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nomad恵比寿、代官山/イタリアン、パスタ、ワインバー
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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
非常に手が込んでおり、雰囲気や接客も良い。コスパ最高のランチ
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2025/08/07 更新
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評判が良さそうな恵比寿のイタリアンランチに突撃。開店12時と同時に入ったが、先客は無く予約なしでも大丈夫そうだ。
店内は天井高く、キッチンが見通せるライブ感あるカウンター席とテーブル席のレイアウトでおしゃれな雰囲気。
最高コスパの2000円ランチも気になったが、今回は4900円のコースを注文した。スープと前菜、パンにパスタとメイン、ドルチェまで付いてこれはお値打ちなのではないか。
まずはとうもろこしのスープ。天然の甘みをベースにコクもあり、複雑な味わい。夏にピッタリだ。次にバーニャカウダとクロケッタ、シューの盛合わせ。どれも手が込んでいて高級レストランの夜のコースのアミューズで出てきてもおかしくない。
前菜は鰆をズッキーニの薄切りで巻いた料理。これもきちんとソースが添えてあり、手が込んでいるなあ。野菜もフレッシュで美味しい。うーむ、既に満足である。
パスタは自家製の麺にソースは揚げなすと蛸のラグーソース。上からカラスミが掛かっており、味に深みと旨みを追加している。臭みが出ない範囲の量で品が良い。食べ終わって思ったが、オイルが少なめなのも良い。
メインは今日は鹿肉。柔らかく焼けていているし、ソースも少し辛いが後を引く旨さ。自家製のフォカッチャに付けて食べるのも美味い。
食後感が4900円のランチとは思えない。これは是非夜も訪問してみたい店だ。