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なるとや栄（名古屋）、栄町、新栄町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
これはやっぱり、しおらーめん推しになりますね
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2020/01/23 更新
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出張先のホテルにて、近所のラーメン店を検索。
なんとも魅力的な塩ラーメンを発見。しかもここから200mとのこと。地下鉄東山線の栄駅と新栄町駅との中間くらいで、繁華街からは少し離れているのですが、今夜に限っては、交通の便がとてもいいですね。
高評価なので、行列も覚悟していましたが、平日の19:30頃、先客はいるものの幸いすぐにすわれました。
メニューを眺めると、一番右側に「しおらーめん」です。やはり、しおらーめん推しですね。他の方々のレビューも読みましたよ…と、心の中で独り言。
しおらーめんをオーダーです。
5分とかからず、しおらーめんの登場です。
まずはスープを一口…。濃厚です。
鰹節の香りに惹きつけられますが、魚介類だけでなく野菜などの旨味も凝縮しています。更に、この濃厚な旨味は動物系の出汁も効いてるのでしょう。少し白濁していますが、トンコツのような臭みは全くありません。このスープは絶品です。
麺はストレートな極細麺。細いのですが、コシがあります。表面がとても滑らかで、ツルツルでシコシコ、スープとの相性も抜群です。
トッピングのバラ肉チャーシュー、メンマ、ネギ。どれも美味しいです。
食べ終わって、もう一杯食べたくなるような、絶品のしおらーめんです。
美味しかったです。ご馳走さまでした。