扇風機太郎さんのマイ★ベストレストラン 2015

平成27年10月　月曜日　12時訪問

　この日は平日なのに休暇。
　久しぶりにつくば市でブラブラ。
　まえまえから行ってみたいと思っていたお店へ。

　お店に着くと，平日の12時10分。
　待ちができていました。
　ウエイティングボードに名前を記入し少々待ちます。

　20分ほど待って店内へ。
　店内はテーブル席が4つにカウンター席。
　この日は相方と二人だったので，カウンター席へ。
　筑波大が近くにあるせいか，若い方が多いです。

　○コットンパンケーキセット　1,100円
　　こちらのメインはパンケーキ。
　　5種類ほどありましたが，初めてなのでノーマルタイプを。
　　
　　こちらのお店は，注文を受けてからメレンゲを作るようです。
　　15分ほどかかりますが，おしゃれな店内を見ているとあきません。

　　配膳されたパンケーキは思っていたよりもボリュームがあります。
　　ナイフで切って一口。
　　ものすごくふわっふわです。
　　普段あまり甘い物は食べませんが，これはハマりそうです。

　　途中生クリームをつけながら食べます。
　　甘すぎない生クリームでつけても美味しいです。
　　あっという間に完食してしまいました。

　○モカ　500円
　　カウンター席の目の前にあるサイフォンで作ってくれます。
　　恥ずかしながら始めて見ましたが，面白いですね。
　　学校での理科の授業を思い出しました。

　　自慢の豆に恥じず，非常に美味しかったです。
　　あっさりしながらしっかりと味があり，
　　コーヒー初心者の私でも美味しくいただく事が出来ました。

　パンケーキの美味しさにびっくりしました。
　コーヒーも美味しく通って見たいお店と感じました。
　パンケーキに目覚めそうです。

平成27年10月　土曜日　19時訪問

　この日は，久しぶりに相方と二人で食事。
　せっかくのなので，普段いけないようなところへ。

　こちらのお店は昼間に来た事があり，絶品のオムライスを食べました。
　いつか夜に来てみたいと思っていたお店です。

　時間通りに到着し，カウンター席へ案内されます。
　カウンター席は予約で満席です。
　予約は必須ですね。

　○山吹　6,000円コース
　　お肉は，ヒレとサーロインが選べるとの事だったので，それぞれを。
　　まずは，先付のあげだし豆腐から。
　　上品な味付けでこれからが期待出来ます。
　
　　次はいよいよ鉄板料理です。
　　シェフは一人ですが，コンスタントにお客さんを対応していました。
　　まず，焼き野菜。
　　かぼちゃ・おくら・カリフラワー・まいたけ・・・
　　かぼちゃの甘さにびっくり。

　　次に生野菜とご飯と味噌汁。
　　ご飯は白飯かガーリックライスが選べます。
　　もちろんガーリックライスで。
　　ガーリックライスはにんにくのいい香りはもちろん，
　　大葉のさっぱり感もいいバランスです。

　　いよいよメインのお肉です。
　　シェフが丁寧に焼き上げ仕上げはフランベ。
　　豪快に火があがり提供されます。
　　たれは，おろしポン酢・生醤油・ヒマラヤ塩とわさびです。
　　個人的にヒレの方が好きでした。
　　味付けもさっぱりとわさびが一番でしたかね。

　　その後は洋ナシのコンポートとバニラアイスクリーム。
　　併せて食べると絶品。

　○フォアグラ　1,500円
　　単品でお願いしました。
　　砂糖と醤油を煮詰めたソースがかかって提供されます。
　　ソースがすばらしく，期待していたフォアグラも美味しかったです。

　目の前で料理してくれる料理の数々は見ていても楽しかったです。
　所要時間は2時間ほどでしたが，あっという間に過ぎてしました。
　機会があればまた来たいお店です。

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平成26年4月　水曜日　11時30分訪問

　平日ランチがお勧めだという情報があったので，仕事が休みの日にいってきました。

　前々からいきたくて，待ちきれずオープンと同時に入店。
　店内は，落ち着いた感じのナイスな雰囲気(~o~)
　夜も来てみたいですね。

　今日のランチは
　Aコース　850円
　　オムライス・サラダ・お味噌汁・コーヒー
　Bコース　1,000円
　　チキンソテー・サラダ・ご飯・お味噌汁・コーヒー

　二人でいったので，両方を注文しました。

　まずは，Aコース
　　目の前でシェフが作ってくれます。
　　鉄板の上に，ライスを乗せ，常陸牛のミートソースを混ぜ始めました。

　　白色のライスが常陸牛のミートソースと混ざり，紅く染まっていきます。
　　料理の過程を楽しむことができるのも，鉄板料理の醍醐味ですよね。

　　ミートソースと混ざったライスの形を整えて皿のうえにおくと，
　　鉄板のうえに，溶いてあった卵を広げ，うま～くオムレツの形にします。
　　オムレツ型にした後は，ライスの上にのせ包丁で開くと半熟の内側が見えました。
　　そして，デミグラスソースをかけて完成です。
　　
　　味については，いうまでもなくおいしいです。
　　とろとろの卵とデミグラスソースが混ざり，最高です。
　　常陸牛のミートソースも誇張しすぎず，バランスがいいです。

　そして，Bコース
　　鉄板の上にお肉が並べられたときは，薄く感じました。

　　皮から焼き始め，その間に野菜が焼かれます。
　　野菜はえんどう豆・かぼちゃ・山芋です。

　　野菜がほんのりきつね色になったところで，お皿へ盛り付けられます。
　　併せてこんがり焼かれたチキンは，鉄板上で切られてかれお皿へ。
　　そして，ソースがかかり完成です。
　　
　　薄いと思っていた，お肉も十分な存在感があります。
　　野菜ひとつにとっても，素材の味が十分に感じることができ大満足です。

　　できれば，夜に来てみたいですが，なかなかの値段。
　　ボーナスの後にでも来てみたいな(*^_^*)

平成27年2月　土曜日　18時40分訪問。

　前から行ってみたかったお店へ。
　大洗町の昔ながらの町並みの一角にあります。
　向かいながらお店に電話し、予約を取ります。
　電話した時間は開店の30分前。
　カウンター席しか空いていないとのこと。
　大人気店のようです。

　お店に着くと、テーブル席が3つ。
　カウンター席が8席。
　確かにテーブル席は満席でした。
　注文してから、しばらくしているとテーブル席が空いたので移ることに。
　親切な店員さんです。

　○白子ポン酢
　　酸味がほどよいポン酢でいただきます。
　　濃厚な白子でビールが進みます。

　○目光のから揚げ
　　柔らかい目光、さっくさくの目光。
　　何もいうことはありません。
　　こちらも、ビールのお供にぴったり。

　○カキフライ
　　思っていたよりも小ぶりでしたが、中身はジューシー。
　　噛むとカキの旨みがジュワーっとあふれてきます。
　　５個ついてきて満足です。

　○自家製しめサバ
　　自家製だというしめサバは生に近い状態。
　　脂も抜群で最高に美味しいです。
　　この日一番の大当たりの一品でした。
　　このしめサバだけでも、来たかいがあります。

　○まぐろどん　1,540円
　　中トロ、赤身がそれぞれ4点。
　　それと中落ちが十分すぎるほどのっています。
　　配膳されたときは白いご飯が全く見えず嬉しい悲鳴。
　　赤身もしっかりとした弾力です。
　　中トロ・中落ちの脂はすごいです。
　　中身を考えると値段は安く感じます。

　○おまかせ　1,540円
　　にぎり8貫に巻物がひとつ。
　　にぎりは中トロ・はまち・赤身・イカ・あなご・玉子・エビ・いくら
　　大きさは標準的ですが、十分な量があります。

　食事している間も、次々とお客さんが来ては満席の店内を見て帰っていきました。
　思っていたよりも人気店のようです。

　また行きたいお店です。
　しめサバ美味しかった)^o^(

平成27年2月　火曜日　12時訪問

　この日は水戸出張。
　以前からねらっていたお店へ行ってきました。

　場所は見川の一周館の交差点にあります。
　以前からよくとおっていたのですが、気が付きませんでした。
　見た目からして古民家の素敵なたたずまい。

　店内に入ると、想像通り落ち着いた雰囲気。
　期待できそうですね。
　丁重な案内を受けて席へ。
　予約の有無を聞かれます。
　予約の方が多いそうです。

　○麦とろ善　1,404円
　　意外と種類が多く迷いましたが、初めてだったので基本メニューを。
　　ランチにしては高めですかね。

　　注文から10分ほどで配膳。
　　待っている間にお茶を出してくれましたが、素敵な焼き物でいいですね。

　　まず、惣菜3種盛り
　　・ホタルイカのタルタルソース。
　　・西京焼
　　・豚の角煮
　　どれもレベルが高く大満足。

　　次にメインの膳が運ばれてきました。
　　麦飯・味噌汁・漬物・茶碗蒸しそしてメインのとろろ
　　とろろは笠間の自然薯だそうです。

　　とろろは予想よりもフワフワ。
　　味がついていて、麦飯とばっちりです。

　　麦飯は、お代わり用のおひつまで出してくれます。
　　おひつがなくなったらさらに出してくれるそうです。
　　なんと、サービスがいいこと。

　　茶碗蒸しは出汁が濃いめ。
　　具は鶏肉、ぎんなん、エビ。
　　鶏肉の弾力が素晴らしかったのが印象に残りました。

　　デザートにかぼちゃのチーズケーキかバナナのシフォンケーキを選べます。
　　私はかぼちゃのチーズケーキを選択。
　　しっかりとした食感で良かったです。

　すべてを完食し、大満足。
　客層は、圧倒的に奥様方でした。
　雰囲気も味も、お目の高い奥様方が納得できるお店だと思います。
　また、行きたいお店ができました。

平成27年8月　土曜日　12時訪問

　前々から狙っていたお店です。
　やっと伺うことができました。

　笠間市の陶芸の町並みから少し外れた場所にあります。
　ここは本当にナビの活用をお勧めします。
　途中、ジブリに出てきそうな木の小道を抜けるとお店が見えます。
　本気で不安になります。

　お店はテーブル席が4つに奥にも席がありました。
　12時ちょうどの到着で空席はひとつ。
　唯一あいていた席に案内されました。

　○せいろ蕎麦850円
　　やっぱり初めてのお店は基本でいただきたいです。
　　箸置きからとっくり・蕎麦猪口すべてが笠間焼だそうです。
　　私も笠間焼を集めていますが、落ち着いた色合いが好きです。

　　まずはお蕎麦だけ。
　　香りは弱めですが、コシが強いです。
　　次にもり汁をつけて。
　　少し辛めのつゆで好きですね。
　　お蕎麦をちょこんとつけてすすります。

　　薬味は、おろしとネギ。
　　大根おろしはピリリとしていてお蕎麦によく合います。
　　〆のそば湯はトロトロ系です。
　　しっかりと最後まで堪能しました。
　
　○野菜天せいろ蕎麦1560円
　　さくさくの天ぷらの種類は、さつまいも・オクラ・かぼちゃ・
　　いんげんまめ・まいたけ・なす・生姜・ゴーヤ・コーン。
　　嬉しいぐらい種類が多かったです。
　　生姜の天ぷらが美味しかったですね。

　○かき揚げ天ぷら500円
　　最初の注文では頼んでいませんでした。
　　注文してから、後ろのお客さんからも前のお客さんからも聞こえてきました。
　　「ここのかき揚げって美味しいんだよね！！」
　　そく追加注文しました。

　　たくさんの種類を集めて揚げてあります。
　　かぼちゃ・にんじん・さつまいも・まいたけ・玉ねぎ・生姜・海老。
　　だと思います・・・
　　確かに食べていて楽しいかき揚げでした。

　お店の雰囲気も落ち着いていて良かったと思います。
　もちろんお蕎麦も美味しかったので、機会があればまた伺いたいです。

平成27年11月　水曜日　12時訪問

　前々から行きたかったお店にやっと行けました。
　場所は常総市役所のすぐ近く。

　常総市から橋を渡りお店が見えます。
　噂どおりでした。
　橋からお店の上に信号が見えます。
　青だったら開店状態！
　赤だったら閉店状態！
　青でよかった！！！

　店外も二宮金次郎の像があったりと独特。
　恐る恐る店内へ。

　店内は、テーブル席が2つにカウンター席。
　たくさんの先客がいましたが、幸い席が空いていました。

　○人生らーめん　450円
　　こちらに来たらこれしかないと思っていました。
　　具が乗ったラーメンや、
　　味噌味の「人生らーめんパート2」も気になりましたが、
　　こちらの名物であるこちらを。

　　注文から10分ほどで配膳。
　　厨房の前だったので、鮮やかな手際を見ながらあっという間でした。

　　シンプル・イズ・ベスト！
　　その言葉がふさわしい一杯です。

　　まずは、スープから。
　　鶏と豚を感じながら、ものすごい甘みが。
　　もちろん嫌な甘みではなく、上品でスープにマッチした甘みです。
　　野菜の甘みでしょうかね。
　　非常に美味しいです。

　　次に麺を。
　　中細のちじれ麺。
　　きれいに並べられた麺は、湯で加減もよく抜群。
　　あっという間に完食。

　　スープまで飲むと、器の下に文字が
　　「偉くなるだけが人生じゃないよ」
　　深い言葉ですね。

　店外・店内はもちろん、メニューにまで店主さんの思いが詰まっていました。
　念願かなって食べることができて良かったです。
　また、機会があれば食べたいです。

平成27年8月　土曜日　15時訪問

　週末のみの営業。
　よく通り沿いにありながら、なかなか訪問できないでいました。
　このたび念願かなって伺うことができました。

　駐車場から古民家を改築した建物にいくまでも、
　昔ながらの井戸があったり素敵な門構えがあったりとワクワクします。

　店内に入るとテーブル席が7つほどに奥に座敷があるようです。
　今回は入り口付近のテーブル席で。

　○コーヒーとモンブラン930円
　　こちらの名物モンブランを。
　　やや小ぶりなモンブランですが、非常に美味しそうです。

　　一口食べてびっくり。
　　すべてが栗！！モンブランだから当たり前ですが栗が濃いです。
　　スポンジやクリームの類は一切なく、栗のみです。
　　モンブランというと洋菓子ですが、和菓子の印象を受けました。
　　これは初めての味です。美味しい！！！

　○お汁粉930円
　　ホカホカで提供されるのかと思っていましたが、
　　配膳されたお汁粉は冷や冷や！
　　いままであったかい汁のものだけをお汁粉と思っていました。
　　勉強になりました(*^_^*)

　　しっかりとした小豆と甘すぎない味付け。
　　一緒についてくる抹茶との相性は最適です。

　店内も落ち着いた雰囲気でゆっくりできます。
　近くに来た際はまた来たいです。

平成27年9月　金曜日　12時訪問

　この日は仕事で阿見町へ。
　まえまえから狙っていたこちらのお店へ。

　阿見町の市役所をすぎてから田んぼ道をとおります。
　本当にこんなところに？？？って、ところにありました。
　外見は真四角のあまり広くなさそうなお店。

　外壁に営業日が書いてあります。
　金曜・土曜・日曜・祝日のみ。
　しかも営業は昼のみ。
　なかなかハードルが高いです。

　お店に入ると店内には、3組の先客。
　カウンター席があり、そちらに案内されました。

　メニュー表を見ると思ったよりもたくさんの品数があります。
　天ざるや鴨せいろも気になりますが、気分はこちら。

　○せいろ700円
　　注文から15分ほどで配膳。
　　いかにも美味しそうなビジュアルです。

　　まずは蕎麦だけで。
　　噛むと甘みがあり香りも最高。
　　これは、美味しいお蕎麦だと思います。

　　もり汁につけて。
　　出汁がきいたバランスのいいもり汁です。
　　甘みも控えめで好きなタイプです。

　　薬味はねぎとわさび。
　　時々お蕎麦にのっけていただきます。
　　他に豆腐・漬物・ナシが付きました。

　最後にそば湯で余韻を楽しみます。
　濃厚なちょっとだけポタージュでした。

　店内にあるチラシに書いてありました。
　「美味しい蕎麦屋はわかりにくいところにあるものです・・・」
　確かにちょっとわかります)^o^(

　営業日のハードルはありますが、他のメニューを食べてみたいと思ったお店でした。
　ご馳走様でした。

平成27年11月　月曜日　18時訪問

　この日は、大洗をプラプラ。
　美味しい魚が食べたいと検索。
　ヒットしたのがこちら。

　お店につくと思っていたよりもおしゃれです。
　住宅街の中にあり、隠れ家的な感じがあふれています。
　店内もおしゃれで、デートなんかにも最適そうです。

　○とうふとツナのサラダ　850円
　　サイコロ状のとうふとたくさんの野菜が入っています。
　　自家製のドレッシングが美味しかったです。
　　最初にでてきて今後のメニューがかなり期待できます。

　○おまかせ生春巻　780円
　　思っていたよりもたくさんの量が。
　　エビやアボガドのほかにたくさんの野菜。
　　生春巻の皮がもっちもちで美味しいです。

　○生カキフライ　900円
　　決して大きくはありませんが、濃厚なカキフライ。
　　自家製のタルタルソースかソースでいただきます。

　○白子ポンズ　1,000円
　　豪華なお皿で登場。
　　ポンズを別皿で提供してくれるあたりがポイント高いです。
　　お客さんのタイミングでかけることができるのでいいですね。

　○刺身盛り合わせ　1,500円
　　たくさんの種類がありました。
　　インドマグロの赤身・中トロ。
　　アジ・イカ・北寄貝・ツブ貝・鯛・たこ。
　　アジの鮮度がよくて大満足。

　○焼きおにぎり　500円
　　２個ついてきました。
　　外はパリパリ・中しっとり。
　　ごま油の香ばしいにおいが食欲を誘います。

　○月の井（たぬき）
　　地元大洗の地酒です。
　　「他（た）を抜（ぬ）く旨さ」で「たぬき」だそうです。
　　呑みやすく、料理に合わせやすいお酒に感じました。
　　美味しかったです。

　全体的に料理の腕の高さが伺えました。
　サービスや気配りも素晴らしく、居心地がよかったです。
　また、行ってみたいです。

平成27年4月　土曜日　18時訪問

　水戸の人気の中華料理屋さんにお邪魔しました。
　予約なしでしたが、大丈夫だろうと思い・・・
　時間も18時ちょうど、大丈夫だろう・・・

　店内に入ると予約を聞かれます。
　していない旨を伝えると、満席とのこと。
　残念ながら帰ろうとすると奥からキャンセルができたから大丈夫とのこと。
　嬉しいなぁ～！！
　次は予約します。

　○小龍包（4個）500円
　　しっかりとした皮の中に、アツアツのお汁。
　　こちらのお店では酢をかけていただくようです。
　　個人的には、生姜が欲しかったです。

　○焼きビーフン　900円
　　大盛りかと思うくらいの多さです。
　　具だくさんで、豚肉・アスパラガス・きくらげ・キャベツ・海老・レンコンなど。
　　芝エビの香りが食欲をかきたててくれます。
　　値段の割に多くてお得感が満載ですね。

　○チャーシュー炒飯　800円
　　中華料理の基本ですね。
　　パラパラの出来具合。
　　味が控えめで他の料理と一緒に楽しむことができます。
　　これまた、量が多めで嬉しいです。

　○海老チリソース煮　800円
　　プリプリの海老がごろごろと入っています。
　　安定の美味しさに感じます。

　○塩麻婆豆腐
　　こちらのお店の名物のようです。
　　あまり辛い物が苦手な私ですが、思い切って。

　　見た目は、真っ黒の上に砕いたカシューナッツがのっています。
　　黒い正体は、花山椒を細かくしたもの。
　　やっぱり辛い！！！
　　ですが、旨い！！！
　　辛さの中に旨みがしっかり。
　　カシューナッツの食感もばっちりです。

　食べ終わり19時30分ごろにお店を後にしましたが、
　その間も次から次へとお客さんが来ては満席のため帰っていきました。
　次は予約を取ってから伺います。