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私の知る、最上の宅配お節
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2025/08/25 更新
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マキイ…店名しか知りませんが、食の学校を通じて知った、こちらのお店のお節…数年前から食べてますが、今まで口にしたお節料理の中で、１番美味しいです。
マキイのお節を頼み始めて、もう5年ほど経ちますが、何回頼んでも飽きません。秋になる頃には「あ、またマキイにお節オーダーしなきゃ」ってなります。昔はお節…まるで関心ありませんでしたし、むしろ嫌いでした。でもマキイのお節を知ってからは、変わりました。
その辺の「お節」と違い、二段で２万円(送料別途)で、値段は高めかもしれませんが、質、味わいは、私の知る他のおせちと比べたら、圧倒的です。ですから価格差は、余裕で凌駕しているので、疑問は感じません。
宅配なのに、牡蠣、車海老、イクラ等の海産物、臭みは何もなく、昨日仕込んだものを食べているのと、全くかわらない素晴らしい鮮度と味わいです。九州からの宅配で、何でこんなクオリティを保てるの？と思います。
酢漬け煮物等も、まずは素材の味わいを活かそうとする、素材の味わいを損なわない味つけで、更に上質な酢の、出汁の上質さが、何も言われなくても舌に感じて、つくづく感心してしまう味わいです。
色々言っても伝えきれませんが、一口食べれば、疑問が全て晴れると思います。そのクオリティが必ず分かると思います。