16回
2022/10 訪問
なんてゆーか心から大好き
本当大好き、大石さん♡
クッソどうでもいいんだけど、
「おおいしさん」って今変換したら
「多い資産」になったw
どんな予測変換w
はい、本題に入ります!
定期的にご一緒している方々と訪問♪
「あれっ久しぶりじゃないの!」
7月以来ですかね~?
「2ヶ月に1回くらいで来なさいよ!」
すみませんでした( ;∀;)笑
そうします笑笑
いつもいつも最高♡!
何も言わずとも大盛りにしてくれる最高♡!笑
超どでっかいポルチーニ?だっけ?を揚げちゃったやつがどびっくりした~!(´⊙ω⊙`)
前回の反省を踏まえて今回はカレー超大盛りじゃなくて普通の大盛りにしてもらいました!
こんぐらいが腹八分目でちょうどいいね☆
もう本当、ただ大好き。
毎月、いや毎週行きたいくらいですよ!
でもそんなことしたら消費カロリーが追いつかないから勘弁してください!笑
2022/11/11 更新
2022/07 訪問
初めてギブアップしてしまったの巻
大好き大石さん♡!
なんだかfreshなモヒートミントが入ったとな?!
アルコールはないとのことだったので泣く泣く断念(いや断念しなくてもいいんだけどさ)
前回くらいからメニューも変わったり
進化し続ける大石さんです( ु ॕ ӟ ॕ)ुƾュෆ
いつも通り、言わなくても全皿大盛りなんですが
この時は調子に乗りすぎた。
ゆみちゃんが永遠に米盛り続け
イケるっしょと思ったら
イケなかった(´;ω;`)
大皿に1周の米はヤンチャしすぎましたね…
アレよりちょっと少なめならイケるというのがわかったので良しとしましょう(`・ω・´)キリッ
いつもどれもこれも美味しいんだけど、
この日はビーツに感動した!
ビーツってこんなに美味しいんだなぁ♡
いつも美味しいお食事と楽しい時間をありがとうございます(*´˘`*)♡
2022/09/23 更新
2022/05 訪問
ちょっとイメチェン!?よりお~いし~い大石~!
かれこれ通い始めて2年!うわぁそんなになるのかぁ(´⊙ω⊙`)
どおりでバター茶のくだりと同じように「コイツうるさいですよ」の説明も定着するわけです←
この日は急用でかなり遅刻してしまい、遅くなる旨連絡はしておりましたがかなりご迷惑をおかけしてしまいました…
なのに嫌な顔一つせずありがたいです(´;δ;`)
遅れてってるのに写真とか撮ってる場合じゃねーと思って写真は他のお客様に追いついてからのもの(o´・ェ・`o)
写真あっても覚えてないのに…写真なけりゃいわんやおや…(´^ω^`)
最初のバター茶とグジェールはいつも通り!
今回のグジェールは蛍烏賊の燻製したやつと帆立だっけ?となんか香草が載ってたような載ってなかったような!(`・ω・´)
その次が新メニュー!
いつもの「合わせてるのに、あ~わ~せ~ず~(最近は言ってなかったけど)が、野菜のお皿に変わりました!
野菜嫌いのシェフがついに野菜を始めたそうです笑
めっちゃ甘い千葉のフルーツトマトや甘い人参やパプリカのペースト、スナップエンドウ、蕗の薹だっけなどなど新鮮なお野菜10種類くらい?トマトは本当めっちゃ甘かったー!前のごはんも好きだったけど、お野菜大好きだから嬉しい♪
あと…あとは写真通りかなぁなんか1つ2つ忘れてる気がするけどまぁいっか(´^ω^`)
今回も美味しく楽しく、シェフの懐の深さ、人間性の素晴らしさを実感しました。
本当に良い人です。常に劇場版のジャイアンです。
次の予約もしっかり取って、ご馳走様でした♡!
ロレーヌだっけ?のホワイトアスパラめちゃ水々しい!み、水!もはや水!上のアスパラジェンヌソバージュ?(ちょっと違う気がするけど覚えられない)もなんかネトッとして美味い!トリュフのおソースざんす!
八寸♡安定の美味さ&可愛さ!アスパラの中には毛蟹とアボカドだかのナンダカ。兎のパテはスタメン入りしたのかな!美味しくて大好きだから嬉しい♪
シャケ‼︎ではございやせん、ナントカマス(結局覚えてないんじゃん)という何とも知っているシャケとはお育ちが違うお上品でトロけるお方でした!無塩バターだっけ?ソースがまたとてもあ
フォアグラ最中、本日は苺!かわゆい♡
お酒の渋滞。幸せな光景♡
うずら!まるっまる
中にはレバーやら何やら他の部位とかキノコだっけ?とか色々入ってて美味しい!
どどーん!木みたい!DJブースでずっと焼いていた和牛のシャトーブリアンです!
外側カリカリ、中はとろける!何この火入れ天才か!!筍とパテ?も美味しや~!
おかわり!どーんと豪快にくれました!笑
太刀魚ごはん~!はーい笑って笑って~!
追いスープもできます♪
いつものカレー!今日はちょっと少なめ笑でも野菜だけで作ってるらしいから本当に飲み物のようにさらさらといけちゃう~!いつもの、とは言え毎日味が違うんですって!毎日食べたい!
デザートその1、九州だかどっかの琵琶!んまー!
デザートその2、マンゴーのパイ!んまー!!
お土産に太刀魚ご飯ちょっとくれた♡帰りに歩きながら食べちゃった笑
八寸には2種類。野菜系には日本酒、兎には右手のワイン。この日本酒最近出て人気が出始めているらしい!
そろそろテラス席の時期ですって!本当にいつかつまみ出されるんじゃなかろうか笑
2022/05/27 更新
2022/03 訪問
いつも何度でも
もともと大好き千と千尋、舞台で超話題になってより一層ハチャメチャ好きすぎて、か~ら~のタイトルです(*´∀`*)
そういえば何回くらいくらい来てるのかな?って投稿見てみたら、
おおっ!今日で10回目です!
前回たまたま隣の隣くらいで(隣じゃないんかい)今度また一緒に来ましょうよ!と言ってくださった方に
「じゃあ150皿くらい食ってんだね!笑」と言われるも大将…じゃない、シェフに
「でもこいつ倍くらい食ってるから300皿分くらいですよ!」て\(^o^)/
いや~300はいってないですよ~
290くらいですよ~
うるせぇよ!笑
今日も愛を感じながらのスタートです(*˘︶˘*).:*♡
今回は滅多に出会えないという黒トリュフ丸かじりパーリナイにぶち当たって超ラッキー!
頂くかどうかは選べますが悩む間もなし!即挙手∩`・◇・)ハイッ!!
トリュフかじるとかかじるとかかじるとか…
わけわからんけど最高にまいう〜でした(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
本当大好き大石さん♡
テラス席に通されても懲りずに伺い続けます♡
本日の食材どーん!!
黒トリュフどーん!ある時とない時があるんですって!らっきい♡
フォアグラどーん!
これらを贅沢にどーん!
ぷりけつどーん!
河豚の白子どーん!
河豚の身もどーん!
鰆どーん!すげーでかい魚体だそうですどーん!
完全にピントもってかれてますw
本日のグジェールは蛍烏賊入り♡
これ本当バケツいっぱい食べたい
雲丹、ぼたん海老だっけ?カリフラワーのムース、ジュレ、もう本当好き!大好き!
パンも美味しいのだ(4個くらい食ったな)
熱いぞ熱いぞ~押すなよ押すなよ~
河豚の白子の!白菜の色んな部位たくさん!あったまるぅ♡
普通なら200gのとこを大サービスで202g!!
八寸♡きれい♡桜をきらしちゃったのでナンダカってお花らしい笑
野菜のテリーヌ
さっきのでっかい鰆とじゃがいもと菜の花?ベーコンだっけ?んま~い!
肉のテリーヌ
ゆみたん♡
ゆみたん可愛すぎて忘れちゃったよ!爆
黒トリュフとフォアグラのパイ包みが
こーなって
そーなって
こーなるの!削って頂くことはあるけど、トリュフ丸かじりはないよね(●´艸`)
あれ?これも鰆だっけ?なんか美味しいやつ!笑
大山鶏さんだっけが焼かれ始め…ってあれっ!笑
焼けてきております
左:開脚、右:閉脚(※たぶん意味はありません))
豪快!
うほほほ~い!どっちかが胸でどっちかが腿です!
その他の部位は挙手制で好きなところを!
どこだっけね
一人一つって言ったのに欲しがったらくれたお!これは頸の当たりだった気がする!
お口直しにすいかのジュース
肉だった気がするけどほろっほろに溶けた!そして上のゆり根がうめぇ!そして後ろの人参ペースト?もうめえ!
本日は河豚ご飯ですん~♡(人を撮りたいからもやはごはんの全景写らず)
何も言わなくても山盛りげへへ!追いスープもしっかりいただきやしたげへへ!
ここでカレーです。何か様子がおかしいのがわかるだろうか…
左:めえ専用、右:一般人。さらさらといけちゃうんだよな~!
アイスと金柑的ななんか違うような
苺のタルト♡
帰り雨が降ってて、これでよかったらって大将…じゃないシェフが傘くれた( ゚இ‸இ゚+)゚優しい( ゚இ‸இ゚+)゚
いや全然安くないんですけどね!!笑
2022/03/21 更新
2022/01 訪問
2022大石初め♪
本日新年初日だったようで!
貴重なお席をラッキー♪
入店した途端「お帰りなさーい」
「ただいま〜♡えっ帰れの方?w」
それでも大将…じゃない、シェフのどまん前に座らせて頂けます。
やっぱり好きなんでしょ?私のこと♡(ポジティブ)
しかし本当に大石さんがミシュラン逃したのは客層(自分)が悪いからだったんじゃなかろうかと心配でならず、今日は本来の姿の大人しいめえverで行きますよ!
と宣言し守れたのはわずか10秒ほど
まーた結局騒がしくしてしまいました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
やっぱり大好き大石さん(о´∀`о)
今までも基本全部大盛り、ワインペアリングもツユだくでオーダーしていましたが、今回のカレーは一番多かったw
ココイチどころの騒ぎではない。笑
ルーが余りそうだったからごはん追加もらおうかと思ったけど流石に周りがデザートに行ってて頼みづらくて断念_:(´ཀ`」 ∠):(そこ?)
いや〜良い年初めになりました!
今年もガシガシ行くので、よろしくお願いします♪
ご馳走様でした〜♡
いざ!
この折形どーやるんだろー
あっこれなんかいいやつな気がする知らんけど!
あらっメニューこんなだったっけ?あ、メニュー見ずに頼んでるからかw
バター茶でお腹をあっため、さあ食うぞ飲むぞ~!
でで~ん!本日のお食材陳列始まり始まり~マナガツオくんから!まるっとしてかわいい♡
下仁田葱と、北海道のナンダカ百合根。糖度がバナナだって。そんなバナナ~!
黒トリュフ♡香りはこれかららしい!
フランスの秋冬のチーズだそうな
すぃ~るぁ~くぉ~♡
なんか良い肉
これもなんか良い肉
これは鴨かも
グジェール娘ゆみちゃん♡に完全ピントが笑。良い顔♡
ますのすけ、アボカド、燻製キャビアとなんか香草。一口でぱっくんちょ!
今雲丹大変なのに、、ありがてぇ。゚( ゚இ‸இ゚+)゚。
コンソメのジュレ、雲丹、カリフラワーのムース。本当にこれバケツ一杯食べたい
白海老?赤海老?の紹興酒漬け、しょうがないから生姜じゃなくてどーのこーの、バルサミコ酢のシャリ、上のお花がかわいい♡
これ見るといっつもドラゴンボールの餃子を彷彿とさせる
すっぽんのスープと蕪♡「これ2日酔いの朝に飲みたい~」「え?2日酔いとかしないっしょ」…確かにそうだったw
パンも熱々でまいう~♡
八寸的な♡
野菜と海老のゼリー寄せ♡蕁麻疹みたいなソースをつけて
さっきのなんか良いお肉と茄子となんだかのゼリー寄せ、んまっ!!
山鳩とナントカのジビエっぽいやつのテリーヌっぽいやつ。えっヤマンバ?ヤマバト?あ、山の鳩ね!て全部鳩に持ってかれて他の情報がほぼ皆無
これいつもより美味しかった気がする!
一人一人熱々のココットで!あのなんかチーズとたっぷり黒トリュフ
の中には白子~♡幸せ~♡
まながつお!皮目パリパリ中はまじで信じられないほどふっくら!お芋のソースと、まっ黒焦げにして真ん中の甘いとこだけの下仁田葱♡んっまぁ♡
腹身の部分も追加で♪
めっちゃカメラ目線w
このチームワークが好き
シャラン鴨!黒トリュフいっぱい、下のりんごのコンポートがまた超合う!
こちらはササミの部分!これもしっとりでおいし~!
これはおかわり♡
お口直しのスイカのジュース。そういえばスイカって年中あるん?
百合根にうすーく衣をつけたもの、牛さんの付け合せに
牛さん♡ナントカのタルタルも♡そして百合根マジでバナナだ!
これはおかわり①
おかわり②百合根もねだったw
怪我にごはーん♡
ほぐし身もたっぷり♡ブイヤベースにつけて洋風おじや的な!
追いブイヤベースもしてくれます♡
伝わらないかもしれませんがすごい量wこれ普通の1食分より多いよw
苺となんかすっきりのシャーベット
クレープになんだっけなんか人気の柑橘系の
中にはチョコ♡オレンジとチョコの、あれあれあんな感じ!
コーシーでおしまい。はぁ~たらふく食った~♡
これンマ勝ったな~
2022/01/07 更新
2021/12 訪問
大好き大好き大石さん♡
定期訪問♡
いつも行った瞬間に「テラス席行っとけ〜!食わなくていいから金だけ払っとけ〜!ミシュラン取れなかったのはコイツのせいだ〜!」と言われますが愛情の裏返しだと勝手に思ってます(*゚▽゚*)笑
今日も楽しすぎる!
感染対策もバッチリしていて、もちろんお食事も美味しすぎて、量も多くて、毎度おなじみ
大石、多いし、美味しい〜!!(*⁰▿⁰*)♡
本当に大好きです。
フレンチってカウンターってあんまなくて(最近は増えてきてるのかなぁ?)99%お一人様のめえはほぼ行かないんですが、フレンチでこちらだけは行きます(*^^*)
なんたって楽しいわ美味しいわ多いわ!
大大大、大満足!♡
この日は推しの女の子のお料理人さんを連れてってお誕生日祝いもして頂いちゃいました♡
ありがとありがと♡
メルシーボクー♡
本当にセボン!トレボン!
いつも騒いじゃってるので今度は本来の姿として大人しくお上品に行きたいと思います…え?ƪ(˘⌣˘)ʃ
本日の食材!
でえっけえ牛タン!:(;゙゚'ω゚'):と旬のシャラン鴨♡
どでけえ舞茸!まくぼっくりやありませんで!
黒トリュフ♡
しーらーこー!!♡フレンチで頂けるとは…♡これ一人前だったらいいのにな〜笑
これどーやって折るんだろうなぁ〜
いつものバター茶でお腹を温めます♪
おめーだけには渡したくないんだけどな!と言われながら渡された笑
グジェール♡燻製のキャビア、アボカドのムース、桜鱒のタルタルだかなんだか!一口でぱっくんちょと!
コンソメのジュレ、中には雲丹♡下の層はカリフラワーのムース♡♡本当これバケツいっぱい食べたい
パンパカパーン
美し♡
喉黒と、バルサミコ酢だかなんだかのシャリ!まぜまぜして頂きます♪
いつも思うけどチャオズの頭みたいだよねドラゴンボールのね
すっぽんのスープ!蕪だっけかなあ。これ頂くとみんな黙っちゃうのよねぇ。。私以外。笑
八寸♡先月ほどから日本酒も出るようになったようで♡なんて幸せな眺めなんだ…
お野菜のテリーヌ!このむにゃむにゃしたの美味しかった!鰻?穴子?いやお野菜のテリーヌだから椎茸?自分のアホ舌と人の話の聞かなさに脱帽だわ!笑
銀杏♪クリスマスみたーい♡
なんとなんと、秋刀魚!!まだ頂けるとは(;▽;)うんまあ♡
赤キャベツのピクルス
色々のパテのパイ包み♪
かわゆいココット♡
んほー!ええ香りー!しかもしかも〜
白子ー!!!!!フレンチで白子食べられるとは〜!!!!!感謝ー!!!!!
その傍らで1時間以上、ずーっと焼いていらっしゃいます!
イェーイ☆笑
ナンダカの松笠焼き!ソースがナンダカとナンダカの2種類
今が旬のシャラン鴨さん♡
トリュフもたっぷり削っとります♡
食材使い切るからね、余るとまだ食べられる人〜!って聞かれるんです。必ず挙手\(//∇//)おかわり2回\(//∇//)
ここらで口休めにスイカのジュース
ずーっと焼いてたこちらは
ハツ♡じゃなくてタンです!
さらにボーボーして
んっほー!見た感じはすんごい火入ってるけどやらかいんだぁ!でっけえ舞茸もここで登場♪
ハイこれもおかわりぶん( ´ ▽ ` )ノちょいと部位が違うのね!
毛蟹た〜っぷりやで〜!!
もちろん多め♡んまぁ♡
カレーも多めで頼んだのに普通サイズが来ちゃった_:(´ཀ`」 ∠):
から大盛りサイズを改めておかわり_:(´ཀ`」 ∠):
シャインマスカットとアイス♪
デザートその2はこんな感じで来て
ストップ言うまでモンブランかけてくれました♡てんこもり♡
最後はコーヒー紅茶ハーブティーなどから選べます。今日もご馳走様でしたぁあ♡
2021/12/09 更新
2021/09 訪問
大好き大石さんで初うさちゃんU。・x・)☆(・x・。U
大好き大好き、大石さん♡
「皆さん、今日はうるさくなりますよー!こいつうるさいですからねー!」
本日もご紹介されてしまいました( ;∀;)
「テラス席(※ありませんw)行っていいよ!」
こんな扱いですが毎回大将…じゃない、シェフの真ん前に座らせてくれるから本当は私のこと好きなんだと思います(ポジティブ)
通い詰めていると色々な変化が見て取れて楽しい♪
すっぽんのスープ、今日は具は何かな?と思っていたらまさかのコーンスープでした!
すんごい…とうもろこしよりも、とうもろこししとる(←?)
そしてたぶん初めて!うさちゃんを頂きましたが…
んめっちゃんめえぇぇえ!!!Σ꒰๑•ॢд •ॢ๑꒱
クセもクソもなく(言葉遣い…)なんかやーらかくて甘くてすっごく美味しかった!
おーどーろーきー☆!
はぁ…腹も心も満たされ、とても幸せなひとときを過ごさせて頂きました(。´д`。)♡
扱いが雑になっているのは愛の裏返しなので(ポジティブ)また懲りずに行きま~す♡!
バター茶でお腹をあっためて準備万全!
グジェール娘、ゆみちゃん(о´∀`о)
燻製したキャビア、春と秋に旬を迎えるという桜海老、挟まるは北海道の牡丹海老と帆立!一口でバクっと言ってキャー!!キャー!!大興奮!!
カリフラワーのムース、雲丹、北寄貝を炙ったものに優しい優しいコンソメのジュレ。本当これ大好き〜!!24時間食べ続けられそうだ
「合わせてるのに、合〜わ〜せ〜酢〜」はもう言わなくなりました(涙)富山の白海老、黒トリュフ!うっわぁぁぁうめぇぇぇぇ
パンも温かくて美味しい♡
飛騨高山の高見コーンという品種。大将…じゃなかったシェフが14種類食べ比べして一番美味しいのを選んだんだそう!めっちゃコーン!!身は燻製してあってもうたまらん美味さ!!めっっっちゃコーーーン!!
八寸♡
季節の野菜のテリーヌ ♡美しや
ツブ貝うま♡
ぐじぇ鮎?ぐじゅ鮎?みたいな種類の鮎、じゃがいもぐるぐる巻きにして揚げたやつ…ってなんてゆーんだっけwそして蓼の葉ってやっぱ美味しいと思うんだけどなぁ
鮎はこちらのなんかのタルタルで頂きます♪新銀杏も大きくて美味しいっ!
ウサギ!初めて食べたけどめっちゃ美味いやん!!キャロットラペと付け合わせ…なんかゴメンネうさちゃん( ;∀;)
フォアグラ最中♡
無花果!大好き〜!上にフランボワーズを乗せ甘みに程よい酸味が加わります。見た目にもきゃわうぃぃぃい〜♡美味すぃい〜♡
サザエ、帆立だっけ?のエスカルゴ風!エスカルゴは苦手だけどこれはめっちゃ美味しい大好き!
すごい画だw
すごい画だww
すごい画だwww
すごい画だwwww(他に言うことないんかいっ)
魔女の宅急便に出てくる鰯のパイみたいだよね!つった瞬間にゆみちゃんに「鰊だよ!(*ー"ー)ノ」って間髪入れずに怒られました…すみません勉強不足で…
左の方のがワタクシの。サイズはご自身で指定できます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
本当は切らずにそのままのサイズで欲しかった
ってそれっぽく写真撮ってるけどそもそもこれ何のパイだっけ蟹?w
パンもおかわり♡
さっきの鳩さん(OvO)
見た目はナカナカだけどとっても美味しいのだ!
お口直しに西瓜のシャーベット
松坂牛の証明書なんてあるのね!
わぁ良い焼き目…♡
もちろんこちらも特大サイズプリーズ!タルタルと賀茂茄子も最強(о´∀`о)
本日の土鍋ごはんは
鮑でーす!どーん!こちらももちろん大盛り(//∇//)
そして最後のカレーももちろん特盛り\(//∇//)\
デザートその①そろそろピントが合っていません。記憶もピンボケです。
デザートその②
2021/09/24 更新
2021/06 訪問
大石さんに来る日を楽しみに毎日血汗流して働いてます
定期訪問^^♪
毎回センターに座らせてくださって嬉しい♡でもだんだん扱いが雑になってきてます( ´༎ຶㅂ༎ຶ`)それもまた良いんですけど♡笑
いつも通り、本日の食材がででん!とカウンターに並びます。大石ショーの開幕に胸が高まります!あぁ嬉しい、本当に心待ちにしていた幸せな夜の始まりです(≧∇≦)
●バター茶
●グジェール
スマというお魚、玉ねぎのペースト、キャビアたっぷり、葫チップで洋風たたき♪バクッと一口、うっまあぁぁ!口の中いっぱいに幸せが広がります( ^ิ艸^ิ゚)
●雲丹、海老、コンソメゼリー寄せ、カリフラワーのムース
季節のものでじゅんさいも添えて。本当にこれ大好き本当にこれ大好き本当にこれ大好き!!!
●白海老 バルサミコ酢のシャリ
あれっ!?「合わせてるのに、あ~わ~せ~ず~!」のくだりがなくなってる!笑
●自家製フォカッチャ
焼きたてほかほかフワフワ!
●すっぽんのスープ
お出汁がとても良いから敢えて今回は具なしとのこと。うぅ、うっめえ~!!
●八寸
野菜のテリーヌ、お肉のテリーヌ、粒貝、アスパラの中には毛蟹が♡
ってあれっ!?「蕁麻疹みたいなそのソースは…」のくだりがなくなってる!笑
進化は止められないけど寂しいデス(;▽;)
●フォアグラ最中
季節ごとに変わる中身、本日はマンゴー♪
●鮎
●鮑パイ
キターーー(⊙ꇴ⊙)!!すっごでっか!!肝も添えて。どえりゃーうまー!!!
●メイン①豚 加茂茄子
脂が上品だからここまで来ても全然ペロリといけてしまう(Ŏ艸Ŏ)
●西瓜のジュースでお口直し
●メイン②羊 万願寺唐辛子 ピザ
羊は香草焼きっぽいのと、塩釜焼?っぽいのと2種類。私基本ラム肉はダメなんですが、大石さんのだけは美味しく食べられるんです(≧◡≦)
●ごはん①
鮮やかな野菜たっぷりの洋風おじや的な。2.8kgと巨大な太刀魚と炊き込んであり、旨味爆発です(☆∀☆)
●ごはん②
いつものカレーライス♡いつも通り大盛りにしてもらったった(^o^)♡比べて見ると大盛りすぎるw
●デザート
2021/07/09 更新
2021/03 訪問
可愛いあの子が帰ってきた!!!
定期訪問♪
遅めの時間で予約していたのが短縮営業で延びてしまい、予定より時間が開いてしまった( ;∀;)
って最近の友人のインスタ見たら…
あの子がいーるー!!!(´⊙ω⊙`)
今流行りの時差投稿!?と思って確認したら最近のものと!!マジすかー!!
おかえんなさい♡
やっぱり通いたくなる良いお店って、お料理はもちろん、人が一番だと思います╰(*´︶`*)╯♡
いつも大石さんではお料理いちいち度肝を抜かれますが、この日はとんでもねぇサイズの黒トリュフ(別で追加)やこんな食べ方するんだ!?って鳩やら、いつも通り大満足&満腹でした♡
グジェール娘がいるとやっぱりより一層雰囲気が良いですね(*´︶`*)♡
次の予約を取って、ご馳走様でした!
また来まーす♪
2021/03/23 更新
2020/12 訪問
楽しい美味しいおーいしい大石劇場♡
【予約】
好き過ぎ感は否めません。4回目の訪問。前回の利用時に予約しました。
【値段】
おまかせコース+ワインペアリングで48,950円
【料理】
本日も最初に食材をドドーンと!一気にテンション上がります♪
●バター茶
●グジェール
定番♪本日はサーモンとイクラで親子♡
●雲丹、鮑、海老、コンソメゼリー寄せ
下にはカリフラワーのムース。本当にこれいくらでも食べたい♡
●喉黒焼き
これもまぁまぁ定番なのかなぁ。ここで酢飯登場!フレンチなのに面白いですよねぇ〜
●月とスッポン
こちらも定番、スッポンのエキスたーっぷりのスープ。に、今回は大根!京都のナントカ大根…だっけなんだっけ?
●八寸的なやつ
これも毎度、蕁麻疹のくだりが大好き♡笑
野菜のテリーヌ、お魚…なんだっけ笑、焼き立てのパイみたいなやつ、銀杏!嬉しい♡フレンチなのに和な食材、しかも本当に質の高いものばかりで大好き!
●フォアグラ最中
…と、あと書けるほど覚えてません。笑
【アルコール】
お料理に合わせてくださるのでペアリングが断然お勧めデス!
【まとめ】
本当に美味しいし本当に大将…じゃなかったシェフが楽しくて大好きすぎる♡1人で行ってもめちゃ楽しめますよ!また伺いまーす(o^^o)
2021/01/07 更新
2020/10 訪問
楽しい美味しい大好き!カウンターフレンチ♡
そー言えば幾度となく足を運んでいるのに今まであちしレビューをちゃんとしてないゾ!こんなに大好きなのに!他の方がいっぱい書いてるからまーいっかみたいにしてたんだなたぶん。笑
とゆーわけでちゃんと書いてみよーっと(*´◒`*)
いつも通り主観しかない感じなので適当に流してください(*´◒`*)
オープンして先日1年を迎えたそうで、おめでとうございます♪こんなご時世だから一周年記念とかできないのが残念ですねぇ。
【予約】
基本はおまかせ?あとは大体皆さん行った時に次の予約を取っていきます。次回の予約確認のお電話をしたら、メニューが変わったので良かったら来ませんか?とお声掛け頂き、二つ返事で即予約。なかなか予約は取りやすくはないですが、直前とかたまにキャンセルが出たりするそうなので、お電話してみると取れるかもです。
【値段】
おまかせコース+ワインペアリングで48,950円。
【アクセス】
銀座3丁目あたり
【シェフ】
と言うよりは大将っぽい(失礼。笑) こちらは大石劇場!本当に楽しく、お客さんも一体となって楽しめます。本当にただただ楽しい♡
えっ大将…じゃない、シェフ、痩せた!?前より一回り小さくなったような…ずっと働き詰めだそうなので心配です。。
【接客、サービス】
スタッフの方々も頑張っています!ワイン飲み過ぎててすみません。大石さんがすごいんで他の方々が冷静に見えますがそれも一興(笑)
【雰囲気】
ビルのエレベーターを2階に上がり、8:4くらい?のL字カウンターです。店内は非常に綺麗で明るく、またコロナ対策としての設備もバッチリです。フレンチでカウンターでこんなに丸見えなのってなかなかないです。
【料理】
最初にこれから使う食材をどどーん!と出してプレゼンテーションしてくれます。これでもうテンションだだ上がりです(*´◒`*)
●バター茶
チャイみたいな。まずはこれでお腹を温めます♪
●グジェール
定番。一人一人手渡ししてくださいます。この日は毛蟹とたっぷりキャビア♡
●雲丹、コンソメゼリー寄せ
これも定番♡下がカリフラワーのムースになっています。確か中に海老と鮑も…だっけ?これ本当に大好き♡
●喉黒
目の前で炙ってくれます。脂がすごい♡そしてこの「合わせ酢」のくだり、大好き♡
●すっぽんのスープ
今回はシンプルに具ナシ!このシンプルな見た目で本当に味わい深いんです。感動します。
●八寸的な
野菜のテリーヌ ぽいやつ、秋刀魚のやつ(!まさかこちらで秋刀魚が頂けるなんて〜!勿論美味い♡)、パテドカンパーニュのパイ包みたいなやつ。焼き立てサクサクです♡
●フォアグラ 最中
これも定番♡季節によって中の食材が変わります。秋は無花果!こちらも手渡しでくださいます。
●ボルチーニ茸のフリット
嘘でしょみたいなサイズ感のボルチーニ茸を揚げたもの。めっっっちゃ美味しい♡
●甘鯛のソテー
甘鯛、甘っ♡付け合わせのアスパラも超ぶっとくて最強美味しい♡
●お肉
この日はラム!と定番のヒレ肉だっけ?ランプだっけ?ラムって正直苦手でしたが、初めて美味しいと思えました!
●鮑のムニエル、肝ソースごはん
焦がしバターの香りが素敵です♡
●アイスだっけ?とシャインマスカット
●モンブランとタルト
【アルコール】
単品でも頼めますが、ペアリングがお勧め!お料理毎に合わせたものを頂けます♪量も調整してくださいます。
【まとめ】
楽しい、美味しい、おーいしーい、大石さん!大石さんが愛すべきキャラクターで本当に虜になってしまいます。こんな楽しい美味しいフレンチありません!またすぐ行きまーす(*´◒`*)♡
2021/01/01 更新
2020/06 訪問
最高に幸せで楽しいカウンターフレンチ
【予約】最初は確か直接電話、その後は行ったときに次回の予約とる感じみたい。
【値段】
よくわかってないけどたぶん
おまかせ26,000円くらい+ワインペアリングで
トータル50,000円。
安くないけど、これなら払っても全然良い!
【アクセス】◎
銀座駅から歩いて少し
【大将】◎
もう最高でしかない!大好きすぎ!
【接客、サービス】◎
スタッフも雰囲気良いしまぁまぁ気が利く!
いや、結構利く!ワインもすぐ入れてくれるし!
【雰囲気】◎
ほんと〜に最高でしかない!
【料理】◎
同上!
【アルコール】◎
同上!
【再訪】◎
ここは定期的に絶対通う♡
2020/08/14 更新
また来ました、しょっちゅう来てます、めえです。
色々とbigなことを成し遂げたので調子に乗ってたくさん食べていいでしよ!ということで♡(何もなくても来てんじゃん)
今日も食材のラインナップがスゲーし、半分近く海外の方?!いつも数名はいらっしゃるけど、インバウンドですかね〜。行きたいお店が予約取りにくくなるのは寂しいけど、こうして日本を好きな方々が来てくれるのは嬉しいですよね(o^^o)
季節だもんで、八寸に桜をあしらってて嬉し♡
あーあの魚のやつ美味しかったな〜
あと色んな部位のあの鳥!
美味しかったな〜
タンもタンですか?!ってくらい
美味しかったな〜(雑)
また伺いまーす!
そろそろテラス席に出される季節かもしれない笑