのっており、しつこくない。
○ガサエビ
ガサエビは甘みがありとろける様な食感で、エビ特有の生臭さの様なものはなかった。
○サクラマス
サクラマスの脂は上品であっさりとしている。
○蝦夷ばふんウニ
ウニはとろっとした食感に甘味があり、もちろんですが内陸で食べるウニより断然美味しかった。
○スズキ
淡白ながらも歯応えがあり非常に美味しかった。
○バイガイ
コリコリとした食感がたまらない。
○ふぐ
こちらも淡白ながら乗っているもみじおろしがアクセントになっている。
○イシダイ
身がしっかりと締まっていて、こちらも歯応えがありました。
○ウマズラハギの肝乗せ
とにかく肝が濃厚で苦味や癖もなくこれは美味しいです。できれば毎回食べたい！
○ノドグロの炙り
脂がのっていて、炙ることにより香ばしく塩で食べたのですがこれが絶品でした。
以上が個人的な感想でどれも美味しかった。
カウンターであれば他にも頼めるんでしょうけど、座敷だったものでこの日はこれで終了(^-^;)
こちらのお店、入りやすいと言いますか、カウンターでも肩肘はらずに注文できるのが良いところだと思います。
また季節を変えて旬のものを頂きに来たいですね。
旬のおまかせ握り
中トロ・ガサエビ・サクラマス・ばふんウニ・スズキ
バイガイ・ふぐ・イシダイ・ウマズラハギ・ノドグロ
2017/08/06 更新
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前回訪問してからずいぶん間が空いてしまいましたが久しぶりの「こい勢」さん。
お昼の開店時間に予約をして伺ってきました。
予約時間ぴったりにお店に入ると一番乗り。
大将の目の前カウンターに通され『旬のおまかせ握り 3,300円』をお願いしました。
手際良く握られテンポ良く出されるお寿司はどれも素晴らしい。
多少不恰好なものもありますがご愛嬌(笑)
食べれば美味しいですから(^^)
一貫ずつ丁寧に説明していただき、また味は大丈夫ですか？など気遣いもして頂き話しやすく物腰の柔らかい大将が握るお寿司は最高ですね。
塩で味わうネタから味の濃いネタへ。
白酢と赤酢をネタにより使い分けたりこだわりが詰まった握り。
この内容で3,300円とは素晴らしいと思います。
酒田に来た際はまた寄らせていただきたいですね。
意外と予約なしで飛び込みでいらっしゃるお客さんが多くちょっとびっくり。
確実に食べたい方はやはり予約をお勧めしたいですね。
【旬のおまかせ握り】
〇ヤリイカゆず塩
〇ノドグロ炙り
〇太刀魚
〇漬けマグロ
〇ガサエビ
〇ウマズラハギ肝のせ
〇イワシ（赤酢）
〇サクラマス（赤酢）
〇本鮪中トロ（赤酢）
〇バフンウニ