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スパーリングワイン
アラモス・エクストラ・ブリュット（アルゼンチン）
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サワークリームとアンチョビのシュ
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◆ 前菜
・サーモンミーキュイ ウイキョウのクリームソース
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◆ 前菜
・サーモンミーキュイ ウイキョウのクリームソース
アップ
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とうもろこしの冷製スープ
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とうもろこしの冷製スープ アップ
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◆ メイン（お肉か魚）
・（お肉チョイス）仔羊のロティ ラタトゥイユとレフォールソース
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◆ メイン（お肉か魚）
・（お肉チョイス）仔羊のロティ ラタトゥイユとレフォールソース
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アップ
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お店の外観
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お店の外観
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南山町、閑静な住宅街
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素敵な住宅地
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≪2020／7／中旬≫ 名古屋市昭和区（曇）
（けんパパこっそりランチ番外企画その①：笑）
閑静な住宅街、周りを見渡すと御立派なお家が多いっすね。この辺りは名古屋市内でもちょいと品格が違う、そんな雰囲気が漂っております（笑）
そんな素敵な町の一角に、40年も前から3世代に渡り語り継がれている、言わば老舗フレンチレストランの座に相応しい『シェ・コーベ』が存在いたします。私自身もお店の存在は30年くらい前から知ってはおりましたが…敷居が高すぎて伺えなかった（笑）
でも、その気持ちを乗り越えて、今回はちょいと優雅な気分でランチメニューを頂く事といたします♡
・
〜Dejeuner〜
◆ スパーリングワイン
アラモス・エクストラ・ブリュット（アルゼンチン）
酸味の効いた、爽やかな口当たり。とても美味しい。
◆ サワークリームとアンチョビのシュ
柔らかなシュー生地の中にチーズとアンチョビの風味。こちらは手でお召し上がり下さいとの事でしたので、こんなポーズで…（笑）
◆ 前菜
・サーモンミーキュイ ウイキョウのクリームソース
言わば半生。絶妙な火加減で、しっとりとした食感。そしてクリーミーで酸味の効いたソースとの相性がとても良い。
◆ スープ
・とうもろこしの冷製スープ
愛知県三河地方のとうもろこしを使用。余計な物は使わず、とうもろこし本来の美味しさと甘味が堪能出来ます。今まで食べたとうもろこしスープの中では、最高の味わい♡
◆ パン
一口大にちぎり、バターを付けて頂きました。もっちりとした食感でとても美味しい。そして食べ終えた頃に、追加が頂けました。計3個
◆ メイン（お肉か魚）
・（お肉チョイス）仔羊のロティ ラタトゥイユとレフォールソース：仔羊の骨付き背肉を長時間低温ローストしたも。臭みの無い柔らかなお肉。そして西洋わさびの豊かな風味が楽しめる上品なソース。見た目以上にボリュームがあり、食べ応えがありました。
◆ デザート
ほうじ茶のブランマンジェ、黒糖のアイスクリーム
手作り感漂う美味しいデザート♡
◆ ドリンク
エプソレッソをチョイス。しっかりとした苦味の効いたエプソレッソ！旨いね♡
クラシカルで上質の雰囲気の中で頂く、フレンチランチメニュー。食前酒を始め、とても手の込んだ内容が素晴らしかった。そしてシェコーベで、この様なお手軽価格でランチメニューが頂けた事が、とっても素敵♡。スタッフの振る舞いにおもてなし、サービスに至るまで、やはり名古屋一流のフレンチレストランなんでしょう。
今度は是非、ディナーで伺ってみたい、そんな思いが芽生えましたね（笑）
・ランチメニュー ¥4500-
・アラモス・エクストラ・ブリュット ¥1200-
・サービス料金 ¥627-
・税込合計 ¥6897-
ご馳走様♡