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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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島原名物の具雑煮のお店
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2025/09/22 更新
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島原鉄道乗って島原駅、島原城に登ってから城のすぐそばにある島原の伝統料理具雑煮のお店、姫松屋さんへ
まだ暑いのに鍋の雑煮食うのかよ！とも思ったけど地域の名物食べてみたかったんや…
昆布と魚の出汁でお餅・鶏肉・高野豆腐・椎茸・蓮根・三つ葉・焼きアナゴ・玉子焼き・ちくわといった感じで、人参の赤といった彩りよりは茶色い系統の具材の雑煮なんだの
島原の乱で一揆の籠城時に雑煮食ってたのを参考にしたそうで、なんか物騒な由来なんだけども成立したのが文化年代だから乱から二百年弱経過してるからあやふやな気もした
甘いお出汁で美味しかったでっす