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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
[醤油らぁ麺]
2022/06訪問
2回
[醤油らぁめん] 北海道で、ココもオススメだよ！と行く直前に教えてもらっていたのが
2013/03訪問
1回
[白煮干中華そば]
2022/06訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
南平岸、平岸（札幌市営）、中の島/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
[魚介豚骨醤油]
2016/06訪問
1回
[追いじゃけ中華そば] 北海道ラーメン遠征！ 函館市を訪れ、続いて向かったのは【まんまるてい】 自家製麺で無化調のラーメン屋。 いつも遠征のアドバイスをくれる関西の方が絶賛していて、待望の訪問。 11時30分の開店前にお店へ。 カウンターのみの店内は、民家みたいで落ち着いた雰囲気。 メニューを見て、狙っていた平日限定の 追いじゃけ中華そば(しょうゆ) 780円 を注文しました。 ラーメンが到着。 麺は、 自家製細ストレート麺。 しなやかで啜った時の香りがたまらない麺。 ラーメンは麺とスープの相性が重要だと改めて感じさせられる おいしい麺です。 スープは、 鶏×魚介に追い鮭節をした清湯。 じっくりと味わいたい、洗礼された優しさ溢れるスープ。 今まで食べたコトのない風味は鮭節ならでは。 スッキリした飲み口で、温度が下がれば更に様々な出汁を感じとれます。 THE無化調と言った素材から丁寧に旨味を引き出した おいしいスープです。 トッピングは、 柔らかいチャーシュー。 しみじみ旨く、上品で優しさのあるラーメンでした。 限定の煮干しも食べましたが、これは個人的にはまぁまぁ。 他のメニューもまた食べに来たいです。 ごちそうさまでした。 ■twitter http://twitter.com//tarkunramengary 麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説 http://ameblo.jp/75810000/
2016/06訪問
1回
[特製みそラーメン] 北海道ラーメン遠征！ 数年ぶりに訪れた北海道、今回は広い大地で食べ歩きを満喫して来ました。 最初に訪れたのは【味の一平】 【味の三平】出身の千歳の人気店です。 10時30分頃にお店へ行くと、すでに営業されていて中は満席。 その後もあっという間に外待ちの出来る人気ぶり。 メニューを見て 特製みそラーメン 800円 を注文しました。 女性だけで営業されていて、オペレーションも良いです。 ラーメンが到着。 麺は、 中太ちぢれ麺。 モッチリとした おいしい麺です。 スープは、 うまあああ～い (≧▽≦)／ 香りがかなりジャンキーで、食欲をそそります。 油で熱を閉じ込めた熱々スープは、芳醇な丸みのある味噌の味わいにほんのりとした甘味、 力強いコクがあってウマイ！ おいしいスープです。 トッピングは、 柔らかいチャーシューとメンマ、 シャキシャキの野菜。 北海道1軒目からかなり好みの旨いラーメンに出会えました。 寒いこの土地で熱々の力強い味噌のスープは、体も温まりますね。 ごちそうさまでした。 ■twitter http://twitter.com//tarkunramengary 麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説 http://ameblo.jp/75810000/
2016/06訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
北１３条東、札幌（ＪＲ）、東区役所前/ラーメン、つけ麺、創作料理
[帆立鶏白湯]
2022/06訪問
1回
[汁なし担担麺]
2016/06訪問
1回
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[つけ麺] 【菜々兵衛】を後にして、次に向かうは【麺屋高橋】です。 北海道では珍しく