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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
食肉卸「山形ミートランド」直営の焼肉屋さん
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特選山牛桶盛り
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極厚タン
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ミスジ
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自家製テール温麺
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上ミノ（みそ味）
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ハーフ冷麺
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入口
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外観
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2015/11/23 更新
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寒河江にある食肉卸「山形ミートランド」の直営の焼肉屋さんです。
以前はうどん屋さんだった建物を改築してオープン。
今回予約して伺ってきました。
３連休という事もあって予約がいっぱい…結果夕方の５時なら大丈夫ということで早めの夜ご飯です。
店内は明るく活気があって良いですね。
全席掘りごたつの座敷席で入口で靴を脱いで上がります。
窓側に通された席からは素敵な庭園が見えるのも高ポイント。
追加も含めて以下のものを注文。
○特選 山牛桶盛り 4,580円
○極厚タン 1,280円
○ミスジ 980円
○上ミノ 780円
○自家製テール温麺 880円
○ハーフ冷麺 500円
妻と二人で食べましたが、もう十分というほどお肉を頂きました。
いちぼや肩三角など希少部位の盛り合せは、どれも柔らかく程良い霜降りの上品な赤身といった感じ。
カルビなどに比べると、しつこくなくて食べやすい。
厚切りのタンは表面を軽く焼いた後にハサミで切っていただきます。
歯切れの良いサクッとした食感と適度な弾力、レモンを絞りサッパリと。
ミスジは写真の通り細かく綺麗なサシが入ってますが、以外とあっさりしていて口の中で溶ける様な食感。
濃厚な味わいが後を引きます。
上ミノはみそ味を選択。
ミノは焼肉の中で好きな部位の一つ。
このコリコリとした歯応え、淡白だけど味があるミノは焼肉屋さんにいくとほぼ頼みます。
テール温麺はコシのある平打ち麺で、スープはすっきりしていて黒胡椒と紅しょうが特徴。
この日頂いたものすべてが美味しかったぁ(^^)
さすが直営だけあって希少部位をこの価格で頂けるとは驚きです。
クオリティも流石としか言い様がないですね。
夕方の５時と早い時間にもかかわらず満席…その後も席が空くことはなく次々とお客さんが入ってくる。
夜は予約したほうが間違いないようですね。
店員さんも元気がよく接客も丁寧。
次はぜひ大人数で伺ってもっといろいろなものを食べてみたい( ´艸｀)