9回
2026/01 訪問
最高の煮干し塩、国宝と云える
特製煮干し塩900円
2026/01/31 更新
2025/08 訪問
猛暑日で外出禁止でも並ぶ命がけの昼メシ
ラーメン屋にとってはやっかいな酷暑、スープより気温のほうが高いとさすがに客足は、、
減らない
鬼の人気店。であればぼくも小さなチャレンジで塩の煮干し。塩ってけっこう難しいというか、おいしいところになかなか巡り合わない。
スープひとくちめ、これ、衝撃的にすばらしかったです。ここ数年で最高の衝撃。
醤油煮干しとあきらかにビジュアルも違うんですけど、ザクザク玉ねぎではなく三つ葉（水菜かも）が散っていて、いつもの三種のチャーシュー、鶏胸、バラ、肩ロースなんですけど、スープなみなみになっていておやおや、ひとくちめ、まじで初めてでした。これなー、どうなってんねやろ。煮干しは弱めですけどガラと昆布かなー、そして玉ねぎ系野菜出汁の前にまず、なにかトリュフ足して作った鶏油を自慢してる店行ったことあるけどそんなんとも違う、ほんのりふんわり何かの風味が、そしてかすかにレモンです。違うかなー、レモンだなー。三つ葉の茎が散ってるスープにこれだとASEAN系のあの感じ、いや、幻想かな。それにしても、あれ、なんなん。一生食べれますよ。いつものようにテーブルに両肘ついて丼持ち上げてずずずーっと。ラーメン屋はこうでなくっちゃ。
最後になりましたが、とてもお安いですから。特製で900円です。
特製煮干し塩らーめん900円
ノンアル250円
秒で完食
2025/08/17 更新
2025/04 訪問
煮干しです。迷わず。最高だから。
きょうは煮干しと決めて向かいました。初夏を思わせる好天でとてもラーメン日和ではないのに満員、満車の人気店です。さすがにランチ時は待ちます。日陰のベンチ、空は快晴、とても気分がよいです。
細麺で。味はもう完全に覚えてる。スープ一口目から期待に違わずこれです。鶏油も涼やか。丁寧なチャーシュー3種、細麺すばらしい。ざく切りタマネギのアクセント、枕木系メンマ、煮卵は二分の一。これが特製、といっても900円です。丼を両手で持ち上げてズズーと飲み干して、あー満足。ラーメンはこうでなくちゃ。
感謝の五つ星。次回こそ醤油を味わいたい。毎度言ってますが。
特製煮干し 900円
2025/05/01 更新
2025/03 訪問
いつもすばらしい煮干し
寒ーい雨そぼふる絶好のラーメン日和、今日こそは他のメニューをと心に誓ってやってきましたが、待ちの10分の間に煮干しに揺れて、自販機を前にして当然のように特製煮干、細麺で、と。
いつものように煮干しすばらしいです。すっきり系のスープ、一口目からおいしい。醬油清湯の煮干、やめられません。カンカンの熱々では出てきません。一口目からすーっと味わえて、細麺も風味豊か、ぱっつんぱっつんのカチカチでは出てきません、すーっとずるずると味わえます。きょうもすばらしい低温調理系の鶏チャーシュー、煮豚が軽めにのって、玉ねぎザクザク、小口ネギほんのすこーし、三つ葉すこーし、海苔、枕木系メンマすこーしと半割りのふにゃふにゃ系味玉のコンビネーション。
そしていつものように丼両手で持ち上げてカウンターに両肘つけてずずーっとスープ飲み干します。まわりではなにかの丼のセットのひと多いようです。軽めなので一生食べられます。気付いたら店内はうすーく音楽かかってました。ELTかー、懐かしい。きれいな店内、ホールも店主も人気が出てもずっと変わらずちゃんとしてる。らーめん屋はこうでなくちゃのお店です。
特製煮干 900円
2025/03/06 更新
2025/01 訪問
煮干し、いつもすばらしい
平日ランチ時はさすがの人気店なので待ちます。でも外のベンチは天気がよく陽にあたって心地よいです。そして、他にもいろいろあるのにまたしても煮干し。そして細麺で。特製にしてもお安い900円、チャーシューは鶏むね低温調理系、煮込む豚バラ系と肩ロース系。丁寧で品が良い。そしていつものように両ひじカウンターにつけて丼ぐいっと持ち上げてずずずずと飲み干します。いつもすばらしいですね。他にもあるのわかっでますよ、自販機なんだから。でもまたきょうも自販機の下の方探して特製煮干し、いってしまいました。量的には軽めなので一生食べられますね。
特製煮干し 900円
2025/01/18 更新
2024/11 訪問
特製煮干し、いつも素晴らしい
細麺で。スープも三種のチャーシューもメンマも煮卵もすばらしいです。コンビネーションもよいし、軽めのボリュームなのもとてもよい。一生食べていられる。これで900円ですよ、申し訳ないです。みんなちゃんとしてる。えらいねー。
特製煮干し 900円
2024/12/23 更新
2024/10 訪問
満足の一杯。名店。
昼時混んでそうだなぁ入れるかな、すると、いらっしゃいませ、と扉あけて招き入れてくれる。他にもいろいろあるのに今日もまた煮干し頼んでしまいました。あっさり系の上品なスープです。ざく切りの玉ねぎといっしょにすすってもう半分ぐらいいってしまいます。うまいですね。麺は中太も選べますがきょうも細麺で、少し黒っぽい感じの全粒粉的な風味の、茹で具合も完璧でパッツンむにむにです。3種類のチャーシューも今日も完璧です。枕木系のメンマ、煮卵も柔らかでとても美味しい。丁寧だしきれいだしお安いしちゃんとしてる。両肘ついてドンブリ持ち上げてずずーと飲み干して満足。ラーメンはこうでなくては。一生食べてられる。
特製煮干し 900円
2024/10/03 更新
2024/05 訪問
最後はどんぶり持ち上げて飲み干す
カウンターで、肘ついて、スープ飲み干す。ラーメンはこうでなきゃ。煮干しは薄め系、麺は選べますけど細麺が好きです。各種チャーシューもお上手、すばらしいですね。店主1、ホール2の体制、みんな笑顔で、客も静かにズルズルとラーメン楽しむの、いいですね。ウッディーな店内もきれいで、とてもよいお昼ご飯になりました。そしてお安いですから。特製っていろいろトッピング乗ってますけど900円。すばらしいね。
特製煮干し 900円
2024/05/31 更新
2022/12 訪問
評判に違わぬ煮干しの名店
煮干し700円、麺は細麺を選びました。中太もある。
スープ表面は少しオイリー。さっぱりしたお肉、焼豚ではなく煮豚でもなく、さっぱり。三つ葉（だったかな）と玉ねぎザク、実は長ネギも少し、太めメンマ、バランス超いい。一気食い。うまかった。
煮干し700円
2022/12/20 更新
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いつも心の中で決めて店に向かってそれでも自販機の前で「しょうゆ煮干し」を押してしまうのですが、今日こそ新たな自分のとびらを開けて「しお煮干し」いきました。
細麺が選べます。ラインナップは醤油と同じかな、肝心のスープは、あー、これが塩なのかーと感動します。一口目のインパクトから風味が少しずつ変わるというか慣れてきていろいろ美味いなーと。そして、味変にどうぞ、とワサビ。スープほんの少し足してゆるくしてある。芸が細かい。最後の最後にワサビたしてのスープ、あらー、これは美味しい。そしてテーブルに両肘ついてドンブリ持ち上げてズズズズーっと飲み干しちゃう。ラーメン屋はこうでなくては。やめられませんね。
（見直したら2度目でした。そして同じ感想書いてる。あきらかに脳が機能しなくなってきた）