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けんたんは醤油らぁ麺
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特製濃厚つけ麺
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太麺のもちもち感が旨い
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✨✨2016/10/08
嫁は友達とランチ！そんな訳でけんたんとぶらりドライブ。そんな帰り道！ラーメンでも食って行くかと久々の来店『紫陽花』愛知県内ではトップクラスの人気振り♡
伺った時刻は13時過ぎ！ナメてましたね〜土曜日の来店！お店の外には10名くらい並んでましたよ。そして10名しか座れないカウンター席に着いたのが1時間後（笑）
では！早速オーダー
けんたんは！醤油らぁ麺 私は特製濃厚つけ麺
待つ事5分くらいで醤油らぁ麺が先に着丼。次につけ麺。
✨特製濃厚つけ麺
前回伺った時から気になってたつけ麺。見た目にも美しい（笑）麺はつけ麺専用の太麺。もっちもちのしっかりとしたコシに喉越しが良い！旨い麺。つけ汁は濃厚過ぎる鶏と魚介出汁。特に魚介の風味が食欲をそそります。そして豚と鶏のお肉が隠れてる。麺と汁の絡みも良い感じです
旨い！！の一言ですね(*☻-☻*)
そして！レアレアの柔らか豚チャーシューはかなり旨い。またリピしたくなるお店ですね♡
✨✨2016/07/06（再訪）✨✨✨✨✨
激辛編
麻辣担々麺！激辛〜！頂きました
辛さの中にも美味さ有り！じゃないですが
この味の、好みは大きく！二手に分かれる
そんな気がしました。
本日の来店時間は、晩御飯ゴールデンタイム
本日もカウンター席は満席。正確に言うと一席だけ空いていました。あ〜〜その席！僕に座らせて〜〜（笑）って思いながらも、待ち合い席には7名います。
そして、待つ事！15分くらいでようやくカウンター席中央部に案内されます。そして、激辛麻辣担々麺の激辛をオーダー！食券でね(^_^)a
そして！直ぐにやって来ました。
やはり！品名通り、真っ赤赤〜f^_^;
具材はシンプルに青菜、豚牛の合挽きミンチ
スープには一味に特製辣油、ゴマペーストが入ります。最初にスープを啜った瞬間！何とも言えない辛味と奥深い香辛料の香りと舌触り！
ヒリヒリと伝わってきます。ですが〜〜スープを啜る度に、更にヒリヒリ感が増して来ます。
う〜ん！これはまた！今までに食べた事のない
スープの食感だ。結果、辛味よりも香辛料の香りが私的には強かったのかな？？
決して、不味くはない担々麺でしたが、このスープの口当たりに、少し戸惑いがありました
次は！つけ麺にしよ〜〜〜(^_−)−☆
ご馳走様m(._.)m
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
2016/06/30
旨いラーメン店巡りに目覚めてしまった僕ちゃん！今日も元気に食べログ検索開始〜♡
！！う〜ん、やっぱりね
以前からBMしてたお店。めいせいキングさんのレビューみて！かな〜り気になってました、激辛系‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
でも、今回はノーマル系をオーダーする事にします。（そんな気分でしたから）
お店に到着したのは、平日！晩飯ゴールデンタイム少し前
取り敢えず、店内に入れましたが〜〜先客は10名ほど居ました。
最初に券売機で食券を購入、待合席に座り、待つ事20分くらい。中々待たせますね(^_−)−☆
そして！ようやくカウンター席の一番左側の席に案内されました。カウンター越しからは店主が丁寧に一杯一杯、ラーメンを作り上げる光景が確認できます。常連客らしき方々と会話を交わしながらも、手は真っ直ぐ進行〜！口は動いていても手は止まりません(^_^)v
そして、待つ事10分で！特製醤油ら〜めんが着丼♡
うむうむ〜♡
差し出された！ら〜めんのビジュアルは！久々に眺める美の世界〜！見た目にもすっごく旨そーです。具材の盛り付けが綺麗
そして、スープをレンゲにすくい、ひと啜り
う〜 旨いの一言ですね(^_−)−☆
ほのかな酸味が漂う鶏ガラ出汁と魚介系のコク。じっくりと時間を掛けて、仕上がった！あっさりしつつも、奥深いコクと風味が伝わってきます。そのスープに生醤油がブレンド。上品な風味が立ち込めます。‥‥‥‥これ以上の表現は私レベルでは無理！兎に角旨い♡
中太やや縮れ麺は、モチモチ、しこしこ食感で
このスープに見事に馴染んでいる感じ。
チャーシューも最近！流行りの低温製法で仕上げた、ローストビーフみたいな、柔らかな食感♡は鶏と豚肉の旨味が凝縮された口当たり♡
見事に完成された！じっくり煮込んだ鶏ガラ出汁の旨いラーメン！ここに有り
実に旨いラーメンでしたね(^_−)−☆
次は坦々激辛ラーメン！絶対食べたいな〜♡
★【愛知県ラーメン部門 総合ランキング 1位】
2016年10月29日統計〔2301件〕