ＪＰ２０００さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

寛文五年堂秋田店

うどん EAST 百名店 2020 選出店

寛文五年堂秋田店

秋田/うどん、郷土料理

3.60

587人

夜￥1,000～￥1,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：3.5

【秋田で味わう伝統の稲庭うどん】寛文五年堂エリアなかいわ秋田店普段食べる稲庭うどんと言えば佐藤養助ばかりでしたが、今回は寛文五年堂へ。ここでは珍しく生麺と乾麺を食べ比べできる特別セットがいただけます。注文内容 •生麺・乾麺味比べセット（味噌たんぽ付） •鰰（ハタハタ）寿司 ①料理の感想まずは乾麺。滑らかで歯切れの良さが特徴で、慣れ親しんだ稲庭うどんらしい安心感があります。続いて生麺はモチモチとした食感で、食べ比べることで喉越しや食感の違いがよくわかり、同じ稲庭うどんでも印象が大きく変わるのが面白いポイントでした。つけだれは胡麻味噌と鰹だしベースの2種類。個人的には鰹だしは軽やかで最後まで飽きずに楽しめます。添えられた味噌たんぽは焼きがやや甘く、個人的には物足りなさを感じました。旬ではありませんでしたが、試しに頼んだ鰰寿司は秋田らしさが感じられ、味は良かったものの値段はやや高めに感じました。 ②サービスと雰囲気店内は明るく清潔感があり、観光客でも入りやすい雰囲気。ただしスタッフは開店したばかりで忙しかったのか、接客は期待より少し下回る印象。生麺と乾麺の違いについて、こちらが質問する前に説明が欲しかったところです。【総評】生麺と乾麺を一度に味わえる稀少な体験ができるお店。稲庭うどんファンや旅行中の立ち寄りスポットとしては良く、秋田の伝統食に触れられる一軒です。

2025/07訪問

1回

らーめん秋田ひない軒

土崎/ラーメン

3.50

242人

夜-

昼～￥999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：3.5

比内地鶏のラーメンがあると聞いて、どう考えても美味しそうなので食べに伺いました。 11時20分過ぎに着いて待ちが20分程度。地鶏ラーメンをチョイス。結論として舌に変な味が残らず上品で美味しかったです。ただ、人によっては味にパンチが足りない。地鶏の味を強く想像した方には普通の中華ラーメンと変わらないと思う味でした。

2024/11訪問

1回

そばきり長助