ハピコムさんが投稿したBoire un coup（秋田/鷹ノ巣）の口コミ詳細 [食べログ]

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Boire un coup鷹ノ巣、鷹巣、西鷹巣/フレンチ

2回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

勝手にセンチメンタル

久しぶりにこちらのお店へお邪魔しました。
フランスの気取らない気さくなレストラン。シェフとホールの心地よい掛け合いと素晴らしく美味しいお料理が進むに連れて、終わって欲しくないなどと勝手にセンチメンタルな気分になってしまいます。
定番の鯛のポアレはその時その時で鯛の種類や産地が違うのね。今も前も違うけどそれぞれ味わいが愉しめます。
本格的なお料理をリーズナブルに食べられるお店だと思います。

前菜　柿と生ハム

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スープ

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真鯛のポアレ

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デセール　紅茶のアイスとバナナのクラフティ

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2025/12/03 更新

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1回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

大感謝祭か？！

年末も慌ただしい中この付近に出張。ディナーを予約すると思わぬクリスマスディナーということになりました。
個室を用意してくださり、ゆったりとした気分で満喫できました。
特筆すべきはお料理！フランスでは大事なお客様を迎える時にジビエでおもてなしをしますが、エゾシカやイノシシを使った本格的なジビエメニューに驚き。しかも全部美味しい。
キャビア、フォアグラ、トリュフの世界三大珍味を網羅して10,000円。これ以上の価値は絶対ある。金目鯛のシルクにような身とパイのようなサクサクの鱗は感動。あまおうのコンポートは写真を見てもいい香りが蘇るくらい芳醇。オマール海老の食べ方を教え絵くれたり、お料理の説明も丁寧で嬉しかったな。遠くても是非また行きたい店です。

アミューズ　エスカルゴごぼうと一緒に

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前菜　サーモンとキャビア

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イノシシのパテ　ビーツとともに

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フォアグラのソテー　トリュフソース　きのこのリゾット

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オマール海老と金目鯛　赤ピーマンとしょっつるのソース

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エゾシカ真空低温調理　マスタードソース

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あまおうのコンポートアールグレイソース

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外観

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2024/01/02 更新

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