けんたんのパパさんが投稿したらぁ麺 飛鶏(愛知/勝川)の口コミ詳細

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けんたんのパパ (50代後半・男性・愛知県) 認証済

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らぁ麺 飛鶏味鋺、勝川(東海交通)/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

@ 時間を掛けて抽出された、コクと旨味の白湯鶏スープ

以前から、春日井で気になっていたラーメン店
『らぁ麺 飛鶏』に行って参りました。

こちらのお店は、春日井市の南側の名古屋寄り

私が来店したのは、営業開始時間の10分前!
既にお店の前には15人くらい並んでました。
やはり春日井では、人気のラーメン店なんですね。
こちらのお店!多くのレビュアさんも来店されているみたいです。やはり気になるところです

そして、開店30分くらいで店内に突入できましたが、外を見渡すと、次から次へと客は列に繋がります。

そんなこんなで、カウンター席に案内され、白湯鶏そば全部のせをオーダーします。
そして、カウンター越しって事も有り私はラーメンが出来上がるまで、ず〜〜っと厨房でラーメンを作る、店主の姿を見つめていました。
(別に変な目で見ていた訳では有りませんよ)

麺の茹で時間は各タイマーで管理されていて
店主は真面目な眼差しで、丁寧にラーメンを一杯一杯仕上げてます。なんか、職人って感じで
良いですね♡

そして!私のラーメンが到着しました。

まずはスープをレンゲですくい一口‥‥‥旨い
本当〜旨いスープですね!濃厚で深みのあるコクと香り、そして甘み。長時間掛けて鶏ガラを炊き込み、トロみと、あっさりしつつもコクが出るスープを作っているそうです。上品な口当たりですね♡

そして、もちもち、ぷりぷりした弾力の有る
中太やや縮れ麺!麺も旨いですね〜
その麺にこのスープが絡み合い!旨いの一言しか出ません。

チャーシューも豚と鶏が2種類、入ってます。鶏はあっさり美味しい食感、豚は柔らかくジューシー!メンマも余計な味付けが無くさっぱり旨い!煮卵も勿論美味しい〜〜♡

大変満足のいく、ラーメンでした

人気が有るには、理由が有る!そんな事が伝わりました。

ご馳走様でっす☆

★【愛知県ラーメン部門 総合ランキング 2位】
2016年10月29日統計〔2301件〕

  • 白湯鶏そば 全部のせ ¥700+¥250

2020/07/05 更新

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