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ビーフもトロトロでした
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いただきます！
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特製中辛カレー700円
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ベースのカレー4種メニュー
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ラマサカレーのスパイス薬効
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コーヒーやマンゴージュースも
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テーブルは1つで他はカウンター席です
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カレーとコーヒーの店 ラマサ
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ここだ！ありました！
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これもラマサへの案内看板
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途中に案内看板がいくつかあります
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JR五条駅から歩くこと15分。
途中いくつかある「カレーの店ラマサ」の黄色い案内看板がなければ、途中で諦めて引き返してたかもしれない、そんな迷路のような路地裏の道沿いに「ラマサ」はありました。
店内はカウンター席とテーブルと座敷がひとつずつのこじんまりしたお店です。
丁度開店したばかりの時間にお邪魔したのでお客は私一人でした。
オーナーのママさんがおひとりで切り盛りされてます。
もう20年以上この場所で営業されてる老舗のカレー店で、お客の殆んどは口コミなどで伝わった和歌山県などの遠方から来てくれる常連さんばかりだそうです。
ご自慢のカレーはシンプルに4種類です。
「特製インドカレー」（辛口）、「辛口ビーフカレー」（やや辛口）、「特製中辛カレー」（中辛）、「ハヤシライス」（甘口）。
でも、辛さの調整は他のカレー屋さんでよくやってるような、スパイスの量だけで辛さを調整している訳ではないそうです。
ベースの4種類ともわざわざ別々の鍋で、手間暇かけて作られてるとのことでした。
ですから、それぞれまったく別物のカレーに仕上がってるそうです。
4種類のカレーメニューの名前が全て微妙に違う理由がお分かりいただけるでしょう。
この日私が頂いたのは「特製中辛カレー」（中辛）700円です。
出てきたカレーは、見たところごくごく普通の色は黄色で、ドロッとしたいわゆる一般家庭で作られたカレーみたいです。
中身の具材やご飯の量もとくに多いというわけでもありません。
でも食べてみると、最初は口の中でほんのり甘く、あとになってじわじわスパイスの辛さがこみ上げてくるような感じ。
時間をかけて煮込んだというビーフもトッロトッロでこれも口の中で溶けそうです。
美味しい！！旨い！！
そして魔訶不思議なのが、口の中のピリ辛さが時間が経つにつれ、今度はほどよい旨みに変化して、口の中がずっと心地よいのです。
いつまでもいつまでも旨みを味わってるような感じがしました。
ごちそうさまでした。