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スカンディナヴィア語で「月」を意味する店名。
月のような優しい光に人々が集まり、
安らげる空間をという想いが込められているのだそう。
月のオブジェがあちこちにあって、とても可愛らしい空間やった
◇1枚目:1番初めに出てきたウェルカムティー
ハーブティーだったけど詳細忘れちゃった
食事前のハーブティーは、身体が落ち着いて良い感じ☺️
◇2枚目:ドリンク
この日はスパークリングワイン
◇4枚目:前菜1
茶碗蒸しの上に赤海老がたっぷり
酒粕や金時にんじんのソースの甘味が
合っていて美味しい
◇5枚目:前菜2
少しレアめに焼かれた鰆の炭火焼き
切り口に味噌を塗られているのが良いアクセント
蕪のソースや林檎の泡ソースとも
よく合っていた
◇パン
自家製胡桃パン
胡桃がたっぷりでめちゃうま
これ買って帰りたかった!！
◇ 7枚目:前菜3
ぶり大根
大根餅の上に炙った香ばしい鰤
鬼おろしを使用した粗めの大根おろしが
食感よく、お出汁もめちゃくちゃ美味しい
◇ 8枚目:パスタ
猪のラグーソース
牛蒡やフレッシュのマッシュルームが
たっぷり入っていて美味しかった
◇9枚目:メイン
オレイン55、肉質よく火入れ具合も抜群！！
ビーツのソースとよく合っていた
◇10枚目:デザート
チョコレートのテリーヌ
アイスクリームの詳細忘れたけど
なんか林檎をキャラメリゼして〜と言われてた気が、、詳細不明
◇11枚目:小菓子とコーヒー
バーチ・ディ・ダーマが出てきて
テンションだ上がった！
コーヒーも美味しかった
全体的にとても美味しく
他ではいただけない変わった組み合わせも好みやった
これは定期的に通わなあかんww