2回
2016/10 訪問
秋から冬のタンドレス~(((o(*゚▽゚*)o)))
叡山電鉄「一乗寺」駅から徒歩圏内住宅地にひょっこり姿を現すお店。
週末と月曜日だけの営業なので、開店前は待ちのお客さんが常に並ばれてます。
府外で大人気の一条寺中谷さん(府内ではそんなに。。個人的感想です。。)から程近くにあります。
旧店のベックルージュから大ファンのこちら。
交通の便が決して良くない場所なのですが、開店前からお客さんが列をなします。
地元民でもなかなかハードルが高くていけないのに、やはりすごい人気なんですね~☆
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秋から冬にかけて少し肌寒い週末、連日タンドレスさんへ通いました。
1日目
開店10分前に行ったら既に15名ほど並ばれてました。
今日はハードルの高い日かな?って思ったら私の後ろは全然来はらへんくて。。
開店してからお店に入っても。。全く。。
あれ!?今日もしかして空いてる?って感じで拍子抜けでした。
この日の目的はシャルロット・アジェノール
いつも二つ買っちゃうぐらい大好きなケーキです~ヾ(*´∀`*)ノ
プルーンのムースは結構しっかりしたお味で酸味があり、
上のフロマージュブランのムースは柔らかいお味でそれを包む感じです。
久々に食べたけど、やっぱり美味しいです!!
あとは新作のこちら
シュルプリーズ・ドゥ・シュー・オ・フリュイ・セック(長い名前やな。。)
プラリネのシュークリームって今までにもありそうな感じだけど。。
こちらでは初めてだったんですね~それは知らなかった。
余分なものは入っていない、ハッキリキッパリしたお味。
美味しかったけれど、最近私プラリネ系苦手かも。。昔は好きだったんだけど。。(;^_^A
マカロナード・オ・ポワール・キャラメル
洋ナシのムースリーヌクリームとキャラメルの生クリーム、くるみのマカロンの組み合わせ
これ、初めてじゃなかったんだけど、前回あまり印象に残らなかった。
でも今回はすんごく美味しかったです。
くるみ入りの香ばしいマカロン美味しいし、
こちらのキャラメルクリームは甘すぎずちょっと焦がしキャラメルっぽくって、大人味で好きなんです(≧▽≦)
この時期ならではの洋梨によく合ってました!!
持ち帰りしたのは下記二種
ルーロー・オ・キャフェ
何度も頂いているコーヒー風味のロールケーキ
驚きはないけど安心できる美味しさ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
ア・バランス
キャラメル状の香ばしいくるみのビスキュイとプラリネクリームが7層になったもの
ラス1をゲットしたけど、想像より少し甘めでど真ん中ではない感じ。
焼き菓子は三種あり、もちろん三種とも購入~音譜
上から時計回りに
パン・ドゥ・ジェーヌ
スペイン産アーモンドとバターの香り豊かなシンプルな焼き菓子
ケック・オ・キャフエ
コーヒーのパウンド
ケック・マルブレ・オ・ショコラ・エ・オ・ノワ
バニラとチョコレートのマーブルパウンド、ちょっとぱさついててチョコの味もしないし微妙な感じ。
パン・ドゥ・ジェーヌがダントツで美味しかったです。
2日目
プレジダン・ポティロン
かぼちゃの軽いバタームースとアーモンドメレンゲ
かぼちゃやから濃いいお味かと思ったけど、軽めでいただけて、
中身もサクサクしてて美味しかったです。
バタームースなのに軽めで頂けるのがすごい!!
カスターニャ
昨日迷って購入しなかったカスターニャ
思えばこの時期ならではのクリなのになぜセレクトしなかったのか。。
何度か食べたことあるんだけど、これもやっぱり美味しい~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
マカロナード・オ・ポワール・キャラメル
昨日も美味しかったからリピです(°∀°)b
ガトー・ブール・ロリー
そして二日通ったのはこちらが食べたかったから!!
これだけ月曜日のみの販売だったんですよね~
私がタンドレスを好きになったきっかけのケーキ!!今でも一番好きなケーキです(((o(*゚▽゚*)o)))
さつまいものビスキュイとクレームブリュレ、そしてキャラメルクリーム
さつまいもは正直いつもどこらへんに居はるかわかんない感じ(笑)
クレームブリュレはとっても濃厚なバニラと卵のお味。
こちらもキャラメルクリームはほろ苦く甘さ控えめでとっても美味しい!!
好みだわ~と再確認しちゃいました!!
いや~連日通うなんて、最近はあまりしてなかったんだけど、
元気だった頃はこれが普通だったんだなと。。
少食になったな~と改めて思っちゃいましたけど、今年も好きなもののある際は頑張って通います!!
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桜が終わりかけの4月に、大好きなタンドレスへ
初めから予定していたわけじゃなかったので、オープン30分後にぷらぷらと行ったら、
既に20番目。。。
すかさずショーケース手前の焼き菓子・フルーツケーキだけゲットしたけど、
いつものようにみなさん大量買いしていかはるから。。
ショーケースあっという間に空っぽ~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
でもしっかりゲットできました~!!!
私の後ろの人でケーキ完売してたから、ギリギリだったけど~☆
2種類残ってました。
最初から2つしか買う予定じゃなかったし、選択肢なかったけど、満足満足~ヾ(*´∀`*)ノ
すぐに食べると言ったんだけど、たくさん保冷剤入れてくれはりました。
有難いけど、他の人に使ってくれていいよっていつも思っちゃいます。
購入したのは~ランポーネ & タンゴ
ランポーネは初めましてじゃないけど、タンゴはお初です~!!!
◆タンゴ
ラス1を遠慮なくゲット~( ´艸`)
マカロンショコラとショコラムース、リーヌクリーム、オレンジのコンポート
カリっとした上のチョコを食べて~サクッと一気に下までカット
う~ん。。オレンジがちょっと水分ありすぎて、口の中で違和感を感じるかな。。
ショコラのムースはムースというよりクリームみたいな感じで、あれ!?どこにムースがいるの?って感じでした。
下のショコラマカロンはめちゃ美味しかった~!!!
部分的に美味しかったけど、全体的にはストライクではなかったです。。。
◆ランポーネ
カリカリシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム!!!
これ、今回残ってて欲しいと思ったから、めちゃ嬉しいです!!!
上蓋を取ってカットするとこんな感じ~
おうちで食べてないから、イケてないカットですみません。。
う~んっ!!!やっぱりめちゃ美味しい~(*≧∀≦*)
タンドレスのマスカルポーネのクリームは重すぎず美味しいし、
大好きなフランボとの組み合わせも最高です!!
次回は選択肢のある時間にはいけるよう、頑張ります!!!
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先日の中秋の名月の日月は母の誕生日だったので~
私の好きなお店へケーキを購入しに~(((o(*゚▽゚*)o)))
母の好きなお店じゃないってとこが、我が道をゆく私らしいと。。言われちゃいました。。笑
うちの母はロトス好きなもんで。。笑
久々のタンドレス
久々のケーキ。。ってほどでもないか、1週間前にア・テールさん食べたし。。(^▽^;)
叡山電鉄「一乗寺」駅から徒歩圏内住宅地にひょっこり姿を現すお店。
週末と月曜日だけの営業なので、開店前は待ちのお客さんが並ばれてます。
私はこの日健康診断だったので、かなり出遅れ、
ここまで行ってケーキ完売。。って言われたら、体力的にも精神的にも耐えられそうになかったので、
事前にどれぐらい残っているかお店に確認TELしました~(°∀°)b
14時頃到着したのですが、ご覧のようなショーケース
ケーキ1種が完売していた以外は全て残ってました。
珍しい。。開店時の列が途絶えると、ケーキ完売の日を散々目の当たりにしてたので。。
相変わらず美しいケーキたち~
この日ははじめましてのお顔が少なかったです。
残念だけど、今までのように「全種を1つずつ~」という購入の仕方が出来なくなったので、
身体にはちょうどよかったかもです。
ちなみに完売してたのは季節物のかぼちゃのケーキ。
かぼちゃのお菓子はあまり得意ではないので、多分あったとしてもセレクトしなかっただろうけど、
酸味のあるチョコレートクリームがめちゃめちゃ気になりました~ヘ(゚∀゚*)ノ
焼き菓子はだいたいいつも2種類用意されてます。
ケックオミエルとマドレーヌ・オ・ジャンジャンブル
マドレーヌは完売したのではなく、私が購入したからなくなっちゃったのです。。笑
こちらのジャンジャンブル好きなので、ラス2を購入しちゃいました~( ´艸`)
ケーキは2つ購入、この2つだけ出会ったことないケーキだったんです。
キャネリエ(左)、タルトポワールマロン(右)
◆タルトポワールマロン
上のマロンが転んじゃってますが、気にしないでください~
こちらは洋梨のタルトの上にマロンクリームと洋ナシのクリームが交互に乗っています。
真ん中部分はマロンクリームがで~ん!!と鎮座されてます。
これ、美味しい~っ!!!
マロンクリームも濃厚で美味しいのですが、ほんのり酸味の洋梨クリームが美味しくって、
気に入りました♪♪
タルト生地に入ってる洋梨のコンポートも美味しくって、大満足でした~♪♪
◆キャネリエ
カリカリのヌガーが間に挟まっていて、大好きなシナモンの香りのするバタークリームのケーキ
濃厚でめちゃウマ~!!!
診断明けにはきつい濃厚さでしたが、リピしたい美味しさです~♪♪
◆マドレーヌ・オ・ジャンジャンブル
ほのかな生姜味がクセになります。
焼き菓子そんなに好きではない母も、美味しいと言って喜んでくれました~
◆ケック・オ・ミエル
濃厚ハチミツをたっぷり使用してコニャックで香りづけされたパウンド
優しいハチミツ味。こちらもやはりクセになるお味。美味しかったです。
パウンドは大抵1本売りもされてます。
カットより断然お得なので、食べきれる自身のある方はこちらをオススメします(°∀°)b
今回も大満足のタンドレスさん、やっぱり一番好きなお店です~!!!
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ちょっと前のことですが。。2015年1月
大好きなタンドレス
ダイエット中なので、端から端まで~って言わず、ちょっと控えめに購入~☆.
■フレーズィエ
フレッシュいちごとコクのあるキルシュ入りバニラクリーム
これが一番の目的~!!!
この時期は苺いちごが美味しいからフレジエが食べたかったんですよね~
キルシュ入りのバニラクリームがめちゃウマ~!!!!
期待通りの美味しさで大満足でしたо(ж>▽<)y ☆
■ルーロー・オ・キャフェ
コーヒー風味のロールケーキ
珈琲味の焼き菓子好き~!!
でもちょっと想像を超える感じではなかったけど、美味しかったです。
今回購入した中ではインパクトなかったかも。。
■ムース柚子
フロマージュブランを加えた柚子のムースと、深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ
結構しっかり柚子味。
こういうの大好き~(*≧∀≦*)
ビスキュイが食感のアクセントになっていて、ムースの酸味も程よく加減してくれてる。
美味しかったです!!!
■ムース・ジャンドゥーヤ
二種類のジャンドゥーヤのムースとココアのメレンゲ、カリカリのヌガー
チョコ系は二種類あって、前回食べて美味しかったルネサンスと迷ったけど、
食べたことのないこちらにしました。
上の部分は結構厚めココアのメレンゲ!!
チョコ系ってムースだけだとしつこくてあんまり得意ではないんだけど、
メレンゲと一緒になってると食感もいいし、しつこさも加減されていい感じ!!
これもとっても美味しかったです~(*≧∀≦*)
■ビュッシュ・オ・プラリネ
キャラメルとジャンドゥーヤのバパロアココナッツのビスキュイと
パイナップルの香るバタームース
パイナップルのバタームース!?クリームっぽく感じたけど。。ムースなんだ!?
これも中のババロアがしっかり濃い目のお味で、
周りのパイナップルのクリームが活きてて美味しかった~ヾ(*´∀`*)ノ
■キャラメルマドレーヌ
マドレーヌってどのお店もそこまでアタリ、ハズレがなくて、無難だな~って感じなんだけど、
ここのは美味しい~!!
って思えちゃう一品なんですよね!!!
しっかり目に焼かれていて、キャラメルのお味も美味しいしすごい好みですヾ(*´∀`*)ノ
■ポンムキャラメル
これ好き~っ!!!
もともと好きな組み合わせだけど、こちらでは初めて食べて気がします。
キャラメルのお味がすごく好みでした。また出会いたいヽ(*´∀`)ノ
購入しなかったドミニカン
ダイエット中じゃなかったら買ってたけど。。カットサイズがなかったので我慢しました。。。
以前にこれだけを買いに来てるお客さんいて、そん時から気になってるんですよね~( ´艸`)
いつか購入しようっと♪♪
こちらの焼き菓子はお友達に購入してあげたいと思うのですが、
賞味期限が2~3日しかなくて。。せめて5日ぐらいでお願いしたいな。。
ケーキも焼き菓子もやっぱりここのは一番好きです!!
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2014年9月::::::::::::::::::::::::
ちょっと涼しい週末、今日はケーキ日和に違いないと突撃。
開店数十分後に行ったのに渡されて整理券は7
空いてる日のようですね~
涼しくって洋菓子購入に適してる日でもありラッキーです(°∀°)b
購入したものを早速ご紹介~
エヴァズィオン
パイナップル、バナナ、ライム、生姜のコンフィを加えたココナッツのムースを
ココナッツ&マカダミアナッツのサブレに重ねたもの。
ココナッツ前面に出ているケーキは苦手なんだけど、
こちらのムースはお酒効いていて生姜のアクセントやライムの爽やかさもあり
とっても美味しかったです。
バナナは。。個人的には要らないんじゃない!?
って思っちゃった。。
パイナップルだけの方が好みでした。
グルーノーブロワ
コーヒーと胡桃のババロワ
その間には胡桃のキャラメリゼされたものが入っていて
いいアクセントになってます。
コーヒーの苦味の表現も胡桃の香ばしいお味もしっかりしていて、
これもめちゃウマでした~ヾ(*´∀`*)ノ
シャルロット・アジェノール
マラガワイン風味のアジャン産プルーンのムースとフロマージュブランのムース
私はフロマージュブランが大好きで~
でも単体よりも
フルーツ系を合わせれてるものが好きなんですよね~!!!!
で、また珍しいプルーンのムース
プルーンも単体でそんなに好きではないんだけど、このムースが激ウマっ!!!
程よく効いてるワインもいい感じで、
最近あまり見かけない大好きなシャルロットであったりして
いろんなところが全てツボなケーキでした~(((o(*゚▽゚*)o)))
ルネサンス
ブラックチョコレートとミルクチョコレートのムースとサクサクのプラリネ
ヘーゼルナッツのダックワーズ生地
ここのところチョコケーキはハズレが多くって。。
ちょっと躊躇したけどタンドレスだから~って購入。
そして正解でした~о(ж>▽<)y ☆
食べたことあるような気もするんだけど、初めてかな!?
チョコレートのケーキって途中で飽きちゃうの多いんだけど、
これは食感のアクセントもいい感じで、最後まで美味しくいただけました。
タンタシオン・グルマンド
パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン
集合写真見るとわかるけど、
もっと鮮やかな黄色でした~
パッションフルーツのはっきりしたお味とキャラメルのムースはすごい合いますよね~
でもピスタチオの鮮やかな緑色は見えるものの、
お味では全くわかんなかった。。
単体で食べてもほとんどわかんなかった。。
わざと控えめなお味にしてるのかな~喧嘩しないように。。
ラムレーズンはキャラメルのババロアに忍ばせてありました。
結構しっかりお酒が利いてるから、好みが分かれるかも。
美味しかったけど、パッション主体のケーキの方が個人的には好みです。
今回購入したケーキは全部で5つ♪♪
これでもか~ってぐらい保冷剤入れてくれはって
アルミ素材のシートで包んでくれての丁寧な包装。
ちょっと要領悪いところもあるけど、丁寧な接客は感じがいいですね。
前回のイートインでは
要領悪すぎてきつかったけど。。
この日は焼き菓子も3種あって購入してみました~
そちらはまた後ほどレポしま~す(((o(*゚▽゚*)o)))
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この日は府外のお友達と一緒に訪問。
11:30~ケーキの予約をして
13:00~店内でイートインという仕組みです。
この日のケーキは8種。
食いしん坊の友人と私は
8種類を1つずつ予約して半分こすることにしました~
全部食べれるなんて贅沢~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
では1つずつご紹介していきますね~♪♪
シュー・トリコテ
カリカリとしたクランブル生地をのせて
焼き上げたシュー生地にキルシュ入りのカスタードと生クリームを詰めたもの
これは2回目かな!?
シュー生地も好きだし、カスタードが美味しいから当然好みです!!
何度も食べたくなる一品。
コキーユ・ドゥ・ムラング
ちょっと固めのこちらのムラング、食べ応えがあって好きなんですよね~!!!
クリームも甘味は少なく私好みでした~☆彡
ノワゼッティーヌ
濃厚なヘーゼルナッツとキャラメルを合わせたケーキ
最近苦手になりつつある、濃厚なヘーゼルナッツ系のケーキ
でもこちらのはほんとに美味しいんです~ヽ(゜▽、゜)ノ
シャルロット・ポンム・キャラメル
キャラメルのババロアに煮込んだシナモン風味のりんごとくるみを入れたもの。
シナモン×りんごは大好きな組み合わせ~♪♪
今日1な感じではなかったけど、やっぱりババロアも美味しい~ヽ(*´∀`)ノ
テ・エクラン
アールグレイとチョコレートのクリーム、キャラメリゼした香ばしいビスキュイ
珍しくどっしり濃厚なチョコケーキをこちらで頂いた気がします。
これも間違いない組み合わせですね~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
サブレ・クルスティアン・オ・カシス
カシスのバタークリームみたいな感じでしょうか。。
私はガツンとカシスの酸味が欲しい人なので、
なんか曇った味のするクリームが微妙に感じちゃいました。。
何と合せてあるんだろう。。舌触りもざらついてて気になった。。
珍しく好みからちょっとハズれた感じのタルトでした。
オレンジのショートケーキ
これ、一番好きでした~♪♪
オレンジがめちゃめちゃジューシーで美味しい!!!
こういうシンプルなショートケーキって
こちらではあまり出会わないので新鮮です(°∀°)b
こちらのケーキは先週末も販売されてた様で、リピしに来られてるお客さん居られました。
ほんとに美味しかった~!!!!!絶対にまた食べたいっ!!
テュラン
スペイン産の有機栽培された2種類のマロンクリームとヘーゼルナッツのダックワーズ
友人も私も大好きなマロンは最後に頂きました~!!
しっかりマロンも半分こしました~
マロンのケーキはマロンが一番分かるモンブランが好きだけど、
ナッツとの組み合わせも香ばしくって美味しい~!!!
2~3年前のクリスマスケーキがこちらのマロンケーキだったので、
それを思い出しちゃいました~(°∀°)b
本日のデセール
ポワール・オ・ヴァン・ルージュ
洋ナシのコンポートと自家製バニラアイス
洋ナシ美味しかったけど、
赤ワインで煮込まなくってもいいかも~って言ったら元も子もないか。。
自家製のバニラアイスはめちゃ美味しかったです♪♪
食べ終わった後はお皿が山積みに~
今日もお互いたくさん食べたね~(^▽^;)
持ち帰りしたマドレーヌは
ほんのり生姜が効いていてかなり好みな感じでした!!
焼き菓子は1~2種類しかなく、毎回異なるので
今日は何なんだろう~!!!っていうワクワク感がたまらないです~♪♪
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さてこの日は~11:30オープンに合わせて10分前に到着したら、
お1人だけ並ばれてました~(°∀°)b
あれ!?一人だけ!?
開店前に長蛇の列が出来、列が途絶えると売り切れというお店なので、
ちょっと拍子抜けです~笑
でも続々と人がやってきて、開店時間には十数人居られる感じでした。
開店してからケーキを選ぶ間にも
どんどんお客さんが入って来られたので、
今日はでが遅かっただけなのね~☆
タンタスィオン
マンゴーの入ったブラックチョコレートのムース
ココナッツとライムのマカロン入り
美味しかったですが、マンゴーはマンゴーオンリーで
しっかりお味を確かめたい感じかも~(^▽^;)
でもこちらのお店ならではの
複雑な組み合わせなのにマッチしてる感が味わえて満足~
ピエモン
ライムのホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズの入ったパッションフルーツクリーム、ピスターシュのビスキュイ
この組み合わせは好き~
パッションフルーツの酸味が夏らしく、いくらでも食べれちゃいそうな感じでした~音♪♪
シュルプリーズ・デ・ボワ
パッションフルーツの酸味とミントのクリーム
パッションフルーツとミントという組み合わせはピエモンと同じだけど。。
何故かちょっと好みからはハズレててたかな。。
個人的にはパッションフルーツだけで酸味を楽しみたかったです。
ル・フェドラ
濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム
リンゴのジュレ
これが今回一番美味しかった~ヾ(@^▽^@)ノ
大好きなキャラメルは甘すぎないのが必須!!
リンゴのジュレは仄かな酸味でアクセントになってるし、
チョコレートクリームは全体を引き締めてていい感じ。
これはまた食べたいな~ヘ(゚∀゚*)ノ♪♪
カルディナル
濃厚なフランボワーズのババロアとチョコレートクリームの優雅なハーモニー
これもめっちゃ美味しかった~!!!
フランボとチョコの王道の組み合わせはやっぱり美味しいですね~
タンドレスさんでこの王道は珍しい~
複雑なの多いですからね~笑
オロール
アーモンドのババロアに杏とリュバーブ2種類の甘酸っぱいハーモニー
夜明けの美しい空の色彩をイメージ
これも美味しかったな~(* ̄Oノ ̄*)
これも食べた事あるケーキです。
クール・ソヴァージュ
ブラックベリーのジュレの酸味とブラックベリーティーの香りを纏わせた、
ブラックチョコレートのムースとクリーム
こちらも美味しかった~!!!
ブラックベリーとチョコの組み合わせも好きだな~
ブラックベリーティー使用!?それはよく分からなかったけど~笑
焼き菓子も美味しいのでもちろん購入~♪♪
ケック・オ・フリュイ・セック
アーモンドとヘーゼルナッツたっぷり、シナモンと洋酒
ナッツたっぷり~
香ばしくって美味しいパウンドでしたね。
焼き菓子はかなり久々に食べましたが、やっぱりレベル高いわ~ヘ(゚∀゚*)ノ
ガトー・ブルトン
これめっちゃ美味しかった~!!!!
ざっくりした食感のガトー・ブルトン
バターの香りも楽しめて凄く美味しかったです。
やっぱり焼き菓子もこれからはお持ち帰りしなくっちゃ~って改めて思っちゃいました♪♪
久々の訪問だったので7つも購入しちゃいましたが、
大満足でした~( ´艸`)
ブログも書いてます♪
京都娘ちろの食いしん坊日記☆
http://ameblo.jp/chiro93/
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ある日のこと、意を決して遠方のこちらまでやっていました。
一人で作られてるので、あっという間にケーキは完売しちゃいます。
この日も開店30分後ぐらいに行ったけど、既に3種類売り切れ。。・°・(ノД`)・°・
4種残ってたから、良い方なのかな。。。
購入したかったフランボ系のケーキが完売しててショックだったけど、
カシス残ってたので立ち直りました~(笑)
右端のポティロンはかぼちゃづくしだったので、それ以外の3種を購入
かぼちゃ、普段好きなんですが、
ケーキではあんまり好んで食べないんですよね。。
では購入したケーキのご紹介~
ニュイ・ドク・マントゥ
ミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース
ラス1でした(*゜▽゜ノノ゛☆
思ったよりミントがきつかったかな~
でもブラックチョコのムースとの組み合わせ結構好きだな~~
チョコ系なのに後味爽やかで、ちょっと新鮮な感じです(´∀`)
スリー
白ワインのムースに白桃、パイン、野いちごが入ってるケーキ♪
これ、一番買いたかったケーキ で、一番好みでした~(≧▽≦)
白ワインのムースがほんとに美味しいの~
大好きなフルーツもいっぱい入ってて、かなりテンション上がりましたね~ヽ(゜▽、゜)ノ
一番上のザクザクの甘い生地も美味しかった~♪
ディジョネーズ
ブルゴーニュ産カシスのムースと、バニラのババロアを合わせたケーキ
カシスもね~大好きでいつも購入しちゃうケーキ
こちらのはカシスの酸味とバニラのババロアの甘みのコントラストがほんと素晴らしい
最近カシスはハズレのケーキが多かったけど、こちらのはめちゃ好みでした~(*゜▽゜ノノ゛☆
クリスマスケーキ以来のタンドレス、やっぱり美味しかったな~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
でも以前ほどの驚きの美味しさでは無かったかも~
以前は斬新なケーキが多くって、だけどお味はインパクトが合って美味しかったけど、
最近はうまくまとまっちゃってる感がありますね~
ちょっと残念です。
カスターニャ & マカロナード・オ・ポワール・キャラメル
シャルロット・アジェノール
ア・バランス
ルーロー・オ・キャフェ
プレジダン・ポティロン
プレジダン・ポティロン
シュルプリーズ・ドゥ・シュー・オ・フリュイ・セック
マカロナード・オ・ポワール・キャラメル
ガトー・ブール・ロリー
ランポーネ
ランポーネ
タンゴ
タンゴ
直ぐ食べるので保冷剤勿体無い。。
フルーツケーク
2016年4月 開店30分後の空っぽのショーケース
ディジョネーズ
スリー
タンタスィオン
シュルプリーズ・デ・ボワ
ピエモン
カルディナル
オロール
クール・ソヴァージュ
ニュイ・ドク・マントゥ
ル・フェドラ
シュー・トリコテ
コキーユ・ドゥ・ムラング
サブレ・クルスティアン・オ・カシス
ノワゼッティーヌ
シャルロットゥ・ポンム・キャラメル
テ・エクラン
テュラン
オレンジのショートケーキ
ポワール・オ・ヴァン・ルージュ
マドレーヌ
ベックルージュ時代の写真が出てきた~
ベックルージュで一番好きなケーキ
ベックルージュ時代のケーキ
ルネサンス
エヴァズィオン
グルーノーブロワ
シャルロット・アジェノール
フレーズィエ
ルーロー・オ・キャフェ
ムース柚子
ムース柚子
ムース・ジャンドゥーヤ
ビュッシュ・オ・プラリネ
キャラメルマドレーヌ
ポンムキャラメル
ドミニカン
キャネリエ(左)、タルトポワールマロン(右)
キャネリエ
マドレーヌ・オ・ジャンジャンブル
ケック・オ・ミエル
2017/01/04 更新
*スヴニール・ダジ*
マンゴーとライムのムース
アールグレイのビスキュイ
マンゴーが主役かと思ったけど、ライムの方が勝ってる感じやった。
今の時期ならではの爽やかなスイーツ✨
ほのかなアールグレイもアクセントになってて
いい感じ!!!
*シャンプノワ・オプラリーヌ・ローズ*
ローズのダックワーズ
フランボワーズの入ったシャンパンのバタームース
白桃のコンポート
大好きな桃は弱いけど、シャンパンのバタームースが秀逸!!!
結構シャンパン味が濃いいからお子さん向けではないかも。
ローズ苦手やけど気にならない感じでダックワーズも美味しかった!!!
*ランダルー*
オレンジのムース
ミルクチョコレートのクリーム
エキゾチックフルーツのジュレ
パンデピス
オレンジムースの真ん中にエキゾチックフルーツのジュレ
酸味のアクセントが効いてます
ミルクチョコのクリームはあまり好きじゃないんやけど、柑橘系と合わせるとくどくならなくていいもうちょい少なくてもいいけど(笑)
パンデピスが全体の甘さ、酸味を
引き締めてる感じで美味しかったです。