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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
昔の丿貫っぽい
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2024/12/29 更新
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とても場所が、分かり難い。人が並んでいれば分かるけど、知らないと素通りしてしまう。私はたまたま並びができていたから、迷わなかったけれど、一工夫欲しいかな。
間借り営業だと思うのですが、かつての丿貫を思わせる雰囲気。知る人ぞ知るみたいな感じが、とても良いです。
まずは、牡蠣蕎麦を注文。牡蠣の濃厚な風味とニンニクの風味がマッチ。これは旨い。丿貫っぽい細麺ではあるのですが、食べてみるとちょっと違った感じ。この麺もとても美味しい。
和え玉は、干しホタルイカの和え玉を注文。和え玉は、太めの麺。この麺も美味しいけれど、最初の細麺のが好みかな。思ったよりも薄めの味付け。このまま食べても美味しいけれど、牡蠣のスープをかけて食べた方が、風味豊かになり美味しい。和え玉の印象としては、オイルが多い印象。もう少しオイル控え目でも、いいかな。
とても美味しかったのですが、もう少しメニューが増えるといいな。間借りでは、難しいのかもしれませんが。