kinako-ankoさんが投稿した旅亭半水廬（長崎/雲仙市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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旅亭半水廬雲仙市その他/料理旅館、日本料理、海鮮

2回

夜の点数：5.0
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

「半水廬」の朝が明けて今日はいい天気、天草に渡ります〜〜〜♪

2020.03.08　熊本・雲仙・天草ぐるり Vol.6

夜は大雨で風も出てきた雲仙も、夜半過ぎには雨が上がり
「旅亭半水廬」の朝が明けました〜♪

6時半に起床、うっすら青空が出てきた宿の日本庭園を散策し
「東の湯」で朝風呂に浸かって、8時からは部屋で朝食です。
いただいたのは

◆朝食
　　島原牛乳
　　お粥べっ甲餡
　　塩昆布
　　大分県産大山梅の梅干し
　　鯛のお造り
　　ちりめんじゃこ
　　切干大根の煮つけ
　　鰆の塩焼き自家製燻製明太子
　　野菜サラダ
　　すき焼き風煮物
　　あおさの味噌汁
　　皿うどん
　　玉子焼き
　　デザート：メロンチェリーリンゴゼリー
　　コーヒー

朝から豪華で、昨晩に続いてまたまた種類豊富です。
まずは目覚めの "島原牛乳" をゴクリゴクリ
部屋から庭園を望みながら、いただきま〜す (^o^)／

白ごはんも選べますが、自分1人 "お粥" にして
べっ甲餡でいただいたり、塩昆布と梅干しで楽しんだり
おかわりして一粒残さず食べ尽くしました。
大好きな "長崎皿うどん" が出てきたのは嬉しかったし
"自家製燻製明太子" は最高に旨かったです。

全部を平らげるのは到底無理と思いましたが
ものの見事に完食、贅沢な朝ご飯になりました。

9時20分にチェックアウトし
ずっとおもてなししていただいた担当の仲井さんと
男性スタッフに見送られて2日目の旅が始まりました。

レンタカーで3分の「雲仙地獄」を散策し
26km 40分かけて島原半島最南端の口之津港から
フェリーで天草に渡ります。
ランチは「奴寿司」さんで握り鮨を堪能する予定
そのあとは100kmの道のりを2時間かけて熊本空港に向かいます。

雲仙温泉の良質の湯、苔むす広大な日本庭園、
邸宅のような佇まいの部屋、贅を尽くした旬の煌びやかな料理、
そして至福のおもてなし、どれをとっても超一流でした。
お世話になりました。

ごちそうさん (●^o^●)

離れ客室「水無月」

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庭園の石段

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庭園の池

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洗心庵

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東門

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部屋から望む朝の景色

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目覚めの島原牛乳

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朝食

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塩昆布・大分県産大山梅の梅干し

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お粥

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べっ甲餡で

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塩昆布と梅干しで

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鯛のお造り・ちりめんじゃこ・切干大根の煮つけ

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鰆の塩焼きと自家製燻製明太子

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野菜サラダ

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すき焼き風煮物

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あおさの味噌汁

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皿うどん

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玉子焼き

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焼海苔・香の物

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メロン・チェリー・リンゴゼリー

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コーヒー

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いい天気になりそうです

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お世話になりました

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2020/04/07 更新

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1回目

2020/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥60,000～￥79,999

/ 1人

3800レビュー：6年ぶりの長崎雲仙「旅亭半水廬」〜〜〜♪

食べログに参戦してちょうど6年
キリ番3800レビューを迎えることとなりました。
つい先日に退職し、コロナの影響もあって
これからはかつてのように1日2レビューを積み重ねるのは
至難の業ですが、下書きがいっぱいたまっているので
しばらくは備忘録と旅日記を頑張ります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2020.03.07　熊本・雲仙・天草ぐるり Vol.5

日本全国を旅し、温泉旅館としては
最高ランクだと思っているのが長崎雲仙「旅亭半水廬」です。
食べログを始めるわずか1ヶ月前に訪れて以来
6年ぶりに再訪することができました〜♪

前日に熊本入りし、今日の午前中に高速フェリーで島原に渡り
人気イタリアンのランチを満喫した友人達2人を
自分が運転するレンタカーに乗せ
雲仙のクネクネ山道を30分、広大な6000坪の敷地に
わずか14棟の客室の「旅亭半水廬」に16時に到着しました。

センサーで自動的に開閉する長屋門を車ごと通過すると
本館前で3人のスタッフがお出迎え、荷物を降ろし
エントランスの階段を降りてフロントでチェックインです。
一休.comから予約したプランは

◆月替り懐石を味わう極上の休日プラン
　数奇屋造り二階建て離れ(和室) 部屋食夕朝食付
　　1部屋3名 181500円(税・サ込)

本館を出て小雨の中、木々の囲まれた石畳の道を傘をさして
ほんの少し歩き、担当の仲居さんに案内されたのは客室「水無月」

2階が玄関入口になっていて
京都の宮大工の手による透かし彫りの欄間等
伝統的な技法が用いられた数寄屋造り2階建ての
贅を尽くした豪華で広い部屋でした。
1階は和室14.5帖・和室7.5帖、2階には和室11帖・和室6帖と
浴室ひのき風呂(沸かし湯)があり、1階の雪見障子からは
苔むす庭が雨に濡れて情緒たっぷり

2階の炬燵の部屋でお付きのお菓子として "うぐいす餅" と
"お抹茶" をいただいてから、本館1階と2階を散策すると
前回と同じく広い宴会場には立派な雛人形が飾られていました。

中庭を愛でてから、さっそく貸切風呂「西の湯」で汗を流します。
とても広い内湯・露天風呂・サウナ・水風呂があり
両手両足を思いっきり広げてゆったり
雲仙温泉はいい湯だなぁ！

19時半からは1階の広い和室で夕食です。
いただいたのは

◆ドリンク (税抜き)
　　キリンハートランド 800円
　　ジャガイモ焼酎じゃがたらお春水割り 600円
　　
◆浅春の候‥‥宿泊料に込み
　　食前酒　：特製白酒
　　向付　　：甘鯛昆布〆うるい茗荷新若芽
　　　　　　　鱗せんべい
　　八寸　　：海の幸山乃さら
　　　　　　　飯蛸鮑タラの芽と蚕豆の天ぷら自家製カラスミ
　　　　　　　白子豆腐とキャビアサーモン手鞠寿司菱蒲鉾
　　　　　　　桃麩ばい貝烏賊平蟹
　　名物料理：鯛塩釜焼栄螺レモン安納芋
　　煮物　　：蛤潮仕立て胡麻豆腐板蕨木の芽蕗
　　造里　　：平目ひらす赤貝山葵あしらい
　　箸休　　：春野菜(椎茸芹こごみ白アスパラ長芋)
　　肉料理　：長崎和牛ステーキ彩り焼野菜新玉葱ソース
　　焼物替　：団扇海老チーズ焼き
　　焚合　　：菜の花蒸し筍土佐煮春独活白煮
　　強肴　　：ミル貝酢アスパラ菜蕨土佐酢ジュレ
　　御飯　　：春菜寿司(椎茸海老いくら錦糸玉子穴子木の芽)
　　留椀　　：沢煮
　　香の物　：小蕪高菜甘生姜
　　果物　　：苺せとか
　　洋菓子　：クレープ
　　柚子蜜

雛祭りにちなんだ色鮮やかな料理がこれでもかと並びました
友人達は300ml 2500円の "半水廬大吟醸" と "梅酒のソーダ割" で
自分は "キリンハートランド" ビールで乾杯、お疲れ様 (^o^)／

前回もそうでしたが、かの京都「未在」の大将石原さんが
ここの料理長だった流れそのままに、見た目の美しさと
種類が豊富でボリューミィ、お腹はいっぱいになります。

煌びやかな "八寸"、木槌で割るパフォーマンスを楽しむ
"鯛塩釜焼" と胡麻豆腐の "蛤潮仕立て" の椀は絶品
平目・ひらす・赤貝の "お造り" は最高に美味しいです。
"箸休" の春野菜には芹(セリ)やこごみなどの山菜が出て
春うらら、心が和む食事です。

ここで珍しいジャガイモ焼酎 "じゃがたらお春" を
ドリンクメニューの中から発見し、水割りでいただきました。
北海道に次ぐ生産量を誇る長崎県産の新鮮な馬鈴薯を原料に
平戸にある元禄元年(1688年)創業の老舗蔵「福田酒造」が造る
この焼酎は初めて飲みましたが、すっきりまろやかで飲みやすく
口当たりもいいので料理に見事にマッチしていました。

"じゃがたら" とはじゃがいもの語源で
"じゃがたらお春" とは江戸幕府によるキリシタン禁令により
インドネシアのジャカルタへと追放された
イタリア人航海士を父に日本人女性を母にもつ混血女性のことです。

次は "長崎和牛ステーキ"、"団扇海老チーズ焼き" と続き
"焚合" と "強肴" では菜の花・筍・ミル貝・アスパラ菜・蕨
"ご飯" にも木の芽が使われて春爛漫です。
苺とアイスにクレープのデザートを食べ
柚子蜜を飲んで2時間の至福の部屋ご飯が終了しました。

食後は1人「東の湯」に浸かると
他の客は誰もおらず貸切状態でのんびり
サウナにも入って酒と運転の疲れを流しました。
雨はだんだんと強くなり風も出てきて早々の就寝です。

夜中に目が覚めると雨はやみ
うっすらと灯りの灯る庭園は霧に煙ってとても幻想的でした。
明日はいい天気になりそうです。

九州屈指の料理宿で贅を極めた目と舌で味わう美食の数々
おもてなしも最高で夢見心地の夜が更けていきます。

ごちそうさん (●^o^●)

旅亭半水廬の長屋門

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旅亭半水廬本館

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エントランス

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フロント

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ラウンジ

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ライブラリー

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巨大なお雛さま

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お内裏様とお雛様

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売店

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客室に向かう石畳の道

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本日の客室「水無月」

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客室2階玄関

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玄関の上がり框

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2階座敷の炬燵

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2階から庭を望む

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お付きのお菓子：うぐいす餅とお抹茶

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1階座敷

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中庭を望む雪見障子

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2階洗面所

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2階部屋風呂

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1階玄関

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中庭

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至る所に生花が生けてあります

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貸切風呂西の湯妙見岳

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内風呂

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サウナ・水風呂

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露天風呂

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湯上がりの水分補給サービス

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缶ビールをいただきました

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床の間の生花

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1階座敷夕食会場

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食前酒(特製白酒)・向付

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甘鯛昆布〆うるい茗荷新若芽

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鱗せんべい

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キリンハートランド 800円(税抜)

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八寸：海の幸山乃さら

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白子豆腐とキャビア・平蟹

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飯蛸鮑タラの芽と蚕豆の天ぷら自家製カラスミサーモン手鞠寿司菱蒲鉾桃麩ばい貝烏賊

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名物料理：鯛塩釜焼

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鯛塩釜焼栄螺レモン安納芋

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煮物：蛤潮仕立て胡麻豆腐、板蕨木の芽蕗

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造里

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平目ひらす赤貝山葵あしらい

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箸休：春野菜(椎茸芹こごみ白アスパラ長芋)

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ジャガイモ焼酎じゃがたらお春水割り 600円(税抜)

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肉料理：長崎和牛ステーキ彩り焼野菜新玉葱ソース

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焼物替

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団扇海老チーズ焼き

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焚合：菜の花蒸し筍土佐煮春独活白煮

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強肴：ミル貝酢アスパラ菜蕨土佐酢ジュレ

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御飯：春菜寿司(椎茸海老いくら錦糸玉子穴子木の芽) / 留椀：沢煮・香の物 / 小蕪高菜甘生姜

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果物：苺せとか / 洋菓子：クレープ

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柚子蜜

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東の湯

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脱衣場

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内風呂

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露天風呂

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水風呂・サウナ

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サウナで酒を流します

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大雨後に煙る深夜の中庭

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2020/04/07 更新

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kinako-ankoさんが投稿した旅亭半水廬（長崎/雲仙市その他）の口コミ詳細

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