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恵比寿駅東口からほど近い場所にあるCarneSio east。
黒毛和牛を中心に、素材の良さを活かした肉料理をイタリアンスタイルで楽しめる大人向けのお店でした。
ステーキはグラムで選べるのが特徴で、落ち着いた雰囲気の中、友人との食事にも使いやすいと思います。
・パリパリピーマンとそぼろチーズ
ピーマンの程よい苦味とそぼろ、チーズのコクが合わさり、最初の一皿として食欲をしっかり刺激してくれる。
・黒毛和牛刺しと黒毛和牛のタルタル
新鮮さが伝わる味わいで、タルタルはバタートーストと合わせることで旨みがより引き立つ。
・美桜鶏の焦がしバター焼き
焦がしバターの香ばしさが鶏肉にしっかり絡み、付け合わせのパンとも相性が良い。
・特選牛フィレステーキ 120g
赤身中心でとても柔らかく、肉の旨みをストレートに楽しめる一皿。
量を選べるので、その日の気分に合わせられるのも嬉しい。
・春菊バクダン
春菊の香りがさっぱりとしていて、肉料理の合間の良いアクセントになる。
・ガーリックライス
ステーキの余韻を受け止めて作られるコクのある味わいで、満足感の高い締め。
・ペンネアラビアータ
ほどよい辛さで、最後まで食べ飽きない。
しかも量を選べる！
・デザート
バスクチーズケーキは濃厚でなめらか。
ベリーのジェラートは後味がさっぱりしていて良いバランス。
上質なお肉をカジュアルに楽しめて、料理の満足度も高い一軒。
肉好きの友人とのディナーにおすすめしたいお店です。
再訪したい！