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とんちゃん2人前
¥250×3
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しんぞう
¥400
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こぶくろ
¥400
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何しろ！店内は煙で凄かったです
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ファイヤ〜〜ψ(｀∇´)ψ
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卓上の一味唐辛子を皿に取り
好みに応じて、とんちゃんに付けて頂きます
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写真に収めますと、ガッラガラの商店街に見えますが〜結構！人居ましたよ(^з^)-☆
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大須のアーケード商店街も、たま〜にお散歩してみるのも、中々面白いものですね。1日居ても飽きない感じです(^з^)-☆
とにかく、昔に比べ飲食店の数が増えた気がします。昔から営業している、お店は勿論、多数有りますが、やはり新しく開店した多国籍料理店とか、唐揚げ専門店などが目立ちました。
学生時代にはボンタンなんかを買い漁りに大須商店街へは来てましたけど、今じゃ！観光的な雰囲気とか、やはり地元住民にも愛される！そんな楽しい商店街へと発展してます〜♡
そんな中！やって来ました〜！『とんちゃんや ふじ』〜(*☻-☻*)
今から20うん年前に、当時大須では人気が有りました、とんちゃん屋『岡ちゃん』
よく行ってましたが〜〜突然閉店に(-｡-;
あの、とんちゃんの味がず〜っと忘れられず
思いに浸っていた頃、『とんちゃんや ふじ』が、『岡ちゃん』のレシピを引き継いで
再び大須に開業された事を知りました。
その後、ず〜〜っと！来店する切っ掛けが無く、でも本日ようやくお店に突入する事が出来ました(^з^)-☆ lucky〜♡
場所は、大須商店街から西に少しだけ外れた所です。周りには他の飲食店が無い淋しい所‥‥
でも！私がお店に着いたのは日曜日の17時半頃
既にお店の中は満席状態です。そして！寒いのに外には数名の待ち客が居ます。
私も早速、お店の入り口に有る、入店順番名簿に名前を記入し、寒い冬空の下で『ツムツム』をやりながら30分くらい待ちました(-｡-;
やはり、飲食店などで待つ事には慣れていた私ですが、何せ寒い冬空の下でしたから！今回だけは辛かったですね(^з^)-☆
そんな事で、ようやく入店出来ます。ですが、お店に入るとすっげ〜〜煙が立ち込めています。
『なんじゃ〜〜こりゃ〜〜』状態ですね！
換気扇は、数台回ってましたが〜〜そんなんじゃ！追い付かね〜よ！ってな感じです。
『oh〜〜 my 〜〜God〜〜(*_*)』
お〜〜私のラルフの赤いブルゾンに〜〜とんちゃんの匂いが付いちゃう〜〜(*_*)
ファブリーズ！有ったかな〜〜〜
はっきり言って！スーツで来店するのは、お勧め出来ません。超〜カジュアルて行きましょう
そして、目薬がいるかも？ このお店！
では！待ちに待たされましたからとんちゃんと
その仲間達をオーダーします。
昔ながらの無煙ロースター無しの小さな鉄板に
予め火がついてますから注意しましょう。
では！
とんちゃんを3人前と心臓1人前に小袋1人前！
注文してからは直ぐに来ましたね〜
最初のとんちゃん1人前はそのまま〜お店の方が鉄板に直接入れました。前の『岡ちゃん』時も、そうでした。
後は自分のペースで焼いていきます♡
ふと周りを見渡すと、若い女性同士でも来店してますね〜！コラーゲン注入しに来てるんですかね（笑）
とんちゃんはあまり焼き過ぎず〜柔らかい状態で頂きます。
とんちゃん専用の味噌ダレはやや甘味が強いかな？でも、美味しい味付けですね(^з^)-☆
！勿論臭みも有りませんね〜『美味し〜』
卓上の荒い一味を付けて食べても、旨い！
次に心臓が来ました〜
味噌味じゃなく、塩、胡椒です(^з^)-☆
さっぱりとし、コリコリの食感！実に旨い〜♬
これ〜私好きですね〜♡
そして！小袋
『消えそうに〜♬咲きそうな〜♬蕾が〜♬』
じゃ〜ないですよん(*_*)
小袋もとんちゃん同様に味噌の甘辛い味付け！
食べた瞬間、『こりっ』っとした食感がたまらないですね〜♡
大須の『とんちゃんや ふじ』
人気の理由が分かりますね〜♡
私が、お店を出る時もお店の前には、数組のお客さんが待ってました。知る人ぞ知る〜人気とんちゃん屋〜〜
ご馳走様でした♡