けんたんのパパさんのマイ★ベストレストラン 2018

≪２０１8／11／04／日≫　名古屋市中村区（雨上がり）

お店の場所は、名古屋市営地下鉄八田駅から歩いて直ぐ。店内に設置されるテーブル席は、4人掛けテーブル席 9卓。全卓上に鉄板が備えられている。

私が伺った時刻は混雑を避ける為、開店時刻5分過ぎだったのだが…その地点で先客は2組程いました。で、その後30分も過ぎてないうちに満席状態に…そして待合席にも人が待たれておりました。 うん〜〜 やはりかなりの人気店だね

さて、オーダーのシステムとしては、豚ちゃんの好みの部位をお好みに応じ数点チョイスいたします。ここで注意しなければいけないのが、追加オーダーが出来ない事。そんな訳でオーダー開始となる訳ですが、メニュー表にお得な内容が有りましたのでそちらをオーダーする事に致します。

◆大将おまかせ とんやき（生中又は御飯と赤だし付） ¥1120
に、好袋と心臓を各2皿づつ追加で…

目の前の鉄板の上で調理されるとんちゃん…このパフォーマンスが素敵〜♡♡

とんちゃんはぷりっぷり。コブクロはコリっと。この味噌ダレに絡むとんちゃんの味付けが超最高っすね。ビールにも実に良く合います。本当〜〜美味しかった♡ ここまた来たいですね♫

≪２０１9／08／04／日≫　愛知県あま市（晴天）

日曜日、開店20分後に突入〜 〜♬ 先客のいない私だけの楽園空間♡

と、言う訳で先ずは生大に、ガツの湯引きからスタート。これが、私流〜♡

◆ガツの湯引き 1人前 （¥330-）
生姜たまりにチョコッと付けて召し上がります。臭みの無いコリっとした食感。ビールのアテに良いですね。これは超オススメ♡
そして、下記の内容で本番に挑みます…♡

◆ とんちゃん × 2（¥600-）
◆ きも × 1 （¥300-）
◆ 心臓 × 1 （¥300-）
◆ 好袋 × 2 （¥600-）

追加オーダー出来ない、鉄板焼きのとんちゃん。
胡麻油、にんにくの風味にホルモンに絡む味噌ダレの絶妙的なハーモニー〜が今夜も私を虜にしてしまう（笑）♡ とんちゃんは柔らかく噛み締める度に甘味がじんわりと口の中で広がる美味しさ。心臓と好袋のコリコリ食感は、超絶品。ここでお口直しのきゅうりのお漬物は外せません。

◆ お漬物 1 （¥150-）

良いお店ですね。食した後の満足度がハンパないですね…かなり気に入ってます…♡
≪２０１9／04／06／土　愛知県あま市七宝町

土曜日 19時過ぎの来店。席は8割程がうまってる状態…

思っていた以上に土曜日のこの時間帯 流行っていた。←こら！！

そんな訳で、4人掛けのテーブル席に一人だけ席に腰掛けて、取り敢えずは生ビールとガツの湯引きで一杯 …続いて、とんちゃん1皿、レバー1皿、子袋2皿に心臓2皿オーダーして出来上がる工程を楽しみます（笑）

出来上がる時間は10分程度と、素早い出来上がり♡
噛み締めると甘味があり、プリっとしたとんちゃんを始め、コリっとした食感の子袋に心臓。絶妙的な味噌ダレがじんわりと馴染んで …本当〜 ビールが進み過ぎて怖いですね〜♬ てな、訳で今夜も満足いくとんちゃんファミリーを美味しく召し上がりました … とさ♡


≪２０１9／03／31／日　愛知県あま市七宝町

日曜日の17時過ぎの来店。お客様は誰もいらっしゃらない…
あまりこちらのお店、知られていないのか！？ 日曜日のこの時間帯にこの地域の方々とんちゃん食べたい人が少ないのか… 私的にはとっても有難い状況なんですが … ね（笑）

以前伺った、中川区の『スタミナとん』は、17時のオープン以降、1時間も満たないうちに満席でしかも待合席にも人が待つ状況でしたが…こちら七宝店は … ある意味穴場的存在なのか！？

中川区のお店と比べると、若干メニュー内容が異なりますが… とんちゃんがお好きな方なら必ずお気に召すはず…


では、では…
まずは、ビールのお供に ☆ガツの湯引きをオーダーします。生姜醤油を少しだけ付け一口。コリコリっとした食感に生姜醤油がとても合ってます。こりゃ〜〜 ビールのアテには最高です。

そして鉄板焼きで頂くとんちゃん…

◆ とんちゃん✖️2皿 ◆ こぶくろ✖️2皿
◆ レバー✖️1皿 ◆ ハツ✖️1皿

◆ 御飯 （中） ◆ 漬物（きゅうり）

とんちゃんをオーダーすると、御飯かビールがサービスで付いてきます。

とんちゃんの甘くて柔らかな食感。コブクロ、ハツのコリコリっとした食感。レバーの食感も最高♡ 新鮮なホルモンはさることながらもこの味付けが最高です。本当〜〜 美味し過ぎますね。 スタミナとんのとんちゃん♡


創業は15年…

◆ お気に入り度数 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
◆ 再訪確率 250%

≪２０１8／3／Ｘ／Ｙ≫　愛知県あま市七宝町

以前からＢMしていた名古屋市中村区にお店を構える『スタミナとん』。食べログでお店を検索してみると、あま市七宝町にもお店がある事が判明、では…七宝町の方が自宅からも近いからと伺う。

いや〜〜良いですね。こういうお店…大好き♡

店内には、4人掛けの鉄板が備えられたテーブル席が6卓ぐらいあります。如何にもホルモン屋〜〜！ってな良い雰囲気。

メニューには、とんちゃん、きも、心臓、好袋（こぶくろ）、軟骨が各¥280（一人前）あり、お好き部位を組み合わせてオーダーするシステム。そこで注意しなければいけないのが、追加注文が出来ない事。だから、私は確か10人前の量を気張ってオーダーしてしまいました。

こちらは、仕上がりまで店主の手によって仕上げられます。先ずは熱く熱しられた鉄板の上に胡麻油が広がります。そしてホルモンと青ネギがコテでじっくりジンワリと炒められる。何度も何度も繰り返し。そこにニンニク、生姜などが加えられ、またしばらく炒めらる。仕上げはオリジナルの八丁味噌で作られたタレ！そちらを振り掛けとんちゃんに絡ませて完成される。

見よ！この鉄板の上に広がる…素晴らしい光景を…って誰かに訴えたい（笑）

味噌に絡まるとんちゃん！最高に旨い♡心臓やこぶくろのコリっとした食感も良いですね。はっきり言って…一人で10人前は多過ぎましたが…ね。 これはビールが進む…進む♡ やっぱこのタレの味付けも甘過ぎず、絶妙な味なのかも…
私的には、納得がいき過ぎの満足度高いお店でしたね。ちなみにこちらのお店、本店（中村区）から暖簾分けされたお店だそうです。今度は本店の味に伺ってみたいですね(*☻-☻*)

街中に潜む…落ち着いた雰囲気のチョイと粋な焼鳥店
≪２０１8／1／14／日曜日≫　名古屋市中区栄4

名古屋の歓楽街…栄4丁目【女子大小路】←まだそう呼ぶのか？
そこ歓楽街のとあるオフィスビルのB1にお店は存在する。

この日は…日曜日の18時。。以前から気になっていた…美味そうな焼鳥店に出向こうと…お店に到着したのは…オープン時刻のジャストミートタイム。先ずはお店に入る為…ビルの入口付近にある階段をそのまま地下1階に下り…直ぐの右手に小さな扉がある…そこがお店の入口。

では…小さな扉を開け店内に進入。

店内に入ると厨房には…頑固風な店主が一人。席数はカウンター席10席程度のこじんまりとした…空間がある。そしてBGMにはjazzが流れている。雰囲気だけを見てみると…落ち着いた良い感じがする。

先ずはお店のオーダーシステムを店主に尋ねオーダーを開始する。どうやら…コース内容のみ…らしい。では…そちらを……


◆◆ 純系名古屋コーチン ¥5500 コース ◆◆

☆☆ つくね ☆☆
外側は軽く炙られ…中はしっかりしたレア。そのつくねを濃厚な卵黄で絡めて頂く。はっきり言って旨い♡♡

☆☆ 野菜 ☆☆
キャベツはそのままカットされた姿。それと人参ときゅうりのスティック。その野菜を柑橘系のドレッシングに絡めて頂く。
ドレッシングは…柔らかな酸味が効いた美味しい味でした。

☆☆ もも ☆☆

☆☆ むね ☆☆

☆☆ かわ ☆☆

☆☆ 砂肝 ☆☆

☆☆ きも ☆☆

☆☆ ささみ山葵 ☆☆

☆☆ 安納芋 ☆☆

☆☆ ぼんじり ☆☆

☆☆ せせり ☆☆

☆☆ 手羽先 ☆☆

☆☆ しんぞう ☆☆

☆☆ 鶏スープ ☆☆
具材には…クコの実、三つ葉。

恵比寿ビール✖️3

きもにしんぞう、砂肝のレアは…特に美味しかった。勿論…その他の部位もコーチンならではの食感が良い。
元々…半生のお肉が好きな私…（笑）あまり火を通さない焼きに拘り…その肉本来の美味さを提供したいと言う…店主のこだわりなんでしょうか。
女子大の隠れ家的な…チョイと粋な焼鳥店。本当〜〜良いお店でしたね。強面の店主は…チト苦手だけどね〜（笑）

≪２０１8／12／30／日≫　東京都千代田

朝、目が覚めると お腹のモードはとんかつ気分〜♫ で、あれば食べログでの評価の良いこちらのお店をターゲットに絞り込み…いざ！出発♡

お店の場所は、秋葉原駅から徒歩で10分程度。開店前の1時間半前にお店に伺いますが…すでに10名程がお店の前で並んでおります。かなり手強い忍耐が必要かもね。そしてその最後尾に繋がり只管待ち続けますが、その後にも一人二人と…30分待っている間に30名が連なってました。 私も人気店で待ち続ける事には慣れてましたが、流石に陽の当たらぬ場所の寒い時期に1時間半待ち続ける事には…かなりの辛さを感じました（笑）

そんな訳で、1時間半待ち続けた結果、ようやくオープン時刻を迎え、店内に進入いたしましたが、その地点での待ち客は50名程いました。凄い人気ですね！流石、東京の人気とんかつ店♡

ては、スタッフに案内されるまま店内に流れ…カウンター席に着席いたします。で、温かなお茶でのおもてなし…冷え切った身体を温めます（笑）んでもって…オーダー開始。

◆ 特ロースかつ ¥1850- ◆ セット ¥450-

パッと見…小ぶりに見えたロースかつ。でも厚みは3㌢程の肉厚。断面も美しい♡お肉は赤身・脂身のバランスが取れた柔らかな食感。ロース本来の旨味もしっかりと口の中に広がります。特製ソースにレモン、岩塩などで色々な味が楽しめます。成る程…って頷いてしまう程、クオリティ高いロースかつですね。そして御飯に、赤だし。白菜のお漬物… この組み合わせが最高ですね。 1時間半待ち続けた甲斐がありました ご馳走様♡

≪２０１8／12／29／土≫　東京都葛飾区

今年最後の仕事を終え…取り敢えずは自宅に真っ直ぐ向かいます。そこから晩御飯を軽く済ませて…2018年最後の家族のイベント。ディズニーリゾートに…出発進行〜♫ 私は2年振りの参加でしたが…わたくし的には微妙に過酷な行事。そんな訳で…5時間もの運転を終えて無事到着。そんでもって到着した時刻は深夜！？朝方の3時。毎回こんな感じ（笑）そしてそのまま…寝たのか…寝てないのか分からない状態で、嫁と息子はディズニーシーへと参ります。ちなみに今回から私は別行動…ディズニーリゾートには一歩も近寄りませぬ（笑）

と、言う訳で…私は一人車でそこら辺をフラフラする事としますが… このタイミング！どうせ行くんであればと以前から行きたかったラーメン店にしようと『麺屋 一燈』にターゲットをしぼり… いざ葛飾区へと車を飛ばします♡

それにしても、こちらのお店！わが家が泊まるホテルから近かった。片道16㎞ …とは驚き。


… … 麺屋 一燈 … …

ラーメンがお好きな方なら…一度は伺ってみたいお店ですよね。私も以前から何度かチャンスを伺っていましたが…中々と簡単に来れる場所じゃありません。そんな訳で今回のイベント計画が嫁から発表された時から…こちらのお店狙ってました（笑）

土曜日のお店のオープンは10時30分から。でも受け付けは10時頃からOKでした。そんな訳で先ずは券売機で食券を購入しスタッフに差し出すと伺える時間を記入した用紙をくれます。私は10時頃伺いましたから、用紙には10時45分と記入してありました。その時間になったらお店の待ち合わせ席に来るみたいです。その間は自由にそこら辺を彷徨いていて良いみたいですから、ある意味…お店の前に大行列が出来ないシステムになってます。 … 考えましたね！一燈ちゃん〜♡

そして…不審者みたいにそこら辺をふらついき行ったり来たり（笑）45分間時間を潰します。そして待ちに待った10時45分。スタッフに案内され指定されたカウンター席へと着席…ニンヤリしながら…着丼を待ち続けます♡

◆ 特製 濃厚魚介らーめん ¥1330-

濃厚と書いてありますが…動物系と魚介系の絶妙的な配合が見事なこの味を作り出している感じ。トロミのあるマイルドな味わいながらも、旨味が凝縮された正に濃厚なコクと旨味。また、ホタテのツミレも脇に盛られてましが、それを少しづつスープに混ぜ合わせると、より美味さが増す感じ。そして、中細のストレート麺も良い風味と、シコシコとした良い食感がしてましたね。また、鶏、豚のこの柔らかさと食感は絶品でした。メンマもコリっとやや甘味のある味も美味しい。煮卵も良い仕上がりで、メインを始め全パーツが絶品でした♡

やはり、美味しさに…成る程って思える満足度高いラーメンでしたね(^^)

≪２０１9／01／13／日≫　名古屋市千種区

よし、たまには一緒に旨いラーメンでも食べに行こうと…息子を誘い日曜日のお昼過ぎ伺いました。

こちら、7〜8年前にも何度か息子と伺った事のある『好楽』。当時の味を今も覚えていた…息子。初めて食べたラーメンだったかな …けんたん！？

相変わらずぶっきら棒の店主… 必要以上の言葉…いや、『はい』『お待ちどうさま』『また、どうぞ…』しか言わね〜 でもこのあじを求めやって来る客の数は安定してんだろうか！？15年くらい続いてるお店だから…（笑）

では、では…
息子と店内に進入。テーブル席が空いておりましたが、あえてカウンター席に二人腰掛けオーダーの開始。


息子：◆ 大松（麺多し） ¥1000-

私 ： ◆ 大寿（チャーシュー、麺多し） ¥1200-

好来系では一番好きなラーメン。さっぱりながらも、好来系の独特な深い味わい。中太縮れ麺のこのモチモチ感も好き♡
また、モチモチっとしたジューシーなチャーシューにコリっとした食感のメンマも好きだな〜。

ひっさ久に息子と2人で『好楽』のラーメン頂きましたが、けんたん、私共に完食。満足度高いラーメンでした。ご馳走様
≪２０１8／5／12／土≫　名古屋市千種区

2年ぶりの来店になるんだろうか…

裏の駐車場に車を止め、歩いてお店に向かう。お店に近づけば、あの独特のスープの香りが漂っている。なんとも言えない
良い香りが…テンションが上がる。

お店に入ると先客は１名のみ。あまり流行っている様子は無し。そんな事でカウンター席に着席し、口頭でオーダーを告げる。ここはそういうシステム。

相変わらず、ぶっきら棒の店主…黙々とラーメン作りに取り掛かる。その間は無言状態。客とのコミニュケーションは一切無し…

ラーメンはオーダーしてから10分程度で着丼する。この瞬間がたまらない（笑）

好楽 …
お店のオープンから今年で15年も経過してるんですね…ここ。元々は総本山 好来が閉店していた時期、ローカル番組でこちらの存在を知り来始めたのがきっかけ…それから15年…か〜〜…嫌になっちゃう…この歳月があっという間だったし…（笑）

好楽は、好来直系の弟子（孫）が経営するお店。私が知る『好来』の味を忠実に守り続けている。その独創的なスープには根野菜、鶏ガラ、豚骨、魚介の絶妙なハーモニーで仕上げられ、奥深いコクと旨味エキスは、一度食べたらまた食べたくなる中毒性がある味わいなのかも知れない。また、もちもち食感の中太麺に、コリっとした食感のメンマ、そして三河もち豚のしっかり歯応えのあるチャーシューも好来系らしい…良い味わいかな



《2005〜2016》定期的に伺っていた…

店主は無愛想だが、ここのラーメンは好き …かも♡

ディナーメニューでも、¥780〜あります。とってもリーズナブルな価格設定。
≪２０１8／10／26／金≫　名古屋市中村区 （ポツリと雨模様）

名古屋市内で、インド料理部門…食べログ口コミランキングNo. 1の王座に立っている『インド料理専門店 ニューデリー』
一度来てみたかったんですよね…（笑）

インドカレーのセットメニューと言えば、ランチメニューがお得なイメージが強いんですが、こちらニューデリーはディナーメニューが¥780〜頂けるって事もあり、大変にお得♡

そんな訳でオーダーしたのは下記のメニュー …

◆ ほうれん草＆チキンセット（¥820-）

そしてプラス¥200でお好きなナンに変更が可能でしたので、チーズナンをチョイス。

★まず最初にサラダが登場…至ってシンプルなビジュアルでしたがマヨネーズが添えてあるのは初めて（笑）

◆そしてほうれん草＆チキンのカレー。（激辛）
緑色の濃厚なビジュアル♡ほうれん草のペーストがたっぷり、そしてほうれん草の風味がしっかりと生きてます（笑）香辛料の風味程よく効いており美味しい♡

◆チーズナンの表面はパリッと。中からとろけ出るチーズがたまりません。これ最高ですね（笑）そしてカレーにベチョって付けて召し上がります。

◆ お好きなドリンク
本当〜〜はマンゴーラッシーが欲しかったんですが、無かったから同じ様なビジュアルのオレンジジュースをチョイスしてしまいました（笑） …やっぱ普通のジュースだった^ ^

と、ま〜 ニューデリーのカレーにチーズナン！良い組み合わせで美味しかったですし、しかもディナーで頂くインドカレーのセットメニューがこの様な価格で頂けたのが本当〜〜良かったですね♡ マザ〜ア〜ヤ〜♫

≪２０１8／4／26／木≫　名古屋市中村区名駅2

以前からＢＭしつつも、中々と伺うチャンスが無かった『めしの助』この豪快な海鮮丼のビジュアルには、何時も指を加えて微笑んでいただけ…（笑）

そんな中、人間ドックを理由に有休を使い午後からはフリーな状況。ならばと、平日にしか伺えないこちらへ出発と…事もあろう事か…ママチャリにまたがり名駅まで突進！
良いですね〜この気候に快晴って。ママチャリ日和（笑）

さ〜〜て、自宅から名駅までの所要時間は、実に50分。何度もこの苦戦にも耐えながらも…やはりママチャリで来れるのは、ここまでが限界だなと確信した次第（笑）

名駅に辿り着いた時刻は、ランチピークタイム…少し過ぎてた頃。やはりお店の前には、5〜6名が並んでおります。そこは予想通り。んで、その最後尾に繋がり私も待つ事15分くらいで店内に案内され…カウンター席につきます。ちなみに、オーダーは並んでいる時に済ませておりましたので、着席してから5分程度の待ち時間で着丼です。

◆ 海鮮丼（大）…御飯は普通盛りに変更。

一口大のマグロに白身、ハマチにサーモンなどなど…醤油の絡まった漬けの状態で丼一面に盛り付けられます。そのセンターに黄金色に輝く卵黄が、ボヨ〜〜んといます。その卵黄を崩しお刺身と絡めながら…御飯と一緒に頂く。美味しいですね！お刺身が新鮮でぷりっぷり。そしてこの卵黄のマイルド感がお刺身の旨味をより持ち上げている感じ。食べ応えのある海鮮丼でしたね。
ここは、また絶対リピートしたいお店だと思いました。まだ、他のメニューも興味深々だしね…♡

≪２０１8／1／13／土曜日≫　岐阜県 瑞浪市

御縁があり…マイレビ様からの御誘いを頂き…憧れの『柳家さん』へお邪魔する事が出来ました。

場所は岐阜県東農地方に位置する瑞浪市。お店の場所は瑞浪駅から南に２０分ほど山を上がっていく。
周りを見渡せば、これまた自然に囲まれたとても良い環境が目の前に飛び込んできます。その風景を見ているだけでも
心癒されますね。
では…お店の前で今回の参加者が初対面。緊張しますね…この時ばかりは(笑)…全員が一同となり店内へと進入します。

先ずは…お店の内装。何処か…心暖まる田舎の古民家。ミョーに緊張が解れ…じんわりと心が和んでいきます。そして囲炉裏を囲みながらの宴。楽しい会話と美味しいお酒にジビエ料理…いざ…ランチのスタートです♡

◆◆　今回のコース内容　◆◆
☆蜂の子 ☆塩大根　　　☆大雀　　☆鴨ねぎま　　☆鴨ロース　　☆仔猪バラ（マスタード）　　☆仔鹿(柚子胡椒)
☆小鴨　　☆猪鍋　　☆自然薯とろろ むかご麦御飯　　　☆お漬物　　☆みかん

先ずは…ジュヴレ・シャンベルタン2013で乾杯。この時期のメインは鴨、仔猪、仔鹿でした。
囲炉裏で職人肌のスタッフがつきっ切りで炉を灯し秘伝のタレを丁寧に潜らせながら…しっかりと火入れをおこないます。
仕上がったお肉にはくせは無く、あっさりとした脂がのり柔らかく…とても美味しい♡お肉三昧のｺｰｽ内容でした。猪鍋も良い御出汁が
出ており、身体と心が温まる一杯。みかんにも拘りがありましたね。この時期美味しい…浜松のみかんって…(笑)

四季を通じて…その時期の味覚を味わえる柳家さん。ホンマ…魅力溢れるお店でしたね♡♡でも…秋も魅力的かも（笑）

そんな訳で…美味しいお酒に美味しいジビエ料理…そして盛り上がり過ぎる会話。３時間あまりの有意義な貴重なひと時。今年度初の豪華企画のオフ会。皆様…本当にありがとうございました。また誘って頂いた…ｄちん様…感謝いたします♡♡

≪2022／02／04／土／㊇昭和区／❄️≫

けんたん日記…（笑）

家に帰って来たら必ずお寿司屋さん連れて行ってね！と、異国の町で数ヶ月前からおねだりする我が息子。
そんなに寿司食べまくりたければ！好きなだけ食えと提案したのは… お決まりの『スシローorくら寿司』（爆）… 結果！『ハ〜〜ん！？』と返ってきた言葉は呆気のない気の無い返事（笑）

そんな流れでしたので、前回伺った時から息子が気に入ったお寿司屋さんに伺う結果に…
\(//∇//)\
てか、滞在先で何度もYouTubeで送って来た『銀座久兵衛』なんかには、私のポケットマネーでは行けまへんよ！と、言い聞かせた結果のお次の候補先です。… なめてんのか！（笑）

今回は嫁さんヌキ。取り敢えずは雪が降り始めてましたんで西区の上小田井駅まで２人送ってもらいそこから鶴舞線で八事駅まで行く流れです。その間息子とのたわいのない会話が妙に楽しかった（笑）

さて、我が息子よ！！カウンターでお寿司食うのは『20年早いのよ♬』と思いながらも… お財布の中身を心配しながらも…実食の開始へと繋がります☝️

◆ 大将お任せのお寿司から…

◆ 息子
▪︎ 鮪、烏賊、鮃、コハダ、牡丹海老　
▪︎ 牡丹海老　▪︎ カワハギ（肝のせ）
▪︎ 雲丹　▪︎ いくら　▪︎ ズワイ蟹　▪︎ 穴子
▪︎ 鮃えんがわ　▪︎ 鮃えんがわ炙り
▪︎ 鮪　▪︎ とり貝（タレ）▪︎ とり貝　
▪︎ カワハギ（肝のせ）▪︎ 鉄火　▪︎ あん肝

◆ 私
▪︎ 鮪　▪︎ 鮃　▪︎ 鰹　▪︎ カンパチ　▪︎ 海老
▪︎ 穴子　▪︎ 玉　▪︎ 細巻（鉄火、かっぱ 、カンパチ）▪︎ ハマグリ　▪︎ イカ　などなど…

大将のセンスが漲る、旨いお寿司と絶品の爆笑トークの品々。息子共々満足感に浸りながらも早々と20時には残念なお開き。今夜も心温まる楽しく素敵な空間でした♡



≪２0２1／07／08／木／㊇昭和区／☂️≫

かつてからの希望で、息子がこちら『東寿司』でお寿司を食べてみたいって事でしたので、伺う流れとなりました。

当初伺う手段としては、私の仕事帰りにJR鶴舞駅で息子と待ち合わせをして、地下鉄鶴舞線で行こうと考えておりましたが、この日仕事が終わる時間も定かじゃなかった為に、どうせなら所用を兼ねて有休休暇を取り、そんな流れで行こうって事で…

有休休暇取った日にちが良かったのか悪かったのか結果分かりませんが！？この日嫁さんも休日で当初息子と２人だけで行くつもりだったんですが…気が付けば嫁さんも一緒に行く事となり、結果家族で伺う流れになっちゃいました（笑）

そんな訳で車が有りますので、当然車で伺おうって事になり予約無しの17時出発。（嫁・息子は時間にルーズな為、敢えて予約は取ってません）

そして『東寿司』に伺うにあたり嫁さんから、こんな条件が与えられます。

◆ 昭和区まで車で行くの怖いから、けんパパが行き帰り運転しや〜との事…

けんパパ：『ふざけんじゃね〜よ！だったら酒呑めね〜じゃね〜か！！クソったれ！！』…って口が裂けても言えないひ弱なパパ（笑）

そんな事で泣く泣く私の運転で無事『東寿司』に到着。（18時40分）平日この時間はこんなに混んでるんですかね！？　ってか、中川区の実家までは楽勝に毎週行けるくせに何で昭和区には行けないの！？『バカ！！』と心の中で叫んでいるひ弱なパパ（笑）


--- 東寿司 ---
３年ぶりになるんですね！レビュー見ますと。そしてその気も無いのに書いてありましたね…『次は嫁と来ます』って（爆）

そんなこんなで、息子・嫁さんがカウンターで食べたいって事でしたので、カウンター席へと座りお寿司のオーダーに入っていきます。

取り敢えずけんパパは、『上寿司』嫁さんは『中寿司』、そして息子はネタケースからお好きな物をオーダー！（あ〜！怖（笑））

◆ 上寿司
▪︎ トロ　▪︎ 何とか鯛　▪︎ 鰤　▪︎ 牡丹海老
▪︎ 烏賊　▪︎ ズワイ蟹ボイル　▪︎ 雲丹　▪︎鉄火

◆ 中寿司
▪︎ 本鮪（赤身）▪︎ 何とか鯛　▪︎ 鰤　▪︎ 甘海老
▪︎ 烏賊　▪︎ 穴子　▪︎ 玉

◆ けんたんオーダー（写真はほんの一部）
・鮪のオンパレード
▪︎ 鮪（赤身）▪︎ 牡丹海老　▪︎ トロ　▪︎ 鯛
▪︎ ずわい蟹　▪︎ こはだ　▪︎鰺　▪︎ 雲丹　▪︎ いくら

そしてまだ食べれるって事で、大将からの提案！『ネタケースの中の右から左側を順番に握っていこうか！』との悪魔の誘惑（笑）そこで大将から息子へ一言！
『他のお寿司屋さんで、こんな事しちゃ！ダメだよ（笑）』
思わずけんパパ笑っちゃいました（笑）

取り敢えずは、嫁さんもこの雰囲気の中…私へのお酒の提供も解禁され、兎に角食べよりも呑みましたね…でも酔いが回らないのは…何故！？（笑）

どのネタも新鮮！大将目利きの鮪は絶品… 微妙に味にうるさい嫁・息子も大満足で『美味しい』って食べてました。この日初めて見た息子の爆食い！とても微笑ましい光景で嬉しかったな（笑）
そして、大将のしゃべりはまだまだ現役っすね。本当！かなりおまけして頂きこんなに美味しく、また！楽しい時間ありがとうございました…途中ヒヤッとした過去の会話もございましたが！（爆）、次は必ず息子と２人だけで来ますね♡

ご馳走様
≪２０１8／3／31／土曜日≫　名古屋市昭和区
☆☆ 1000レビュー達成 ☆☆

食ベロガーの節目を迎える１０００件目のレビュー。このお店と決めてました。本当は１００レビュー目、５００レビュー目で、ここ東寿司をアップしたかったんですがね…当時勇気がなくって(笑)
でもこうやって、三日坊主の私が根気よく１０００件ものレビューに達しられたのも、マイレビ様の温かなおかげそのものだと感じております。本当に感謝いたします♡


八事 東寿司…80年の歴史を刻む老舗…

は、は、は〜
何度も何度も、東寿司…伺おうと思った事はあったんですがね…そんな事を思いながらも27年。月日の経つのは早いもので。お互いに白髪混じりで年食ってましたね（笑）

当時はおやっさん（2代目 店主の父）にその奥さん。大勢のスタッフからなる東寿司でした。…毎日忙しい日々に活気溢れる生活でしたね。昭和から平成を迎え、バブル時から弾けた時期へと丁度歴史的転換も向かえた頃でもありました。そんな人生の思い出が詰まり過ぎたこの5年間…当時は10年分の経験を積ませて頂いた気がします。出前に白身魚のさばき、接客に至るまで。出前については、八事の町の裏の裏まで知り尽くしました。魚のさばきも…鰻ちゃんと毎日戯れ、白身も目利きになれた気がした（笑）そして接客！兎に角…客層が凄い。当時の東海銀行（八事支店長）、中京大、名城大の肩書きが凄いお方と対等でお話出来たのは…素晴らしい経験だったと今思えば実感しております…ちなみにお話の内容は全部下ネタだけど（笑）

そんな思いを募らせらがらの来店。客入りが落ち着いた頃を見計らい…20時に伺う。でも…当時のスタッフは誰も居ない。おやっさんに奥さんは既に御亡くなりになられていた。かなり切ない思いです。
そして…当時かなりお世話になっていた綾子ちゃん！（１代目店主の妻）やっぱりねと思っていましたが…90？歳でお亡くなりになられてました。お願いして奥の御仏壇に案内して頂き…手を合わせます…

こうやって…温かく向かえ入れて頂いた店主。その後思い出に浸りながら…まったりと本当〜〜貴重で素晴らしい時間が過ごせれました。握りの腕前もさる事ながら…でも…当時教わった女さばきの技については…今でもバリバリの現役でしたね。寿司屋経営辞めて…ホストクラブ行けば…収入が10倍に膨れ上がるのに…って当時からそう思ってました。いや…冗談

でも…佳さん！本当〜〜にこの日は楽しかったです。ありがとうございます。しかもfor freeで… 次、嫁、息子連れて伺いますね♡