2回
2025/02 訪問
辛味大根の載ったぶっかけが美味しいが鴨汁も秀逸
2025/02/14 更新
2024/12 訪問
[蕎麦、つゆ、辛み大根、天麩羅、全て最高水準の至高の蕎麦店
手打そば菊谷 国分寺 @ 東京都国分寺市 @ 蕎麦
国分寺に蕎麦、ツユ、天ぷらの全てに非の打ち所がない素晴らしいお蕎麦屋さんが誕生しました。
☆最高レベルと言える蕎麦店
☆香り高く芳醇な味の細麺蕎麦
☆まろやかで風味豊かなツユ
☆カラッと揚がった胡麻油香る天ぷら
☆ぶっかけに嬉しい紫が美しい辛味大根
2024/12/17 オープンした巣鴨地蔵通り本店の国分寺店です。12/26に訪れると表には沢山の開店祝いの花が並んで居ます。12:40到着時ちょうど満席で表で15分待ち、2席のカウンターの一つに通していただきました。
白木の外壁に窓を配した洒落た外観。
JR中央線国分寺駅北口の三菱東京UFJ銀行の先、本町二丁目交差点を左折すると、右側コインパーキングとうどんの甚五郎の先の左側にあります。
店内は表から見るより狭く、カウンター2席と4人用２つ、2人用１つのテーブル。コンクリート打ちっぱなしの内壁に白木のカウンターとテーブルが良い感じです。このカウンター席が実に居心地が良いのです。
品揃えは、もりそば950、鴨汁1,950、天ぷらそば2,200などの蕎麦と天ぷら盛り合わせ３種900, 1,550, 3,900で値段の差は基本天然海老が1,2,4匹です。他に酒の肴各種があります。
開店して間もないため、鴨汁など半数以上の蕎麦メニューはまだ提供できていませんが、年明けにはフルメニューになるそうです。下記を選択しました。
□ぶっかけ 1,150
□天ぷら竹 1,550
海老2匹、野菜5-7種
先ずは天ぷらが出されました。蕎麦の提供には20分ほどかかりましたが、この美味しい天麩羅を一品ずつ楽しみながら待ちました。
天ぷらは関根の胡麻油使用とのこと。カラッと揚がった天ぷらは油切りが完璧でネタの旨味を衣が引き立てて居ます。海老２本、蓮根、山芋、むかご、椎茸、ネギ、人参、かぼちゃ、蕎麦がきの陣容。海老の頭がついて居ないのはちょっと残念だが身の美味しい天然車海老です。野菜たっぷりは嬉しい。
ぶっかけ蕎麦は、なんと辛味大根載せ。北海道蘭越町産の蕎麦と同じく蘭越産の辛い紫大根と上質の細かな削節。見た目も美しく、もちろん素晴らしい美味しさの蕎麦。香り高く口当たりも最高の細い蕎麦と美しい紫の辛味大根、そして上質の削節に美味しいツユをかけ、ネギを載せ、時々黒七味をかけて食べる蕎麦は至福の時を与えてくれました。
お店が広くはないので、訪れるタイミングによってかなり待つ可能性もありますが、それでもリピートしたいお店です。
お勧め度 ★★★★★
駐車場: すぐ近くにCP
訪問日 2024-12-26 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト:
定休日: 月曜日
営業時間: 11:30-14:30 18:00-21:00
喫煙 : 完全禁煙
テーブル席:○、カウンター席:○
席数:12
予約:
クレジットカード: X、電子マネー: X、PayPay:X
リピートの可能性: 高
メモ : 042-404-2202
2024/12/27 更新
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手打そば菊谷 国分寺 @ 東京都国分寺市 @ 蕎麦
☆エリア最高レベルの優良蕎麦店
☆香り高く芳醇な味の細麺蕎麦
☆まろやかで風味豊かなツユ
☆鴨肉たっぷりの美味しい鴨汁
☆ぶっかけに嬉しい紫が美しい辛味大根
2024-12-26 昼に1人で初訪問しぶっかけ蕎麦の美味しさに感動したので家人を連れて二度目の訪問を果たしました。
前回も書きましたが「国分寺に蕎麦、ツユ、天ぷらの全てに非の打ち所がない素晴らしいお蕎麦屋さんが誕生した」と言える名店です。
2024/12/17 オープンした巣鴨地蔵通り本店の国分寺店です。
テーブル席も選べましたが、居心地の良い2席だけのカウンター席に座りました。
JR中央線国分寺駅北口の三菱東京UFJ銀行の先、本町二丁目交差点を左折すると、右側コインパーキングとうどんの甚五郎の先の左側にあります。
白木の外壁に窓を配した洒落た外観。
店内は表から見るより狭く、カウンター2席と4人用２つ、2人用１つのテーブル。コンクリート打ちっぱなしの内壁に白木のカウンターとテーブルが良い感じです。このカウンター席が実に居心地が良いのです。
品揃えは、もりそば950、鴨汁1,950、天ぷらそば2,200などの蕎麦と天ぷら盛り合わせ３種900, 1,550, 3,900で値段の差は基本天然海老が1,2,4匹です。他に酒の肴各種があります。
2人で下記を選択しました。
□鴨汁(冷) 1,950+350
□ぶっかけ 1,150+350
□蕗のとうの天ぷら 480
先ずは蕗の薹の天ぷらが出されました。近づく春の気配を感じる一品です。蕎麦の提供には前回同様20分ほどかかりましたが、この美味しい天麩羅を楽しみながら待ちました。
天ぷらは関根の胡麻油使用とのこと。カラッと揚がった天ぷらは油切りが完璧でネタの旨味を衣が引き立てて居ます。
ぶっかけ蕎麦は、なんと辛味大根載せ。北海道蘭越町産の蕎麦と同じく蘭越産の辛い紫大根と上質の細かな削節。見た目も美しく、もちろん素晴らしい美味しさの蕎麦。香り高く口当たりも最高の細い蕎麦と美しい紫の辛味大根、そして上質の削節に美味しいツユをかけ、ネギを載せ、時々黒七味をかけて食べる蕎麦は至福の時を与えてくれました。
鴨汁は鴨肉がたっぷり、旨味の詰まった素晴らしい梅雨で細麺の蕎麦を美味しくいただけます。
お店が広くはないので、訪れるタイミングによってかなり待つ可能性もありますが、それでもリピートしたいお店です。
お勧め度 ★★★★★
駐車場: すぐ近くにCP
訪問日 2025-02-09昼
ランチ営業:有り
テイクアウト:
定休日: 月曜日
営業時間: 11:30-14:30 18:00-21:00
喫煙 : 完全禁煙
テーブル席:○、カウンター席:○
席数:12
予約:
クレジットカード: X、電子マネー: X、PayPay:X
リピートの可能性: 高
メモ : 042-404-2202