1回
2014/09 訪問
食のオールラウンドプレイヤー もっちゃん
入口正面
前回
前回 つきだし あさり醤油漬け はも南蛮漬け
前回 たこぶつ
前回 れんこんはさみ揚げ
前回 さんま肝つけ焼き 日本酒にあいますね。
前回 かにみそチャーハン
前回 するめキムチ まろやかな辛さが美味！
今回
黒龍 純米吟醸
つきだし
焼きセロリぬた
由岐産 天然くえ
二階堂 吉四六
松茸はさみ揚げ
チーズ味噌漬け
つきだし
かつを 塩たたき
京都日本海 寒ブリ
大間産 本まぐろ
れんこんはさみ揚げ
手作りつくね
かにみそ焼き
阿波尾鶏 唐揚げ
かき昆布焼き
飛露喜
つきだしと 開運
カレイ昆布締め
もろこし天ぷら
和牛と松茸のホイル焼き
2015/05/24 更新
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(2014年 9月 再訪)
もっちゃんが8月に 丸山ビル から移転してから初めて伺いました。
富田町に移転しています。
アーケードではなく、紺屋町から一本裏に入ったところにあります。志美津 さんの向かい側に、お店は移転してます。
店内は、前のお店より広くなっています。カウンターも、背もたれがついた椅子で寛げると思います。テーブルも広くなっていました。
この日は平日で、６時半ごろに突発で来ましたが満席で座れず、寄り道してから８時半ごろに来ました。
注文したのは
カレイ昆布締め
もろこし天ぷら
和牛と松茸のホイル焼き
日本酒は 静岡 開運 を頂きます。
メニューやスタイルは何ら変わっていませんね(^^)
今回も美味しく頂きました。
(再訪)
今回は地元の友人と３人で 食らんどもっちゃん へ。
もっちゃんに来ていつも思う事は、毎回書き直されるメニューを見るのが楽しく、ワクワクします。
生ビールはプレミアムモルツ。つきだしは鯖のテリーヌです。クリスマスにはローストビーフなど、つきだしに拘りを感じます。
かつをの塩たたきは、背の部分ですが程よく脂がのり、いい塩梅を感じます。京都の寒ブリは繊細な味でした。ブリにカラシの組み合わせは初めてでした。
大間産本まぐろは、見た目も鮮やかに金箔をあしらっていました。まぐろの味が濃いですね。
手作りつくねは、揚げたものを焼いています。つくねに生姜とニンニクを練り込んでいてビールによく合います。れんこんはさみ揚げも人数によって切り方を変えているのはいいですね。
焼き物は、かにみそ焼きと、かき昆布焼きを。日本酒は飛露喜を頂きます。かにみそ焼きと日本酒の相性はたまりませんね！
年末で二時間の予約しか取れなかったので、次のお店に行きましょうか！ご馳走さまでした(^-^)
(主レビュー)
栄町のプラザ丸山ビル1Fの奥にある 食らんど もっちゃん
最近よく通っていて、この日の一週間前も 鳥ぼん さんの後に来ました(^o^;)
今回は一人で肴と酒を頂きに……またまたおじゃまします。
「いらっしゃいませ！」と威勢のいい声で迎えてくれます。靴を脱いで入店します。
お店はこじんまりとしていて、カウンターと、小さなテーブルが3つ、手前と奥に大きな堀ごたつのテーブルが1つづつあります。
カウンターには、おばんざいが並んでいて
この日は、手作りつくね、煮穴子、松茸 などがありました。
一夜干しなんかも日によって、のどぐろ、キンキ、中羽いわし、ぼうぜ などが「のれん」のようにカウンターに吊るされてます。
店主は、料理に対する知識、技術が素晴らしく、あれこれ作ってみよう！という創作意欲がすごいと思います。
最近は、イタリアのアイスクリーム作りも始めました。ふわふわキャラメルバニラ とのことですが、まだ食べてません(^o^;)
今回のつきだしは、豚肉と茄子のサラダ風です。
日本酒は、黒龍 純米吟醸 を、焼セロリぬた と頂きます。
黒龍 は、香りが少なめで、米の旨味が強いかなぁと感じます。燗しても全然美味しいと思います。
焼セロリぬた は、香ばしく、セロリのほろ苦さと、ぬたの甘酸っぱさが絶妙です。日本酒にあいますね。
この日は、徳島県 由岐産 の天然くえ 10キロものが入荷したてで、造りか、しゃぶしゃぶ を超オススメしてました。
「旨いんだろうなぁ…」なんて思ってたら、くえ の にぎり をサービスして頂きました！ありがたく食べさせてもらいますm(__)m
薬味を添えてポン酢で頂きました。甘み 旨み 後味 共に最高です。
しゃりは、酢があまり効いてませんでしたが、小振りで美味しかったです。
メニューを見てみると「松茸はさみ揚げ」というものがありました。
もっちゃん の看板メニュー？であろう「れんこんはさみ揚げ」は、個人的に大好物だったので、その松茸バージョンならばと思い早速オーダーしました。
海老 か、はも かを選択出来ます。海老にしました。
途中で「はもにしたら良かったかなぁ」と思いましたが、運ばれてきたのは車海老でした！いい意味で期待を裏切られました。
松茸の香りと、海老の甘みがたまりません。てんつゆ、塩で、頂きます。
ボトルキープしていた、二階堂 吉四六 の水割りと、チーズ味噌漬け をオーダーしました。
水割りのグラスは、強く握ったら割れそうなぐらい薄い「うすはりグラス」です。
この飲み口がやみつきになって、個人的にグラスを買いに行きました(^o^;)
この チーズ味噌漬け は、日本酒はもちろん、焼酎にもよくあいます。
全体的に店員さんの感じはすごく良くて、オーダーが通った時、料理が出来た時など、ハキハキとしています。一つ一つの仕事も無駄がありません。
値段は決して安くはありませんが、高級で、良質な食材を、居酒屋感覚で楽しめる。食らんど もっちゃん です。
※前回分の写真も載せておきます。