イルマーレ70000さんが投稿した箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭(神奈川/箱根その他)の口コミ詳細

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箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭箱根その他/フレンチ、オーベルジュ

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

お料理は大変美味しかった

とても美味しく満足度の高いコースでした。
食べログを開くと評価が低かったのでちょっと驚きです。
都内でいただくフレンチと比べても
かなり自分好みです。

他のサイトではお料理が高評価のようだったので
宿泊先に選びました。
仙石原あたりは
オーベルジュ的なホテルが点在していて
ひらまつさんや星のリゾート界などもあるようで
とても迷いました。

決めてはお料理が高評価だった事(他のサイトで見たので)
客室露天風呂が大涌谷源泉温泉だった事。
客室は12室のみ。
ホテル自体は古く、古さは目立ちます。
他のホテルは新しくお部屋も綺麗なようだったので
ここはかなり悩みました。

部屋の温泉は少しトロミのある気持ちの良いお湯で
大浴場のお湯よりもお部屋のお湯の方が良かったので
何度も入りました。

お料理は
合わせている素材、ソースの全てがその一皿で
1つにまとまっていて
その調和が素晴らしいと思いました。
一皿一皿に1つの世界を感じ、
違和感のあるものが全く無く
最初から最後までの味の流れも良く
メニュー構成に至るまで大満足でした。
全てが美味しかった。
アラカルトでリードヴォーをプラス。

フレンチのコースを最後まで食べるのがキツイ事が多いので
心配しながら頼んだリードヴォーも
負担なく楽しめました。
とても美味しかった
ありがとうございました

スタッフは若い男性ばかりでしたが
ホスピタリティーも素晴らしかったと思います。
色々フレンチに行きましたが
流れるような説明と
とにかく皆さんイケメンな上に良いお声(笑)
良い声の人を採用してるのかしら?と思いました。

ペアリングワインのマリアージュも良かったです。
ペアリングのお値段が割とリーズナブルだったので
この価格でセレクトしていくのは
大変だろうと感じます。
しかし、うまく合わせてくださっています。
シェリーと鱈のマリアージュが
意外で最高に合ってました。
シェリーの新たな飲み方を提供してくださって
お料理もワインも大満足。

ペアリングの合間に赤ワインを何杯か追加でお願いして
デザートにもソーテルヌの貴腐ワインを追加。
追加でお願いした赤ワインも
この時、飲みたいタイプの赤を
持って来てくれました。
あまり希望は言いませんでしたが
気分にはピッタリでした。

一皿目でここはきっと美味しいと期待した通り
最後まで期待を裏切らないお料理でした。

朝食はエッグベネフィクト、ヨーグルト、スープ
こちらも良かったです。
フレンチのコース翌日は朝食食べられないので
エッグベネフィクトが出てきて
これは無理かー?と思いながら
全部食べられました。
胃にも全く負担がない。

またここにお料理とワインの為に来てみたいと思っています。

(価格帯はペアリングワインと追加ワイン
追加お料理込みの宿泊費)

2023/10/17 更新

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