TAR-KUNさんが投稿した麺屋 たけ井 本店(京都/長池)の口コミ詳細

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麺屋 たけ井 本店長池/つけ麺、ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

[つけ麺] 王道の魚介豚骨で、個人的に関西で1番旨いと思うのが【麺屋たけ井】 関西屈指の

[つけ麺]


王道の魚介豚骨で、個人的に関西で1番旨いと思うのが【麺屋たけ井】
関西屈指の濃厚つけ麺が味わえるお店で、僕も大好きです。
しかし、行列がスゴく、つけ麺なのでどうしても回転が良くないので、気分が乗らないと行かないお店です。
今回は、つけ麺好きの後輩を引き連れ行ってきました。


13時前に到着するも、やはり行列…
外待ちだけで、22人が待っていました。
これだと1時間は超えるなぁ〜
と思った通り、約1時間30分後に案内されました。
少しでも回転を良くするために、並んでいる間に券売機で食券を購入します。
つけ麺(並) 850円
を買いました。
やっぱりつけ麺ですよね。
座敷とカウンターの店内。
厨房には、スタッフさんが新たに増え、キビキビ動かれていました。

つけ麺が到着。

麺は、
見た目から凄く綺麗に盛り付けされています。
言わずと知れた極太麺は、関東の心の味食品の麺。
麺を楽しむつけ麺にはうってつけの、存在感抜群の麺です。
並で280gとボリュームもあり、風味豊かでコシも素晴らしく、みずみずしい麺。
これはウマいわぁ〜♪


つけ汁は、
個人的に魚介豚骨で関西ナンバーワン。
濃厚で厚みのあるボディー。
甘味が強めで酸味もあり、ドロッとしたつけ汁は麺に良く絡みます。
豚骨の旨味と魚介の旨味どちらも素晴らしいですね。
時折香る爽快な柚子の香りも良いです。
おいしいつけ汁です。


トッピングは、
味の良く染みた太めのメンマ。
チャーシューは、たまたまなのか脂身の多いジューシーなタイプと筋肉質の肉の旨味を味わえるチャーシューが入っていました。
前から2種類のチャーシューやったんかな?
久しぶりなんで記憶がイマイチハッキリしません。
スープ割は、
魚介出汁を加え、細切れのチャーシューとネギと柚子が足され、満足感がありますねぇ。

やっぱりウマいわ〜!
後輩も大興奮の様子で良かったです。
やはり、並んでも食べたいつけ麺ですね。
ごちそうさまでした。

2013/07/15 更新

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