2回
2017/08 訪問
桃の冷やしらぁ麺
カウンター席からの眺め
桃の冷やしらぁ麺
桃の冷やしらぁ麺
桃の冷やしらぁ麺
大葉
桃と海老
スープ
麺
天日塩
2017/08/20 更新
2017/05 訪問
ラー博３回目の訪問・２食目 塩らぁ麺
トータルでラーメン店９店舗のうち８店舗目に訪問しました。
少し前に戸塚の本店に行ったので優先順位は低くなりました。
やはりそれほど遠くないところに本店があるからか３回訪問して行列は見た事がないです。
前回本店では醤油系を頂いたので今回は「塩らぁ麺」にしました。
スープはあっさりなのにコクと旨みがありました。
麺は当然本店と同じ細麺です。それにしても本当に美味しい麺です。
具はチャーシュー２枚に穂先メンマ、ほうれん草、刻み玉ねぎとシンプルです。
サクッと食べて３件目に行こうと思っていましたが意外に麺の量がありお腹にずっしり溜まってきました。
メニューには他に期間限定や限定チャーシューのラーメンがありました。
塩らぁ麺
塩らぁ麺 アップ
スープ
麺
チャーシュー
穂先メンマ
2017/08/05 更新
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１回目の訪問のレビューを書く時にラー博のホームページを確認すると新しい期間限定メニューの告知があり「桃の冷やしらぁ麺」との事。
銀座に桃のパスタが人気のお店があるの知っていましたがラーメン版かと興味が湧き訪問しました。
14時前の訪問でしたがさすがに夏休み期間中とあって同じ土曜日でも前回よりずっと人でが多かったです。
本当は２杯目に利用したかったのですが支那そばや以外は何処も大行列だったので５人程しか並んでいなかったこちらを先にしました。やはり本店が近いからかここは空いていますね。
桃の冷やしらぁ麺が提供されました。
本当に桃がゴロゴロ入っています。
他に大きな海老が３個、真ん中に刻んだ大葉、それに胡椒が粒のまま入っていました。
スープには柚子胡椒が入っていると説明があり天日塩入りのミルが置かれお好みで天日塩や卓上の胡椒をかけて下さいとのことでした。
まずは麺のみを食べてみました。全粒粉の細麺で冷製なのでコシがありました。
スープは塩ベースですが柚子胡椒がかなり効いていました。
続いて乗っている桃を食べてみました。めっちゃ甘くて美味しい桃でした。
本当に合うんだろうか？桃の甘さを柚子胡椒の辛みで誤魔化すのかな？
と恐る恐る麺と桃を一緒に食べてみました。
う、旨い！何だコレ、全然違和感無く美味しいぞ！これがマリアージュというものだろうか。
桃の甘味と柚子胡椒の辛みがお互い抑えられ調和しているようです。
これは食べてみないと判らないな。
３個入っていた海老も美味しくもし桃に違和感があったら海老でほっとしたと思いますが桃と食べるのが美味し過ぎ海老が普通に感じてしまいました。
少し食べ進んだところで天日塩と胡椒を試してみましたが別に柚子胡椒のみで良かったなと思いました。
これはまた食べたいな。９月に入ったら終わっちゃうかな？もう桃のシーズンじゃないもんね。
また来年再発してくれることを願います。