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水蛸、夏野菜、イチジクの辛子餡掛け
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鯛と牛蒡の揚げ出し
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卵豆腐のお吸い物
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平目と鰹のお造り
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イサキの南部焼き
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海老と豆腐の冬瓜まんじゅう
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宮城野ポーク
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新生姜と枝豆、めかぶの土鍋ご飯
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フルーツの盛り合わせとヨーグルトアイス
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以前から訪れてみたかったこちらのお店。
ミシュランで星を獲得したこともあって、予約が取れないかと思ったが何とか取ることが出来た。
お店は大通りから少し入った静かな場所にあります。
まず目を引くのが和食とは思えない真っ白な外観に「日本料理」の文字。
店内も同じように白を基調とした落ち着いた雰囲気。
カウンター席に座り、シェフに挨拶をした後に飲み物を注文。
まずは先付けから頂きます。
○水蛸、夏野菜、イチジクの辛子餡掛け
○鯛と牛蒡の揚げ出し
○卵豆腐のお吸い物
○平目と鰹のお造り
○イサキの南部焼き
○海老と豆腐の冬瓜まんじゅう
○宮城野ポーク
○新生姜と枝豆、めかぶの土鍋ご飯
○フルーツの盛り合わせとヨーグルトアイス
料理の基本は和食でありながら、洋の要素も含まれつつ上手く纏まっています。
コースはおまかせであるため、次に何が出されるのかワクワクする楽しみもある。
特に宮城野ポークの火入れの絶妙さと土鍋ご飯の美味しさには感動いたしました。
とても物腰の柔らかいシェフで、お店自体の空気もくつろぎながら食事を楽しめる雰囲気になってます。
細かいところへの気配りも素晴らしく、最後に食べきれなかったご飯はおにぎりにしてお土産にして下さるところがまた嬉しい。
最後、帰るときにシェフが外までお見送りして頂き、とても謙虚で実直な姿勢に気持ちよくお店を後にすることが出来ました。
予約が取れれば季節を変えてまた伺いたいですね。
かなり満足度の高いお店でした。