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煮干そば（７月３日）
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チャーシューご飯（小）
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煮干そば（6月1日）
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煮干そば チャーシューご飯（小） 6月1日
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鶏烏賊醤油（3月19日分）
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外観
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鶏烏賊醤油
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豚骨台湾煮干
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贅沢だしそば 味玉 チャーシュー１枚はサービス
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煮干そば
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鶏烏賊醤油 チャーシュー細切ご飯 味玉 チャーシュー１枚はサービス
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鶏烏賊醤油 味玉 チャーシュー１枚はサービス
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看板
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チャーシュー細切ご飯
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１０月１７日の鶏烏賊醤油 チャーシュー1枚 味玉はサービス
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鶏烏賊醤油 ピリ辛挽肉ご飯 チャーシュー２枚は サービス
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１１月３日の鶏烏賊醤油 チャーシュー２枚はサービス
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ピリ辛挽肉ご飯
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2016年７月３日 日
この日は 甥っ子と一緒に こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
数量限定の 贅沢だしそば が残ってたらと思ったのですが
売り切れだったので ２人とも
煮干そば ７５０円
味玉 チャーシュー増しは ご厚意で頂きました
いつもありがとうございます <(_ _)>
いつも通りの安定した 美味しさに私は 大満足
甥っ子は
うめ～ うめ～ と連呼しながら 夢中になって食べ
終いには 丼を持ち スープを飲み干し
帰りの車中で 何度も 美味しかったね！
と 嬉しそうに言っていた 大満足の甥っ子
めったに スープまで飲み干すことは無いので
よほど 好みに合った味だったようです
連れてきて 良かった♪
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2016年６月５日 日
この日は 前日から体調不良
仕事が休みだったのが救いで すべての予定をキャンセル
午前中寝てたら 調子が良くなり
あのお店に 行こう! と
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
日曜でしたが
午前中 雨が降ってたからでしょうか？ 並びは２人のみ
ちょっと待って これを食べました
煮干そば ７５０円 チャーシューご飯（小） １７０円
チャーシュー 味玉などは ご厚意で頂きました
いつもありがとうございます <(_ _)>
適度に煮干しが効いてる スープ
ステーキか！ とツッコミを入れたくなる 豚チャーシュー
高級ハムみたいな 鶏チャーシュー
ぷるんぷるんの味玉
珍しく この日は 焼きのりではなく 岩のり？ これも イイっすね！
強烈なインパクトは無いけど
店主さんの優しい人柄をラーメンを表現してる感じで 大好き
チャーシューご飯（小） となってますが
他店での半ライスの丼に ごはんを 丼一杯まで よそい
その上に 味付けされた コロチャー
小だけど ボリューム満点
この量で １７０円と安いので 食べる価値ありっすよ！
私にとって 何度行っても 安心する味です
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2016年3月3月１９日 土
前日 グループLINEで
こちらのお店のらーめん画像が 送られてきて
そういえば 今年になって行ってないな～ と こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
午前中 用事があり お店に着いたのは １３時頃
昼前まで 土砂降りの雨が降ったからですかね？
並びは無し しかも 店内に空席があり すぐに入店できたのですが
売り切れだったら どうしよう？ と ちょっと不安でしたが・・・・
あったよ
不定期限定 鶏烏賊醤油 ７５０円 ※最近は 土・日・祝に販売されることが多いです
鶏チャーシュー 味玉は ご厚意で頂きました
いつもありがとうございます <(_ _)>
この日の 鶏烏賊醤油は いつもと違う 特別バージョン
それは
名古屋コーチンで炊いたスープだったんです
この日のは 鶏が強め と感じましたが どう違うのかは 分からず
でも マジで うまいんだよな～
ザクザクの極細麺 かいわれ＆玉ねぎの辛みが良いアクセント
味が染みた ゼリー状の黄身の味玉 ステーキみたいな豚チャーシュー
初めて食べた鶏チャーシューは 胡椒が効いた ワイルドな味
すべてが 美味かった！
他の味も と毎回思いつつも また 鶏烏賊醤油があったら
ポチッと 押しちゃうんだろうな～
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１１月３日 火
この日は またまた私の好きなアレが食べれると 情報をＧｅｔしたので こちらのお店へ
ＤＡＩＫＵＭＡ 茅ヶ崎市矢畑１２９０
おまえ ほんと好きだよな～ って言われるくらい好きなアレに
ご飯物も一緒に食べましたよ
不定期限定 鶏烏賊醤油 ７５０円 ピリ辛挽肉ご飯 １８０円
チャーシュー２枚は ご厚意で頂きました
いつもありがとうございます <(_ _)>
提供されて すぐに店主さんが
今日は 烏賊が弱くってすいません
と言っており その通りでしたが とっても美味しく頂きましたよ
ピリ辛挽肉ご飯ですが
山盛りに盛られたご飯とそぼろ
食べてみると
う米（まい）～
ラー油の辛さだけではなく ガツンとくるうまさもあって ちょいこってり
スープがあっさりなので 挽肉ご飯➝スープ➝挽肉ご飯と
辛い～➝あ～さっぱり と無限ループになるくらい 相性も良し
最近は 鶏烏賊醤油が食べれる日が多くなり ありがたいです
たまには 他の味も食べに来なくちゃ～
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１０月１７日 土
この日も たまたま仕事が休み
この日も 鶏烏賊醤油が食べれると情報をGetし こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
この日も ポールポジションをGetしたのですが
朝方まで雨が降っていたからでしょうか？
オープン時には １０人くらいの並び お店を出た時には 並びなし
不定期限定 鶏烏賊醤油 ７５０円
この日も チャーシュー１枚 味玉をご厚意で頂きました
どうもありがとうございます <(_ _)>
１２日も食べたのですが
何度食べても うまいんだぜ～
細かいことを書く必要ないと思いますので 書きませんが ほんと美味しいんですよ
今回も たまたま週末に休みで食べれましたが
今度は いつ会える日が来るんだろうか？
それまで
Ｓｅｅ ｙｏｕ ａｇａｉｎ
お店のＴｗｉｔｔｅｒ情報によりますと
２４日 ２５日に 鶏烏賊醤油が提供予定らしいですよ
お店のＴｗｉｔｔｅｒは こちら
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１０月１２日 月
この日は 初めて来た時以来 なかなか日程が合わず
いつも不定期限定で提供されてる 鶏烏賊醤油が食べれる日と知って
こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
気合を入れて１０時過ぎに行ったら ポールポジション GET
オープン直前には ２０人くらい並んでましたよ
そして １１時ピッタリにオープンし これを食べました
不定期限定 鶏烏賊醤油 ７５０円 チャーシュー細切ご飯 ２７０円
この日から 鶏烏賊醤油のチャーシューが 肩ロース１枚になり ７５０円になったのですが
チャーシュー１枚と味玉をご厚意で頂きました
どうもありがとうございます <(_ _)>
初めて来た時以来の鶏烏賊醤油
お店に入る瞬間から ワクワクドキドキしていた私
さっそく食べ始めると
烏賊ですよ！ と 烏賊の出汁が ちょっぴり勝ったスープ
定番の サクッザクッの 極細麺
ステーキみたいなチャーシュー
のりは無くっても良いかな って思いますが
玉ねぎと貝割れの辛さがアクセントになり
この味が１番好き
他の味も良いのですけど やっぱ鶏烏賊醤油が １番です
チャーシュー細切ご飯ですが
これも うまいんです
ご飯は 牛丼屋さんの並くらい？
肉は これでもか！ ってたくさんのせられ
味付きサイコロステーキ？ な感じで 甘めだけど 絶妙な味付けが 良いんですよ
牛丼屋さんの牛丼より コスパ 味 ボリューム すべてにおいて 優れてると思います
鶏烏賊醤油は 独特のインパクトがあり
好き嫌いがわかれるかもしれませんが 私的には オススメです
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８月１８日 火
この日は １７日から およそ１ヶ月ぶりに営業再開した こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
店内に入り 食券を買ってると 声をかけられました
その方は 食べログで知り合った ○○の会の方
実は ここに来るとき
もしかしたら （その方に）会うんじゃないか？
と思って来たら 見事に 予感的中
隣に座り 鶏烏賊醤油に代わって販売開始になった これにしました
煮干そば ７５０円
紫や緑 ピンクもあって 色合いが食欲をそそりますよね
さっそくスープを飲んでみると
うまいっすね
煮干しのダシが効き 微かにエグミは ありますが
それを玉ねぎやカイワレが和らげてくれ タレ ダシ共にバランスが良いスープ
麺は
いつものザクザクの極細麺
心地良い食感ですし 極細にしては のびにくいのがイイっす！
具は
良い働きをする 玉ねぎ カイワレ そして のり チャーシュー
チャーシューは 分厚く 肉々しく ジューシーで うまし
チャーシューは さらに美味しさがアップしたようで
チャーシュー丼も美味しいだろうな～
煮干そばも美味しかったですが
鶏烏賊醤油を初めて食べた時のインパクト 味を もう一度 味わいたい
良いイカが入って来た時に 限定で販売されるようですが
その時 行けたら いいな～
前回の記事で 丼物や野菜ピクルスも一緒に食べに来ますよ～
と 書いたくせに 食べなかった私
いつかは 丼物なども一緒に食べたいっす！
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６月２８日 日
この日は とあるお店の限定狙いで ちょっと早めに起きたのですが
結局 お店に着いたのは オープン直後（本当は オープン前に着きたかったしょぼん）
行って来たのは
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
オープン１０分後に着いて 待ちは ５人くらい
これなら大丈夫だ！ とホッと安心し ちょっと待って食べたのは
贅沢だしそば 限定１５食 ８００円
味玉 チャーシュー１枚は ご厚意で頂きました
この場を借りて 改めてお礼申し上げます ありがとうございます <(_ _)>
動物のだしは 一切使用してないスープ
どんな味なのか 想像しながら飲むと
すごく上品で 出汁の旨みが ふわっと口いっぱいに広がるよ
いろんな魚介を使ってるようで 上品な和風のスープ
その出汁を邪魔しない程度のタレの味
物足りなさは無く ずっと飲み続けていたい美味しいスープ
麺は 自家製の極細
喉ごしが良いのは もちろん 歯切れがすごく良い イケ麺グッド！
具は チャーシュー 青ねぎ のり サービスの味玉 とシンプル
でも 麺とスープが美味しいので 余計な具は いりませんね
相変わらず チャーシューは 肉々しく 味玉は 黄身が濃くって どちらも 美味合格
これで すべての味（３種類）を食べましたが
どれも独特の個性があり その日の気分や好みによって 決めるのが良さそうです
店主さん＆女性店員さんの人柄も良いし
次回は 丼物や野菜ピクルスも一緒に食べに来ますよ～
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６月１８日
鴇の後には こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
この日の狙いは これ
豚骨台湾煮干 １日２０食限定 ８００円
メニューには かなりクセがあると書いてある
さっそくスープを飲んでみると
このクセが クセになる味だ
濃厚な豚骨ダシ 煮干しの苦み（エグミ） ピリ辛のラー油 肉味噌
すごいクセがあるのですが レンゲが止まらないんだよ
豚骨と煮干しがガツンって感じですが
肉味噌を溶かすと エグミは一歩後退し うまさUPアップ
ラー油が入ってますが それほど辛くないので 辛いのがニガテな人でも OK
麺は
鶏烏賊醤油と同じ 極細麺
このザクザクっとした食感が ナイス
チャーシューは 小さめだけど 肉々しくて うまし
３軒目なのに スープまで飲み干しちゃいました
今度は 贅沢だしそばを食べて 見たいっす！
それと 店主さん＆女性店員さんの 物腰の低い接客
すべてのお客様を 丁寧に見送る姿は また来よう！ と思わせる姿も魅力ですよ
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どんぴしゃの後は 藤沢まで下見へ行き
その帰りに こちらのお店へ
DAIKUMA 茅ヶ崎市矢畑１２９０
店名を見て
ダイナミック ダイクマ～
ってコマーシャルを思いだす方もいらっしゃいますよね？
こちらのお店 先月にオープンしたばかりのお店
限定も ありましたが これにしました
鶏烏賊醤油 ７８０円
さっそくスープを飲んでみると
すげ～ うめぇ
ふくよかで 烏賊の旨みが頭一つ抜け出てる じんわり染みる醤油味
油が多く見えますが 全く気にならず いつまでも飲んでいたい！と思う 私好みの味
麺は
ザクサクッとした食感の極細麺
麺自体の食感に加え いか揚げ（中央のフレーク状の物）の
むにゅっとした食感が アクセントになり 違った食感が楽しめるんです
具は
水菜 いか揚げ チャーシュー２種類 のり
水菜のシャキシャキ感 独特の味が口直しに
チャーシューは
小さい方がバラ 厚みがあり 肉の旨みがあふれ
大きい方が肩ロース 肉々しく さっぱり
どちらも うまいよ
めちゃうま！ だったのでスープまで飲み干しちゃいましたよ
そして 私がドアを開け お店を出るまで 見送ってくれたり
店主さんの物腰の低い人柄も 好印象
私が食べた 鶏烏賊醤油の他に
贅沢だしそば ８００円 限定１５食 魚介オンリーでダシが濃い
豚骨台湾煮干 ８００円 限定２０食 豚煮干 ピリ辛挽肉がのる
がありましたが どちらも食べたいっす！