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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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蕎麦で感動
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2025/12/14 更新
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上野焼を購入のついでに訪問。土曜日11時半過ぎの到着で満席で２組待ち。さすが人気店。
30分待ちとの事だが庭を散歩してると10分ほどで入店。庭の見える縁側の並び席。
初めてなので冷を味わいたいところだけど、あまりにも寒いので冷汁の味わえる釜揚げをお願い。
蕎麦茶を飲んでいると５分ほどでサーブ。薬味はさらした白ネギ、本わさび、絞られた大根おろし。
汁は江戸前、出汁は強くなく、醤油の香りが少し強め。そばの先だけつけて。
暖かい蕎麦の香りが立って美味しい。つゆに薬味を入れるのがもったいなく、薬味をつまみながら。
蕎麦湯が出てきたが、釜揚げの湯に蕎麦つゆと薬味の残りを入れて完飲。
久しぶりに蕎麦で感動。わざわざ行く価値あります。
冬は熱盛があるといいなぁ。今度聞いてみよう。