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【思い出の味】スープカリー yellow
学生時代に北海道旅行で初めて訪れて以来、忘れられない味。それが「スープカリー yellow」です。
スープカレーといえばここが一番美味しいと、今でも思っています。
社会人になってからも北海道赴任時に足を運んだ思い出深いお店。今回は旅行のタイミングで久々に再訪。しかも前日から移転オープンしていたとのことで、運良く再びあの味に出会えました。
①注文内容
•チキン野菜カリー（辛さ：2番）
•プレーンラッシー
②料理の感想
定番人気のチキン野菜カリーを注文。スープはまろやかでクリーミーかつコク深く、スパイスがじんわり広がるタイプ。辛さ2番は一般的には結構辛めのレベルですが、旨味とのバランスが絶妙で、食べ進めるほどにクセになります。野菜はすべて素揚げされ、一つひとつがしっかり主役。骨付きチキンはスプーンでほぐれるほど柔らかく、スープとの一体感も抜群でした。雑穀入りライスに添えられたレモンを絞ると爽やかさが加わり、最後まで飽きずに楽しめます。プレーンラッシーも辛さの後に優しくリフレッシュ。
③サービスと雰囲気
店内はカジュアルで居心地が良く、一人でも家族連れでも入りやすい雰囲気。スタッフの接客も移転直後ながらスムーズで好印象でした。
【総評】
とにかく美味しいの一言。まろやかでクリーミーなスープと素揚げ野菜の香ばしさ、ほろほろチキンが織りなすこの一杯は、やはりここでしか味わえません。
北海道に行ったら、また必ず訪れたい一軒です。