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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
[つけ麺] 【菜々兵衛】を後にして、次に向かうは【麺屋高橋】です。 北海道では珍しく
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2013/07/07 更新
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[つけ麺]
【菜々兵衛】を後にして、次に向かうは【麺屋高橋】です。
北海道では珍しくつけ麺を推すお店で、行きたかったお店の一つ。
JR平和駅からだと、最寄りの〔福住〕までは乗り換えを重ね、さらに駅から1.8キロほどあります。
平和駅からタクシーを考えていましたが、駅前にはタクシーの姿がなく、仕方なく歩いて向かい、タクシーを見つけ次第乗る事にしました。
ナビで調べたところ、高橋までは、おおよそ5.4キロほどあり、歩けない距離ではないですが、この後に待ち合わせがあったので速足で向かいます。
残念な事に、歩いても歩いてもタクシーが全然いない…。
ナビの経路が住宅地を抜ける道なので尚更ですね。
途中からは走りました。
結局見つけたタクシーも客を乗せていたりで、走って高橋まで到着してしまいました。（笑）
汗だくになりながら店内へ
先ずは、入口の券売機をチェック！
つけ麺(1玉) 700円
を購入して、空いているカウンターへ座ります。
雰囲気がステキなお店で清潔感がありますね。
店主さんは黙々とラーメンを作られています。
入った時から煮干しがフワリと香る店内で、食べる前から期待が高まります。
待望のつけ麺が到着。
麺は、
カネジンの極太平打ち麺。
みずみずしくてコシがしっかりとあり、喉越しや風味が抜群。
この麺めちゃくちゃ好みです。
麺を楽しむつけ麺には、すごく適した存在感のある麺。
おいしい麺です。
つけ汁は、
うままあぁ〜〜い
(*^▽^*)／
コレはうまいなぁ〜！
煮干し×動物系のつけ汁。
トロッとしたつけ汁が麺によく絡みます。
魚介豚骨のつけ麺ですが、他と差別化が図られていて個性的でウマイ。
煮干しを中心とした魚介出汁がドッシリと存在感を示し、動物系の厚みもしっかりあります。
煮干しのほろ苦さと甘味のあるつけ汁は、僕のどストライク！
クドい甘さはなく、後口も柔らかなすごくおいしいつけ汁です。
トッピングは、
でかいメンマ。
ザクりと噛み切れ、味付けもオリジナリティーがあります。
トロッと柔らかいチャーシューもウマイなぁ。
トッピングどちらもレベルが高い！
スープ割は、魚介で飲みやすくスッキリとしてうまい。
足されるネギも新鮮で、シャキッとして少し苦みがあります。
いやぁ〜ウマイです。
このつけ麺は好みですね！
麺・つけ汁・トッピングどれも他とのレベルの違いがわかります。
こんなお店が近くに欲しいなぁ。
そう思いました。
また来たいお店です。
ごちそうさまでした。