kinako-ankoさんが投稿したクイントカント（大阪/福島）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、kinako-ankoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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クイントカント渡辺橋、肥後橋、福島（阪神）/イタリアン

1回

夜の点数：4.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2014/10 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

200レビュー突破記念に、友人がイタリアンを予約してくれましたぁ〜〜〜♪

2014.10.3

食べログを書き始めてちょうど5ヶ月
これが、レビュー200件目となります。
1件目から2件目までに2ヶ月かかったので、実質3ヶ月でここまできました(汗)

ということで、指南役の友人が記念にと予約してくれたのは
2回目の訪問となる「クイントカント」さん
このお店は、大正時代ネオロマネスク様式のレトロで美しい
ダイビル本館の1階角にある人気のイタリアンレストランです〜♪

「QUINTOCANTO」とはイタリア語で「5番目の角」という意味
横浜・東京でいずれも予約の取りにくい4軒のリストランテを展開するサローネグループが
初めて方角の違う関西に出店した5番目の店なのです。

堂島川の畔と歴史的建造物の落ち着いたロケーションに包まれた店内は
白いマーブルと鏡を基調としたスタイリッシュでお洒落な空間
これまでのベテラン支配人"藤巻"氏に代わって
新たな支配人"西嶋”氏と、若き"弓削"シェフの織りなす豪華なディナーの始まりですw

コースは月替わりとなっていて、下記は10月のコースメニューとなります。
別途、消費税8%とサービス料10％が加算されます。

◆コース 12000円（税・サービス料別）全16皿
　　ビーツカルド (フォアグラウェハース・雉)
　　タコ (タマネギ・イタリアンパセリ)
　　アンコウ (ブロッコリー・グレープフルーツ)
　　馬肉 (カシス・カカオ)
　　スズキ (トピナンブール・バニラ)
　　牛ホホ肉 (ポレンタ・フィンフェルリ)
　　ベベローネ (グラニテ・フリッザンテ)
　　タリオリーニ (赤エビ・レモン・タイム)
　　ニョッキ (カボチャ・ポルチーニ)
　　鳥取和牛　(和牛スーゴ・炭の香り)
　　アンコーラピアット (パスタアルポモドーロ 90g）
　　マリアージュ (ジャスミン茶・ブドウ・セロリ)
　　ドルチェ (栗・ローズマリー)
　　小菓子 (アーリアディノッチョーラ)
　　コーヒー

前回伺ったときは大風邪をひいていて
料理の味は何とかわかったのですが、熱があってお酒を控えました。
今回は絶好調！飲むぞ！！！
ということで、料理に合わせたワインをお任せでいただきました。

◆シャンパン＆ワイン（税・サービス料別）ハーフ12杯
　　Bruto-Premier Cru / J.L.Vergon (Champagne) 1100円
　　Trebbiano d'Abruzzo"La Salita" 2013 / Rabasco (Abruzzo) 900円
　　Margo Bianco Umbria IGT 2012 / Cantine Margo (Umbria) 700円
　　Sauvignon 2011 / Kante (Friuti-Venezia Giulia) 750円
　　Amedeo Bianco 2013 / Zavalloni (Emilia-Romagna) 750円
　　Pinot Nero 2011 / La Calabretta (Sicilia) 900円
　　Pinot Grigio 2009 / Paraschos Evangelos (Friuti-Venezia Giulia) 800円
　　Monferrato Rosso Nebbiolo 2007 / Cascina Roera (Piemonte) 900円
　　Montefalco Rosso Riserva 2004 / Milziade Antano (Umbria) 1050円
　　Malvasia Frizzante Secco / Camillo Donati (Emilia-Romagna) 550円
　　Malvasia Dolce Frizzante / La Stoppa (Emilia-Romagna) 400円
　　Vecchio Sanperi 800円　　　　　　　　　　　

すべての料理が創造性豊かで、ハーブ使いの味の奥深さ
簡素ではありますが、見た目の美しさにも驚嘆しました。
メニューを見ると料理は前回とあまり変わりはないな！と思っていましたが
主なる食材は一緒でも、全く違ったお皿になって登場してきました。

フォアグラをウェハースでサンドした『ビーツカルド』から始まり
明石産の『たこ』は最初は味が薄いかなと思いましたが
かみしめるほどに、たこの旨味と色々と調理を変えた玉葱の食感やソースと相まって
とても美味しくなっていきます。
特に『タリオリーニ』の赤エビのプリプリ感と旨味に感動
また『スズキ』の火の入れ方は絶妙でした。

料理に合わせたワインは、それぞれ個性があって楽しく食事が進んでいきます。
互いに香りや味を高め合う組み合わせは、すばらしいマリアージュでした。
これほどの種類の皿とワインが、待たされることなくほどよいタイミングで出てきます。
あっという間の2時間半、お腹も心も大満足ですw

大阪のフレンチやイタリアンの有名店は
写真撮影ができない1軒を除いてほとんど訪れています。
フレンチのように豪華な食材や見た目の鮮やかさはありませんが
ワインに合う料理・接客・雰囲気の総合点ではここが自分のNo.1 (^o^)／

心地よい空間とサービスで、驚きと楽しみに満ちたひと時、至福のディナーになりました！
予約を取ってくれた友人にも感謝です。
200レビューにふさわしいお店でした。

ごちそうさん (●^o^●)

タリオニーニ

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コース 12000円(税抜)

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Bruto-Premier Cru / J.L.Vergon (Champagne)

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1/2 1100円

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イニーツオ

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Trebbiano d'Abruzzo"La Salita" 2013 / Rabasco (Abruzzo)

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1/2 900円

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タコ

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Margo Bianco Umbria IGT 2012 / Cantine Margo (Umbria)

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1/2 700円

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アンコウ

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Sauvignon 2011 / Kante (Friuti-Venezia Giulia)

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1/2 750円

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馬肉

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Amedeo Bianco 2013 / Zavalloni (Emilia-Romagna)

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1/2 750円

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スズキ

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Pinot Nero 2011 / La Calabretta (Sicilia)

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1/2 900円

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牛ホホ

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ペペローネ

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パン

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Pinot Grigio 2009 / Paraschos Evangelos (Friuti-Venezia Giulia)

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Monferrato Rosso Nebbiolo 2007 / Cascina Roera (Piemonte)

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ニョッキ

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Montefalco Rosso Riserva 2004 / Milziade Antano (Umbria)

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1/2 1050円

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鳥取和牛

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Malvasia Frizzante Secco / Camillo Donati (Emilia-Romagna)

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1/2 550円

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アンコーラビアット (パスタアルポモドーロ 90g)

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Malvasia Dolce Frizzante / La Stoppa (Emilia-Romagna)

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1/2 400円

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マリアージュ

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Vecchio Sanperi

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ドルチェ

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コーヒー

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2014/10/04 更新

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