jmis@518さんが投稿した麺処にぼし香アソビル店（神奈川/横浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処にぼし香アソビル店横浜、新高島、高島町/ラーメン、日本酒バー

1回

昼の点数：3.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

香りが良くない印象

にぼし香に変わってからは、初の来店です。丿貫時代からの店員さんが、煮干蕎麦を作っていました。

濃厚煮干蕎麦を食べたのですが、第一印象としては、スープが臭い感じですね。煮干の質が良くないのか、煮干の処理に問題があるのか、油臭いというか、あまり良くない香りがします。スープは旨味がしっかり、煮干の風味もしっかりとしているのですが、全体的に、一味、二味足りない感じです。

スープは、少しざらつく感じがあるし、麺も丿貫時代とは、少し変えたようで、食べていてピンときません。美味しいは、美味しいのですが、これでは再訪は無いかなぁ。やはり、多少並んでも、美味しいお店で食べたいのです。

だいぶ前に、にぼし香の菊名店でも、濃厚煮干蕎麦を食べたのですが、全体的な印象は変わらなかったです。丿貫だった頃から、アソビル店はイマイチな印象だったのですが、更に微妙な感じになっていました。もう少し煮干蕎麦のレベルアップをはかって欲しいところです。

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2026/01/18 更新

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